أنا في فرن البيتزا. أنا في Burger Grill. أنا في مجموعة البيتزا الفرن والبرجر شواية.
أوه ، وهل ذكرت أنني أيضًا في الشواية؟ وفي ، أه ، غاز الموقد؟ إن المطبخ الجديد المتفوق على Propel+ 3-in-1 على فناء ظهري هو أحد هؤلاء المطبخين الصريحين غير المقدس الذين يبدو دائمًا وكأنه أفكار رائعة ورهيبة في نفس الوقت. يملأونك بكل من الحسد والشك.
Propel+ هو من ناحية ، شواية كبيرة تكرّمها ولكنها قياسية ذات أربع حرق مع طاولتين جانبيتين. ولكن اقلب الغطاء على أحد هذه الطاولات الجانبية وستجد موقدًا خامسًا تحت صينية من الحديد المصبوب كبيرة بما يكفي لسكست من البرغر أو الفطائر. تحت الشواية ، يتم إنشاء موقد الغاز أيضًا حتى يتمكن من تسخين قدر من الصلصة إذا كنت في حاجة إليها.
لكن الانقلاب دي جرز ، و bête noire – وربما بعض الكلمات الإيطالية ، أيضًا – هو فرن البيتزا. بدلاً من القمة الشواية المعتادة ، يتم تشكيل الغطاء الموجود على هذه الشواية ذات الأربعة المحرقة في القوس القطاعي القرفصاء إلى حد ما من فرن بيتزا من الفولاذ المقاوم للصدأ ، مع باب الفرن الزجاجي المدخن. كما تم تضمين حجر بيتزا Cordierite بحجم 15 بوصة ، مع شريحة تصاعد من الحديد المطاوع والتي ستقوم بإصدارها إلى أعلى الشواية.
لعنة ، هذه فكرة جيدة – تلك التي يبدو أنها يجب أن تكون موجودة بالفعل. لكن عدد قليل جدا من الأجهزة المماثلة تفعل. جديلة الطمع ، والشك.
حجة لبيتزا شواء
سأحصل على التشويق من الطريق. يمكنك بالتأكيد صنع بيتزا ستفخر بها مع هذا المطبخ Propel+.
استغرق الأمر بضع محاولات فاشلة ، جزئياً ، لأنه تم إغراءه بإغراء كاذب. هذا المطبخ هو وحش: شواية 44000 وحدة حرارية بريطانية يمكن أن تسخن إلى 600 درجة فهرنهايت في 10 دقائق مع الغطاء لأسفل ، و Crest 700 في 10 أو 15 أخرى. مع كل شيء على ارتفاع ، يسحب هذا الشيء ما يكفي من العصير لتصريف خزان بروبان 20 رطلاً في أقل من 10 ساعات. تضيف الشواية الجانبية 11000 BTUs.
مع الشعلات في Max ، يمكنك أيضًا تسخين حجر البيتزا Cordierite شمال 800 درجة. في تلك المرحلة ، نحن بالقرب من إقليم البيتزا النابولي. أو هكذا كنت آمل. لكن للأسف ، لم يكن الأمر كذلك. الشرقات الوسطى تحت حجر البيتزا سوف تسخن الحجر بالفعل. لكن درجة حرارة الفرن المحيطة لن ترتفع بدرجة كافية ، حيث تتصدر أقل من 750 درجة. ما لم تقلب الشعلات الوسطى إلى المتوسطة ، فسوف يحرز قاع البيتزا قبل طهي الجزء العلوي.
