أكد الدكتور مجدي نزيه، أستاذ التثقيف الغذائي، أن نسبة الدسم في اللبن البقري لا تتعدى 3.5%، وهي كمية بسيطة لا تستدعي القلق من زيادة الوزن، لافتًا إلى أن إزالة هذا الدسم تعني خسارة فوائد اللبن دون مقابل.
وقال مجدي نزيه، خلال لقاء له لبرنامج “أنا وهو وهي”، عبر فضائية “صدى البلد”، أن تناول اللبن منزوع الدسم أو قليل الدسم لا يقدم أي فائدة صحية حقيقية، مؤكدا أن الدهون الطبيعية في اللبن ضرورية لامتصاص الكالسيوم وفيتامين ‘د’.
هي الأفضل لجسم الإنسان
وتابع أستاذ التثقيف الغذائي، أن نزع دسم اللبن بأنه ‘تشويه غذائي’، معلقا “ربنا مبيغلطش، وكل حاجة طبيعية زي ما خلقها ربنا هي الأفضل لجسم الإنسان’.
