يأتي الأمر عليك بسرعة: الحرارة الحارقة تسحق الشركات الأمريكية

يوم 119 درجة في فينيكس يضرب مثل انفجار من الهواء الساخن من الفرن مع عدم وجود راحة في الأفق ، وبالنسبة لصاحب عمل مثل لين توماس ، لا يكاد يوجد أي شيء يتجنبه.

تقدم Thomas أطباق Cajun و Creole الأصلية من الوصفات المتوارثة عبر الأجيال في Zydeco’s Louisiana Kitchen Food Truck ونافذة Zydeco 2 Geaux التي افتتحت حديثًا.

ولكن في الوقت الذي تأتي فيه حرارة الصحراء الصيفية في وقت أقرب ، وتزداد حدة وتطول فترة أطول (شهدت فينيكس درجات حرارة شمال 110 درجة لمدة 23 يومًا) ، فليس من الواقعي أو الآمن أن تركن توماس شاحنتها وتنتظر العملاء. لذا بدلاً من ذلك ، قامت بتحويل التروس لبناء شركة تموين في هذه الأثناء.

قالت “الحرارة ، إنها بائسة فقط ، لا أعرف كيف أشرحها إلا أنك تشعر وكأنك تتنفس في الهواء الساخن”. “حتى في الليل ، تغرب الشمس ، لكنها لا تزال ساخنة.”

في جوف الليل ، تظل درجة الحرارة في الأرقام الثلاثية.

نظرًا لأن فينيكس وجزء كبير من الولايات المتحدة يخبزون في ظل موجة حرارة قياسية ، فإن الحرارة الهائلة الشديدة لا تؤثر على ملايين الأمريكيين فحسب ، بل إنها ترفع أيضًا تكاليف الشركات وتضغط على الاقتصاد.

في حين أن التأثير الاقتصادي الحقيقي لم يتم تحديده بعد لحدث الطقس هذا – طبيعة الحرارة الزائدة ، وآثارها المتفاوتة ومدى وصولها الكبير يجعل هذا الأمر صعبًا – فقد أظهرت الدراسات الحديثة أن الحرارة الشديدة قد تكلف الولايات المتحدة 100 مليار دولار سنويًا من خسارة الإنتاجية وحدها. إذا تركت دون رادع ، فقد تستنزف سدس النشاط الاقتصادي العالمي بحلول عام 2100.

كتب كريس لافاكيس ، مدير الأبحاث الاقتصادية في Moody’s Analytics ، في رد عبر البريد الإلكتروني على استعلام CNN: “تُظهر موجات الحرارة الأخيرة ودرجات الحرارة الحارقة في الصيف التكلفة الاقتصادية للإجهاد الحراري”. يمكن أن تتسبب موجات الحرارة في حدوث وفيات وتسبب اضطرابات في استمرارية الأعمال. يمكن أن تؤدي موجات الحرارة أيضًا إلى إجهاد شبكات الطاقة الإقليمية ، مما يؤدي إلى زيادة تكلفة وتوافر تبريد المساحات “.

وأضاف لافاكيس أن العمال ، وخاصة أولئك الذين يعملون في الهواء الطلق ، أقل إنتاجية. تقدر Moody’s Analytics أن المخاطر الجسدية المزمنة الناجمة عن الإجهاد الحراري يمكن أن تقلل من الناتج المحلي الإجمالي العالمي بنسبة تصل إلى 17.6٪ بحلول عام 2100.

قالت كاثي بوغمان ماكليود ، مديرة مركز Adrienne Arsht-Rockefeller Foundation Resilience Center في Atlantic Council ، الذي أصدر في عام 2021 ، “الطريقة التي تضربنا بها الحرارة ، ويتباطأ تفكيرنا ، وتركيزنا صعب حقًا ، والتنسيق بين اليد والعين لدينا متوقف ، ونحن متعبون ، ونرتكب أخطاء”.

وقالت إن الخسائر أكبر في قطاعات مثل الزراعة والبناء ، لكن لا توجد صناعة أو شركة محصنة. وقالت إنه حتى لو كان الموظف يعمل في بيئة مكيفة الهواء ، فهذا لا يعني بالضرورة أنه يحصل على نفس الرفاهية في المنزل ، مضيفة أن الاضطرابات في النوم قد تؤدي إلى الإرهاق وضعف الأداء في اليوم التالي.

وقالت: “الحرارة تتسارع بسرعة كبيرة لدرجة أن تصوراتنا الذاتية للمخاطر لا تتماشى”. “وهذا يعني أيضًا ، بصفتنا صاحب عمل ، أن تصوراتنا لمخاطر عمالنا لا تواكب ذلك أيضًا”.

وقالت إن مركز Arsht-Rockefeller يحاول بناء الوعي بهذا “الخطر الصامت غير المرئي” من خلال اختبار تسمية موجات الحرارة وإنشاء نظام تحذير قائم على الصحة. وعلى الرغم من أن ولايات مثل كاليفورنيا لديها متطلبات حماية العمال الخاصة بالحرارة ، فلا توجد لوائح وطنية معمول بها.

