قال الدكتور طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة بوزارة الزراعة، إن قطاع الإنتاج الحيواني في مصر شهد تحسنًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، حيث ارتفعت نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء من 40% عام 2014 إلى أكثر من 60% حاليًا، بينما تحقق الاكتفاء الذاتي الكامل في الدواجن ومنتجات الألبان.
وأضاف خلال تصريحات تليفزيونية، أن الدولة تتبنى نهجًا متكاملًا في دعم سلاسل الإنتاج بداية من توفير الأعلاف وتحسين السلالات، وصولًا إلى ضبط الأسواق وتفعيل الرقابة الصحية والبيطرية، مؤكدًا أن تحقيق الأمن الغذائي لم يعد مجرد شعار بل واقع يتحقق على الأرض.
تنويع مصادر الاستيراد من اللحوم
وأشار إلى أن الوزارة تعمل على تنويع مصادر الاستيراد من اللحوم وعدم الاعتماد على دولة واحدة، خاصة في ظل الأزمات الإقليمية التي قد تؤثر على حركة التجارة الدولية، مثل الوضع في السودان.
