كيفية صنع العطر: قابل “أنف” باتريشيا دي نيكولاي

ما الذي يتطلبه الأمر ليكون “أنفاً”: صانع عطور؟

تقول باتريشيا دي نيكولاي ، رئيسة ماركة العطور Parfums de Nicolaï ، إن الموهبة الطبيعية ليست كافية.

“يجب أن يكون لديك شغف أولاً ، على ما أعتقد. لا يمكنك الاعتماد فقط على الحصول على هدية. يجب العمل على أي هدية ولا يمكن العمل عليها إلا إذا كان لديك شغف لأن هناك جانبًا مملًا للغاية لها “، كما يقول دي نيكولاي ، موضحًا أنه في بعض الأحيان يتم إجراء مئات الاختبارات المختلفة لنفس العطر.

يحتوي كل عطر من عطور de Nicolaï على ما بين 18 و 35 منتجًا مختلفًا. يتم وزن هذه المواد الخام وملاحظتها وتقييمها بدقة ، ثم يتم صياغتها في العديد من التوليفات قبل العثور على عطر واعد.

لتجنب التعود على رائحة فردية واحدة ، يعمل De Nicolaï على عدة اختبارات عبر عدة عطور مختلفة كل يوم.

“إنها طويلة جدًا. في بعض الأحيان يمكنك العمل لأسابيع على عطر لن ينجح بالضرورة … لا توجد قواعد رياضية تدعم ابتكار العطور. على عكس المجالات الأخرى ، كل شيء تجريبي وتجريبي للغاية.

“لم أستطع إطلاق شيء لا أحبه. أعتقد أن الذوق ، وذوقي الشخصي ، يمنحان هذا التوقيع العطري لعلامتي التجارية. هذا بالضبط ما كنت أحاول القيام به منذ بداية هذه المغامرة التي بدأت منذ أكثر من 32 عامًا”.

مسألة عائلية

ولدت باتريشيا دي نيكولاي في واحدة من أقدم وأشهر عائلات العطارين في فرنسا: دار جيرلان.

منغمسة في عالم العطور منذ صغرها ، قررت دراسة المهنة – على الرغم من كونها قطاعًا يسيطر عليه الرجال إلى حد كبير في ذلك الوقت. اعتقدت في يوم من الأيام أنها قد تستمر في العمل في شركة عائلتها:

“جاء عمي لي قائلاً ،” اذهب وتدرب ، ستأتي إلى غيرلان يومًا ما “. لم يحدث قط. في الثمانينيات ، كانت العلامة التجارية Guerlain لا تزال مدارة بنسبة 100٪ من قبل العائلة وعلى وجه الخصوص من قبل الرجال ، ولا سيما من قبل شقيق جدتي ، الذي لم يكن ليفكر في إمكانية دخول امرأة أو امرأة من العائلة إلى هذا المجال ، وهو أمر لم يحدث من قبل “، كما يقول دي نيكولاي.

“في بداية الثمانينيات ، كان هناك عدد قليل جدًا من العطارين من النساء. سرعان ما تغير بعد ذلك. ولكن دعنا نقول فقط أنني كنت رائدًا بعض الشيء “.

في عام 1988 ، أصبحت دي نيكولاي أول امرأة تفوز بالجائزة الدولية لصانعي العطور الشباب (الجمعية الفرنسية للعطارين) وقامت بإطلاق علامتها التجارية الخاصة في عام 1989.

بعد أكثر من 30 عامًا ، لا تزال العلامة التجارية قوية مع المتاجر في جميع أنحاء العالم.

في عام 2008 ، مُنحت دي نيكولاي وسام جوقة الشرف الفرنسي Chevalier de la Légion d’Honneur تقديراً لإنجازها كمصممة عطور.