جوينيث بالترو يأكل المعكرونة مرة أخرى.
في حلقة من “The Goop Podcast” التي تم إصدارها يوم الثلاثاء 22 أبريل ، شاركت مؤسس GOOP ، 52 عامًا ، أنها كانت تتخلى عن النظام الغذائي الصارم الذي حافظت عليه لسنوات.
قال بالترو: “لقد سئمت قليلاً ، إذا كنت صادقًا”. “أعود إلى تناول بعض الخبز العجين المخمر وبعض الجبن. هناك ، قلت ذلك. معكرونة صغيرة. بعد أن أصبحت صارمة معها لفترة طويلة.” وأوضحت أن السبب في أن السبب في أن السبب وراء “الالتهاب والأشياء الصحية” هو “الالتهاب والأشياء الصحية على المدى الطويل”.
وأضافت بالترو: “يجب أن أكون حريصًا حقًا على عدم التعرض للالتهاب في ذهني” ، لأنها تعاني من خطر متزايد لتنمية مرض الزهايمر.
وفقًا لقيادة مايو ، يتكون نظام Paleo من الأطعمة المشابهة لما قد يكونه البشر خلال عصر العصر الحجري القديم ، الذي يقطع الأطعمة المصنعة ومنتجات الألبان والسكريات والحبوب والبقوليات ، ولكنها تشمل مجموعة واسعة من الفواكه والخضروات والمكسرات واللحوم الطازجة والأسماك.
“إنه أمر جيد ، نوع من القالب ، أليس كذلك؟” قالت بالترو عن نظامها الغذائي. “تناول الأطعمة التي هي نوع من الكامل والطازجة قدر الإمكان.”
في يناير 2020 ، كشف بالترو إلى هاربر بازار كل ما تأكله في يوم واحد ، بدءًا من الماء والقهوة قبل التوجه مباشرة إلى صالة الألعاب الرياضية. قالت في ذلك الوقت: “لدي دائمًا شيء كبير من الماء في صالة الألعاب الرياضية ، وأضعت اثنين من توهجنا في فيتامين C وللجلد” ، مضيفة: “أحاول أن أحصل على عصير يحتوي على بعض الدهون الجيدة وبعض البروتين وبعض الألياف”.
لاحظت بالترو أيضًا أنه في ذلك الوقت ، ستشمل وجبات الغش المقلية والمعكرونة.
جنبا إلى جنب مع اتباع نظام غذائي صارم ، حاولت Paltrow أيضا الصيام المتقطع ، والتي بدأت نتيجة لصراعاتها مع “الطويل الطويل”.
إذا كان تناول الطعام الصحي والبقاء في حالة جيدة في ذهنك ، فقد قمت بتغطيته ، مع أنظمة غذائية مختلفة يستخدمون المشاهير حاليًا ويقولون إنهم يجدون نجاحًا معهم. نجوم مثل مولي سيمز وكيت والش والمزيد من الحب الصوم المتقطع. (إنه بالضبط ما يبدو عليه.) يتكون اتجاه النظام الغذائي من الذهاب (…)
أوضحت بالترو من خلال قصتها في Instagram أن نظامها الغذائي كان جزئيًا بسبب صراعاتها مع “Covid Long”.
وقالت عبر وسائل التواصل الاجتماعي في مارس 2023: “الطريقة التي يتجلى بها بالنسبة لي هي مستويات عالية جدًا من الالتهاب مع مرور الوقت.
وأكدت أن روتينها قد تم تطويره على أساس “النتائج الطبية والاختبارات الواسعة” ولم يكن المقصود منه “أن تكون نصيحة لأي شخص آخر”.
وقال الفائز بجائزة الأوسكار: “إنه حقًا ما نجح بالنسبة لي وكان قويًا جدًا وإيجابيًا للغاية”. “هذا لا يعني ، كما تعلمون ، أنا آكل بهذه الطريقة طوال اليوم ، كل يوم. وبالمناسبة ، آكل أكثر بكثير من مرق العظام والخضروات. أنا آكل وجبات كاملة. لدي أيضًا أيام أتناول فيها ما أريد ، والبطاطا المقلية أو أي شيء آخر. لقد كان خط الأساس هو محاولة تناول الطعام الصحي حقًا.”