في هولتفيل ، كاليفورنيا ، وهي مجتمع زراعي معروف باسم “عاصمة الجزر في العالم” ، اقتربت درجة الحرارة من 115 درجة يوم الأربعاء.

كان هذا أكثر دفئًا بحوالي ثماني درجات من متوسط ​​30 عامًا ، لكن جاك فيسي لم يكن يلفت النظر. إنه مزارع من الجيل الرابع في مقاطعة إمبريال بكاليفورنيا ، أكثر المقاطعات سخونة في الغرب.

قال فيسي ، الذي يدير مزارع وشاحن المنتجات Vessey & Company: “إنه مجرد جزء من العيش في الصحراء”.

في حين أن الحرارة الشديدة ليست شيئًا جديدًا على Vessey وطاقمه ، فإن عملية الأسرة تلتزم عن كثب بلوائح الدولة للوقاية من أمراض الحرارة ، ويراقب المشرفون الميدانيون عن كثب ما يقرب من 100 عامل خارج الحقول لموسم الزراعة القادم.

“جليد ، ماء ، ظل ؛ تأكد من أن كل شخص في المزرعة لديه ذلك متاح لهم ، “قال لشبكة CNN. “نبدأ العمل في وقت أبكر بقليل ونحاول الانتهاء مبكرًا أيضًا. لا نريد أن يتأذى أي شخص هناك “.

في ولاية تكساس ، يسمح مناخ ولاية لون ستار بأن يكون الأسقف عملاً على مدار العام ؛ ولكن في الوقت الحالي ، فإن قلب الصيف الحار هو الموسم البطيء لشركات مثل Roofer Chicks.

لا يزال مقاول الأسقف في New Braunfels مشغولاً بدرجة كافية في شهري يوليو وأغسطس ، لكن العمل نفسه يستغرق وقتًا أطول ، خاصة في أيام 100 درجة. قال المالك آمي فيلر إن الوظائف تستغرق حوالي ضعف الوقت للسماح بفترات الراحة وضمان سلامة العمال.

“على السطح ، يمكنك أن تضيف ، بالتأكيد ، 20 درجة ؛ أعتقد أن الأمر أكثر من ذلك ، “كما قالت ، مضيفة أنه في ظل درجات حرارة معينة ، يمكن أن تتعرق الأسطح عند لمسها ويمكن أن تتمزق المواد بسهولة أكبر.

أصبح التعليم جزءًا مهمًا من عمل فيلر.

قالت: “العامل عادة ما يكون صغير السن ، وعادة ما يكون لائقًا للغاية ، وقد يشعر ببعض الغثيان ، ويفجرونه – وبعد ذلك يصبح الأوان قد فات”. “لأنه يأتي عليك بسرعة ، وتضيع الوقت إذا لم تبقى على رأسه ؛ وقد واجهت صعوبة في شرح ذلك للشباب ، لأنهم يعتقدون أنهم لا يقهرون “.

وبالنسبة للعديد من العمليات ، يمتد ذلك إلى الحفاظ على سلامة الحيوانات أيضًا.

جنوب سانتا في ، نيو مكسيكو ، في بلدة لوس سيريلوس الصغيرة ، يدير Harrold Granthan مركز ركوب الخيل Broken Saddle Riding Company لمدة 30 عامًا.

قال: “في كل صيف لدينا فترة (من الطقس الحار للغاية) ، حيث قد تستمر من أربعة أيام إلى أسبوع”. “إنه أمر شائع ، ونحن نتجنب الركوب.”

وقال إن أي ركوب يحدث يتم على الهامش – في الصباح أو عند غروب الشمس – مع الحرص على ضمان حصول الخيول على حماية كافية من الحرارة والوصول إلى الماء. في الأيام الحارة ، سيشربون حوالي 15 جالونًا من الماء ، أي ثلاثة أضعاف ما يشربونه في المتوسط.

قالت بوني ميندوزا ، رئيس العمليات والمدير المالي ، إن حديقة حيوان فينيكس ، التي تبلغ ميزانيتها السنوية 20 ألف دولار لزجاجات المياه وحزم الإلكتروليت وحدها ، قدمت عددًا كبيرًا من أماكن الإقامة لضمان سلامة الرعاة وحراس الحيوانات ، وخاصة الحيوانات خلال أشهر الصيف.

بالنسبة للحيوانات ، يشمل ذلك إضافة أحواض سباحة وظل في العديد من الموائل ، و “حويصلات الدم” وحويصلات الأسماك – الثلج المجمد بالدم والأسماك ، على التوالي ، من غذاء الحيوانات – والوصول إلى البيئات الداخلية المكيفة. بالنسبة للبشر ، يتضمن ذلك ترامًا مجانيًا لتقليل وقت المشي ، والكثير من الماء والمشروبات في متناول اليد ، وصيانة وقائية لضمان عمل أنظمة التبريد بسلاسة وتقليل ساعات العمل.

