- توصلت دراسة جديدة إلى أن تطوير السمنة يؤدي إلى تغييرات في الدماغ تشمل نظامه لإخبار الشخص عندما يكون لديه ما يكفي من الطعام.
- تقترح الدراسة أيضًا أن مثل هذه التغييرات قد تكون دائمة ، وربما تشرح سبب صعوبة الحفاظ على الوزن الزائد على الكثير من الناس.
- تضيف الدراسة رؤى جديدة للتحقيق في موضوع معقد يتطلب المزيد من البحث لفهمه بشكل كامل.
تشير دراسة جديدة إلى أن السمنة تسبب تغيرات دائمة في الدماغ تمنعه من إخبار الشخص بموعد التوقف عن تناول الدهون ، وبدرجة أقل السكر. قد يقدم تفسيرا لسبب صعوبة الحفاظ على فقدان الوزن.
في الأشخاص الذين يعانون من السمنة ، يستمر المخطط ، وهو منطقة الدماغ المرتبطة باكتساب الطعام ، في البحث عن الطعام حتى بعد تناول الدهون أو الدهون. يفشل الدماغ أيضًا في تعزيز الشعور بالرضا عن طريق إطلاق هرمون الدوبامين.
في المشاركين النحيفين ، أدى توصيل الدهون أو الدهون إلى الجهاز الهضمي إلى تهدئة النشاط في المخطط حيث أن إطلاق الدوبامين يوفر إحساسًا بالمكافأة ينقل الشعور بالرضا.
كمتابعة ، تم إجبار المشاركين في الدراسة الذين يعانون من السمنة على إنقاص الوزن على مدى ثلاثة أشهر للاختبار اللاحق للتأثير على استجابة الدماغ لتناول الطعام.
من المعروف أن الحفاظ على الوزن ، حتى بعد فقدان قدر كبير من الوزن ، أمر صعب. وجدت دراسة أجريت عام 2018 أن الأشخاص الذين فقدوا قدرًا كبيرًا من الوزن اكتسبوا نصفه بعد عامين. وبحلول خمس سنوات ، استعادوا حوالي 80٪ منها.
من الممكن الحفاظ على الوزن ، لكن هذا يتطلب تغييرات أساسية في نمط الحياة ، وتشير الدراسة الجديدة إلى أن نظام الشبع في الدماغ قد لا يكون حليفًا في هذا المسعى.
تم نشر الدراسة في
وجدت الأبحاث السابقة التي أجريت على الحيوانات أن تناول كميات كبيرة من الدهون يعطل استشعار المغذيات في الدماغ ، وسعت الدراسة الجديدة إلى اختبار ذلك على البشر.
عمل الباحثون مع الأشخاص النحيفين والأشخاص المصابين بالسمنة لملاحظة الاختلافات في استجابة الدماغ للدهون والدهون والجلوكوز التي يتم توصيلها مباشرة إلى معدة المشاركين للقضاء على التأثير المحتمل للنكهة والمظهر في استجابة الدماغ.
خلال الـ 30 دقيقة التالية لتوصيل المغذيات ، كشف التصوير بالرنين المغناطيسي الوظيفي (fMRI) عن نشاط في النواة المتكئة ، والنواة المذنبة ، والمناطق الفرعية من بوتامين في مخطط المشاركين.
كتب المؤلفون: “لقد كنا مهتمين بشكل خاص بهذه المنطقة حيث تم اقتراح أن تعمل كمستشعر للسعرات الحرارية بعد تناول الطعام وأن تلعب دورًا مهمًا في تكييف سلوك التغذية مع التغيرات في القيمة الحرارية لاستهلاك الطاقة”.
لقياس إفراز الدوبامين ، استخدم الباحثون التصوير المقطعي المحوسب بانبعاث فوتون واحد خلال نفس الفترة الزمنية بعد المغذيات.
في المشاركين النحيفين ، انخفض نشاط الخلايا العصبية في المخطط بعد توصيل العناصر الغذائية ، وزادت مستويات الدوبامين ، مما يشير إلى الشعور بالمكافأة. ومع ذلك ، ظل المخطط نشطًا في الأشخاص المصابين بالسمنة ولأجل
“خلصنا إلى أن النتائج التي توصلنا إليها كانت متوافقة مع سوء الفهم بين الجهاز الهضمي والدماغ.”
