سيتم إضاءة نوافذ متجر Lord & Taylor السابق قريبًا للمرة الأولى منذ إغلاقه في عام 2019 – لكن المتسوقين والعروب لا يرون الموضة ، بل الطعام.
تطلق شركة الضيافة غير المعروفة في نيويورك شركة Emborium عملاقة تبلغ مساحتها 35000 قدم مربع في 425 Ave المملوكة من 425 قدمًا في هذا العام ، وهي تتخلى عن إغلاق قاعة الطعام الأخيرة التي أودت مؤخرًا إلى Urbanspace في Union Square.
ستقوم شافير هول ، التي سميت باسم رئيس اللورد و Taylor Dorothy Shaver ، على واحدة من أكثر الواجهة الواجهة في مانهاتن وضوحًا في مانهاتن ، ولكن الطابق الطويل ، على الجانب الغربي من الشارع بين الشارعين الغربيين 38 و 39.
سيؤدي مجمع الطهي ، والذي يتم عرضه هنا لأول مرة ، إلى جلب الحياة العامة للمبنى المميز لأول مرة منذ ست سنوات.
سيكون له مطعمان واسع النطاق ، أحدهما “وجهة” يدعى Tornow Steakhouse. سيتم تشغيل المكان بأكمله بواسطة شركة Food Hall Co. ، وهي جماعة مقرها في دالاس خلف قاعات الترفيه والطعام الكبيرة في ناشفيل وبانو ، تكساس.
ستكون أمازون ، التي تشتري المبنى مقابل مليار دولار في عام 2020 ، مالك شيفر هول.
تقول Food Hall Co. إنها مخصصة لـ “إنشاء مفاهيم ترفيهية وتناول الطعام التخريبية في نبضات مجتمعها المحلي.” إنها علامة تجارية لجمعية FB ، وهي مالك خاص لمفاهيم الضيافة التي تحضنها وتغذيها.
لم يتم الكشف عن الكثير عن مشروع Fifth Avenue ، لكن مندوبيها يشاركون مع Realty Check أن أكشاكها “المبرمجة” الـ 11 ستشمل مطعم Omakase من قبل Chef BK Park الذي يحمل نجمة ميشلان و “مفهوم فريد يتميز بمجموعة متنوعة من الجبن والإقران على حزام دوار.”
تم الإعلان سابقًا عن أن البائعين هم مفهوم البحر المتوسط Zazu و F&F Pizzeria و Taqueria Al Pastor.
لماذا تعتقد شركة Food Hall أنها يمكن أن تنجح بينما يختتم الكثير من الآخرين أو يتقلصون؟
قال ممثل: “قاعة Shaver Hall مختلفة عن قصد. إنها ليست مجموعة من عقود الإيجار ، ولكنها رحلة طهي منسقة مقترنة بالبرمجة الغامرة” لتشمل الترفيه الحي ، و “التجارب ذات الطبقات” و “سرد القصص المعمارية من شركاء من كبار الشركاء مثل ZGF Architecture” ، التي تقوم بتصميم المساحة.
كانت دوروثي شافير رائد أعمال أزياء ركض لورد وتايلور من عام 1945 وحتى وفاتها في عام 1959. كرمتها مجلة Life على أنها “المرأة المهنية الأمريكية الأولى”.
