تعني الإصابة بمرض السكري إجراء بعض التغييرات الغذائية المحددة ، ولكن ليس عليك التخلي عن جميع الأطعمة المفضلة لديك ، ما عليك سوى اتخاذ خيارات أفضل. هو المفتاح.
يعد تقليل تناول اللحوم الحمراء والمعالجة مفيدًا حتى لو لم تكن مصابًا بمرض السكري لأنه استراتيجية صحية للقلب لأي نظام غذائي.
يعد التقليل عند الإصابة بمرض السكري أكثر أهمية لأن كل الدهون والأملاح التي تأتي مع اللحوم المصنعة يمكن أن تجعل السيطرة على مرض السكري أكثر صعوبة. من ناحية أخرى ، يجب أن يشتمل نظامك الغذائي لمرض السكري على البروتين الصحي ، ويمكن أن يتناسب مع اللحوم الحمراء الخالية من الدهون. مع الفاتورة ، ولكن في حدود.
بحسب تقرير الموقع كل يوم يمكن أن تكون اللحوم الخالية من الدهون ، بما في ذلك بعض قطع اللحم البقري والدجاج ، خيارات غذائية مناسبة لمرضى السكري.
يجب أن يختار مرضى السكر اللحوم الخالية من الدهون للحد من تناولهم للدهون غير الصحية ، ويمكن أن تساعد قائمة التبادل الخاصة بمرضى السكر في ذلك.
أنواع اللحوم التي يمكن لمرضى السكر تناولها
لحم قليل الدهن جدا
تحتوي اللحوم الخالية من الدهون على 1 جرام من الدهون و 35 سعرة حرارية لكل وجبة.
لحم طري
تحتوي اللحوم الخالية من الدهون على 3 جرامات من الدهون و 55 سعرة حرارية. تشمل هذه اللحوم:
بعض قطع اللحم البقري:
دواجن:
بما في ذلك الدجاج والديك الرومي ودجاج الكورنيش (بدون جلد)
لحم الغزال والأرنب:
بما في ذلك الدراج والبط والإوز بدون جلد
تناول اللحوم باعتدال
تعتبر بعض اللحوم أقل صحة من الخيارات الخالية من الدهون ولكن قد يكون من المناسب تناولها باعتدال.
لحم متوسط الدسم
يجب على الناس تناول أجزاء أصغر من اللحوم متوسطة الدسم أو تضمينها في النظام الغذائي بشكل غير منتظم. تشمل اللحوم متوسطة الدسم ما يلي:
لحم البقر المفروم.
قطع لحم مشوية.
شرائح أو مكعبات لحم العجل المطحون
الدواجن بالجلد والديك الرومي والبط أو الأوز
الكبد والقلب والكلى
اللحوم التي يجب على مرضى السكر تجنبها
قطع رئيسية من اللحم البقري ، مثل الضلوع.
منتجات لحم الخنزير ، مثل الأضلاع ولحم الخنزير المطحون والنقانق.
اللحوم المصنعة مثل النقانق والسلامي والهوت دوج ولحم البقر المحفوظ ولحم اللانشون.
