تحظى العلامات التجارية العامة ، التي يشار إليها أحيانًا باسم “العلامات التجارية الخاصة” أو “العلامات التجارية المتاجر” ، بشعبية متزايدة اليوم حيث يواجه المتسوقون ارتفاع أسعار المواد الغذائية في متاجر البقالة.
يعتقد بعض المستهلكين أن هذه العلامات التجارية أقل شأنا ، حيث أن العناصر العامة عادة ما تكون أقل من نظيراتها. نتيجة لذلك ، يتجنبون مثل هذه المنتجات.
لكن الخبراء يقولون إنهم لاحظوا تحولًا للمستهلكين نحو العلامات التجارية العامة لأن الأشخاص يوفرون المال عن طريق التسوق لهذه الأدوية الجنيسة.
“لا تفترض أن العلامة الهائلة تعني جودة أعلى” ، هذا ما قاله سيلفان شارليبويس ، أستاذ وباحث لتوزيع الغذاء وسياسة في جامعة دالهوزي في كندا ، لـ Fox News Digital.
“في بعض الأحيان يكون الصندوق العادي هو الصفقة الأفضل والمنتج الأفضل.”
قالت كيندرا هولي ، مؤلفة كتاب الطبخ “ببساطة لذيذ” ، لـ Fox News Digital إنها تستخدم مكونات العلامة التجارية المتجر في طبخها “بدون تردد”.
قالت: “هذا أقل أهمية مما يعتقد الناس”.
وأضافت: “في حين أن هناك بعض العلامات التجارية الأسماء التي أثق بها من أجل الاتساق ، فأنا لست مخلصًا بشكل عام للتسميات”.
تركز مدون الطعام ، الذي يعيش بالقرب من سياتل ، على نصيحة التسوق الصديقة للميزانية في كتابها الجديد وقالت إنها تعتقد أن إعداد طعام رائع لا يجب أن يكون “معقدًا أو باهظ الثمن”.
عندما يكون هناك بعض الاختلافات الغذائية الصغيرة بين العناصر العامة ونظرائهم في العلامة التجارية ، قال هولي إن “الاختلافات ضئيلة”.
وقالت: “في بعض الأحيان سترى المزيد من الصوديوم أو السكر في أحدهما على الآخر ، لكنها عادة ما تكون قابلة للمقارنة أو متطابقة في بعض الأحيان”.
وقالت: “إذا كنت تعرف كيفية التبلور بشكل جيد ، وتحقيق التوازن بين النكهات ، وتطبخ بنية ، فيمكنك تحويل أكثر المواد الغذائية المتواضعة إلى مجموعة من الإظهار”.
وقالت إليزابيث شواب ، رئيسة مؤسس برنامج الماجستير في الاقتصاد السلوكي للفنون ورئيسة برنامج علم النفس التجاري في مدرسة شيكاغو ، إنها لاحظت سلوكًا مماثلًا للمستهلك عندما يتعلق الأمر بالتسوق.
وقالت لـ Fox News Digital: “يبدو أن المستهلكين يحتضنون العلامة التجارية العامة للاسم في العديد من الفئات بسبب مجموعة متنوعة من التأثيرات ، الاقتصادية والاجتماعية على حد سواء”.
تواصل Fox News Digital مع جمعية مصنعي الملصقات الخاصة للتعليق.
شجع النقص في المنتجات خلال الوباء العديد من المستهلكين على تجربة العلامات التجارية الأخرى ، مثل الأدوية العامة ، بسبب محدودية توافر المنتجات في ذلك الوقت ، وفقًا لشواب.
وقالت: “لقد نجح هذا في توسيع وعي المستهلكين بموسع الخيارات التي كان لديهم ، واكتشفوا أن عاما ، في فئات معينة ، كان يحمل اختلافات ملموسة في الجودة”.
هذا يتماشى مع ما لاحظه شارليبوي في الصناعة أيضًا.
وقال “الناس أكثر حساسية من الأسعار من أي وقت مضى”.
الآن ، قال تشارليبويس ، لا يجب أن تأتي حساسية السعر على حساب الجودة.
“لا يمكن تمييز بعض العلامات التجارية للمتاجر اليوم عن العلامات التجارية الوطنية ، خاصة بالنسبة للماوب مثل المعكرونة والسلع المعلبة ومنتجات الألبان. في كثير من الحالات ، تصنعها نفس الشركات المصنعة.”
شارك هولي في ملاحظة مماثلة ، مشيرة إلى أن جودة الإصدارات العامة “تحسنت بشكل كبير”.
وقالت: “تخزين العلامات التجارية اليوم غالبًا ما تنافس – أو حتى تجاوز – اسم العلامات التجارية في النكهة والملمس”.
“يمكنك العثور على جماهير ممتازة لكل شيء من صلصة المعكرونة إلى الخضار المجمدة.”
أشاد مؤلف كتاب الطبخ أيضًا بجودة المواد الغذائية للمخزن العامة مثل الدقيق والسكر والفاصوليا المعلبة والمعكرونة المجففة والتوابل الأساسية ، قائلة إن العلامة التجارية المتجر “غالبًا ما تكون جيدة”.
نصحت ، “تفاخر بالمكونات التي تؤثر حقًا على النكهة ، مثل الجبن الجيد والزيوت والخل ، والزبدة ، على سبيل المثال لا الحصر.”