– الدكتورة ميريل سيرلي ، مؤلفة الدراسة المقابلة
لوحظ نفس استجابة المخطط مع الجلوكوز ، على الرغم من أن الدماغ قد زاد من مستويات الدوبامين مع السكر. هذا يتوافق مع البحث السابق من قبل المؤلفين.
قال الدكتور سيرلي: “لقد أظهرنا في وقت سابق أنه بعد عامين من جراحة علاج البدانة ، هناك تغيير في نظام الدوبامين لدى البشر”.
أعربت الدكتورة ستيفاني بورجلاند ، التي لم تشارك في الدراسة ، عن قلقها من أن عبارة “ضعيف بشدة” في عنوان الدراسة – “استجابات الدماغ للمغذيات ضعيفة بشدة ولا تنعكس بفقدان الوزن لدى البشر المصابين بالسمنة: دراسة عشوائية متقاطعة “- قد يبالغ في النتائج التي توصل إليها.
بينما وجدت الدكتورة بورجلاند أن الدراسة “مصممة بشكل مثير للاهتمام” ، أعربت عن رغبتها في إجراء مقارنات إحصائية أكثر شمولاً بين المشاركين النحيفين ، والأشخاص الذين يعانون من السمنة ، وأولئك الذين فقدوا الوزن أثناء فترة المتابعة.
وهكذا اتفق الدكتور بورجلاند مع أحد القيود المنصوص عليها في الدراسة: “يقر المؤلفون بأن الدراسة ضعيفة (ليست عينة كبيرة بما يكفي من الأشخاص) لمقارنة الاختلافات بين المجموعات.”
لا تتناول الدراسة أيضًا الاختلافات بين المشاركين النحيفين وأولئك الذين فقدوا الوزن بعد ثلاثة أشهر ، مما أثار بعض الأسئلة. بادئ ذي بدء ، فإن فقدان الوزن بنسبة 10٪ يعني أن الأخير لا يزال مؤهلًا للسمنة.
وأشار الدكتور بورجلاند إلى أنه “من الممكن أن تكون هناك اختلافات في التمثيل الغذائي بين الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة والذين يعانون من السمنة بعد اتباع نظام غذائي يساهم في تأثيرات النشاط العصبي”.
وأضافت: “بدلاً من ذلك ، قد يكون لفقدان الوزن السريع آثاره الخاصة (على) وظيفة الدائرة العصبية التي قد تعوض التغيرات في النظام الميزوليفيكي”.
أحد الافتراضات المؤقتة التي توصلت إليها الدراسة هو أن التغييرات في نظام الشبع في الدماغ تحدث نتيجة للسمنة ، بدلاً من كونها سببًا لها.
قال الدكتور سيرلي: “في هذه اللحظة ، لا نعرف السبب الكامن وراء نتائجنا”. “بناءً على دراسات أخرى ، نفترض أن هذا يتم اكتسابه أثناء زيادة الوزن أو سلوك الأكل غير الصحي.” وأوضحت أن الأبحاث على الحيوانات تقترح هذا السيناريو.
وأضاف الدكتور سيرلي: “لكن متى وكيف يكون هذا السؤال مهمًا بلا إجابة”.
وفقًا للدكتور بورجلاند ، “من المحتمل تمامًا وجود اختلافات فطرية في وظيفة نظام المكافآت التي تغير سلوك الأكل مما يؤدي إلى السمنة. هناك أيضًا تغييرات ملحوظة في وظائف المخ بسبب النوع الغذائي والاضطراب الأيضي الذي يمكن أن يؤثر أيضًا على النشاط العصبي “.
يحذر مؤلفو الدراسة من أنه يجب التعامل مع نتائجهم بحذر. قال الدكتور سيرلي: “السمنة مرض معقد والعديد من العوامل تلعب دورًا في زيادة الوزن وفقدان الوزن والحفاظ عليه”.
“تساهم النتائج التي توصلنا إليها في فهم (تنظيم) تناول الطعام ودور الدماغ في السمنة ، ولكن هناك حاجة إلى المزيد من الدراسات لفهم بيولوجيا سلوك الأكل وأين يحدث خطأ في السمنة ،”
– د. سيرلي
في هذا الصدد ، أشار الدكتور بورغلاند إلى:
“الإفراط في الأكل هو الدافع الأساسي للسمنة. ومع ذلك ، هناك العديد من الارتباطات الجينية مع السمنة التي من شأنها أن تجعل المرء عرضة للسمنة على الرغم من أنهم لا يأكلون أكثر بكثير مما يأكله الشخص “النحيل”.