لكن ميندوزا قال إن هذه الحرارة التي حطمت الرقم القياسي تفرض بالفعل تغييرات تشغيلية أوسع. أعلنت حديقة الحيوان عن خطط هذا الأسبوع لتقليص ساعات الصيف التي تم تخفيضها بالفعل إلى الساعة 7 صباحًا حتى الساعة 11 صباحًا من الساعة 7 صباحًا حتى 1 ظهرًا.

وقالت: “نحن ندرك أنه ستكون هناك خسائر في الإيرادات ، لكننا ننظر أيضًا في اتجاهات الحضور التي أظهرت بالفعل ، على مدار العقد الماضي ، انخفاضًا كبيرًا في آخر ساعتين من فتحها”. “لذا ، إذا كانت مدينة أشباح في الحرم الجامعي ، فسوف نتكيف وفقًا لذلك.”

قد يتم إجراء المزيد من التعديلات على المدى الطويل لضمان حماية الحيوانات والرعاة والموظفين وإدارة التكاليف والحماية من الخسائر المالية.

وقالت: “علينا أن ننظر في إمكانية تحول نموذج أعمالنا إلى منشأة مدتها تسعة أشهر من الآن فصاعدًا”.

الاستهلاك في مكان العمل هو شريان الحياة للعديد من مصانع الجعة الحرفية ، وفي موقعين في منطقة Phoenix Wilderness Brewing في أريزونا ، تعمل الأفنية الخارجية كشرايين حرجة: فهي تمثل ما يقرب من 60 ٪ من إجمالي الإيرادات ، كما قال زاك فاول ، رئيس التسويق في مصنع الجعة.

باستثناء عدد قليل من الأرواح الشجاعة هنا وهناك ، نمت الأفنية الصاخبة عادةً قاحلة. وانخفضت المبيعات وفقًا لذلك ، إلى مستويات قريبة لم تشهدها منذ الوباء.

مع انخفاض بعض الإيرادات ، فإنه يجعل الأمر أكثر أهمية لضمان أن كل شيء داخل العمليات – المستفيدون ؛ الموظفون؛ موظفو المطبخ الذين يعملون على مقالي 350 درجة ؛ وبطبيعة الحال ، البيرة – مبردة بشكل مناسب.

أسقط مشغلو مصنع الجعة 2500 دولار على مبرد تبخيري جديد لأحد مطابخهم ، وقاموا بوضع محركات هواء إضافية ، وهم يقصفون أكثر للصيانة الوقائية للمساعدة في تجنب لعبة إصلاح Whac-A-Mole.

قال فاول لشبكة سي إن إن: “تتوقف عملية التخمير على إبقاء البيرة باردة ، وكلما زادت سخونتها في الخارج ، كلما كان الفرق أكبر في درجة الحرارة ، كلما زادت صعوبة عمل وحدات التكييف”. “لذا فإن ما نراه كل صيف تقريبًا هو أن مبرداتنا سوف تتعطل لمجرد أنهم لا يستطيعون مواكبة حجم العمل الذي يتعين عليهم القيام به للحفاظ على برودة البيرة.”

لقد نجحوا في تجنب الاضطرار إلى التخلص من البيرة بسبب درجة الحرارة ؛ ومع ذلك ، فقد أدت أنماط الطقس المتطرفة إلى تغيير أحد أكبر إصدارات البيرة لمصنع الجعة الذي يحركه الاستدامة والحفظ: سيتم إطلاق بيرة Gose الموسمية والشعبية للغاية بعد أسبوعين بسبب تأخر الحصاد.

قال Justus Swanick ، ​​رئيس المطعم: “نحن نعمل عن كثب مع المزارعين ، وهم تحت رحمة الطقس ، ومن ثم يؤثر ذلك على إمداداتهم ، مما يؤثر بعد ذلك على قائمتنا ، مما يؤثر بعد ذلك على فريقنا وضيوفنا”. عمليات في مصنع الجعة.

لطالما كانت الحرارة المفرطة مشكلة يتعين على الصناعات الخاصة بالخارج معالجتها ؛ ومع ذلك ، فإن الطبيعة المتطرفة المتزايدة لهذه الأحداث ستشكل عبئًا متزايدًا على الشركات والاقتصاد ، كما قال جوشوا جراف زيفين ، الخبير الاقتصادي والأستاذ بجامعة كاليفورنيا سان دييجو الذي درس تأثير الحرارة على العمال.

قال غراف زيفين: “إنك تفكر في نوع الحرارة التي نراها الآن ، وليس هناك وقت مبكر كافٍ لبدء إنجاح هذا الأمر”.

وقال إن هذا يؤدي إلى تقليص ساعات العمل ، وفي النهاية إلى إنتاج أقل.

وقال: “قد تكون هذه هي المرة الأولى في تاريخ الولايات المتحدة الحديث حيث قد نشهد انخفاضًا طفيفًا في الناتج المحلي الإجمالي الفصلي ، إن لم يكن سنويًا”. “ليس من الجنون أن نتخيل أن الناتج المحلي الإجمالي لهذا الربع سيبدو مختلفًا بعض الشيء.”