افعل شيئًا خاصًا إضافيًا لأمك في عيد الأم هذا من خلال إعداد وجبة لذيذة.
يُقام عيد الأم في ثاني يوم أحد من شهر مايو من كل عام.
يحتفل اليوم بالأمهات في جميع أنحاء العالم ودورهن في حياة أطفالهن.
هدايا عيد الأم والأدوات هذه فريدة وممتعة وبأسعار معقولة
أعلن الرئيس وودرو ويلسون أول عيد أم رسمي في 9 مايو 1914.
كان الرئيس ويلسون مسؤولاً عن إقامة عيد الأم في الأحد الثاني من شهر مايو ، حيث نحتفل به الآن.
قبل أن تصبح العطلة رسمية في عام 1914 ، كانت هناك احتفالات غير رسمية تعود إلى ما قبل ذلك. في عام 1908 ، نظمت آنا جارفيس من وست فرجينيا أول احتفال بعيد الأم في 10 مايو ، وفقًا لمكتب الإحصاء الأمريكي.
في كل عام عندما يحل عيد الأم ، حان الوقت لمعرفة ما يجب القيام به لأمي. يمكنك دائمًا اختيار باقة من الزهور مع بطاقة هدايا مربوطة إلى الأمام ، أو يمكنك كتابة كلمات التقدير ببطاقة صادقة.
طريقة أخرى لإظهار بعض الحب الإضافي هي من خلال تناول وجبة للاستمتاع معًا.
وجبة مسائية لطيفة تختتم اليوم بشكل جميل.
برانش عيد الأم دائمًا خيار شائع ، لكن ماذا عن عشاء عيد الأم؟
وجبة مسائية لطيفة تختتم اليوم بشكل جميل. يمنحك الوقت للدردشة مع والدتك حول وجبة مطبوخة في المنزل. يمكنك أيضًا دعوة بقية أفراد عائلتك للاستمتاع ببعض الطعام.
هذه ثلاث وجبات سهلة ولكنها لذيذة يمكنك تحضيرها في عيد الأم هذا.
- دجاج كوردون بلو
- شريط برغر
- كراب كيك محلي الصنع
1. دجاج كوردون بلو
مكونات الدجاج كوردون بلو:
- صدر دجاج
- شرائح لحم الخنزير
- جبنة سويسرية
- فتات الخبز
- 1-2 بيضة
سوف تحتاج أيضًا إلى:
- المسواك أو خيوط الطبخ
وصفة لدجاج كوردون بلو:
بالنسبة لهذه الوصفة ، ابدأ بإزالة صدور الدجاج من العبوة وطحنها باستخدام مغرض اللحوم. سترغب في أن يكون سمك الثديين حوالي بوصة. هذا لأنه بعد حشوها بلحم الخنزير والجبن ، سيكون من الصعب طيها.
بمجرد طحنها ، ضعي شرائح لحم الخنزير فوق الدجاج النيء وشرائح الجبن السويسري فوق لحم الخنزير. لف الدجاج ببطء وتأكد من أن جميع المكونات مغزولة بإحكام. من هنا ، قم بغمس الدجاج ولحم الخنزير ولفائف الجبن قليلاً في البيض المخفوق ثم غطها في فتات الخبز.
يوم الأم: 10 أفكار هدية رائعة لجدك لإظهار حبها وتقديرها ، أيضًا
اربط اللحم والجبن معًا بخيوط الطهي أو امسك الأطراف معًا باستخدام أعواد الأسنان.
اخبزي كل شيء معًا في مقلاة مدهونة بالزيت في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 30-35 دقيقة. الخدمة مع صلصة ديجون الكريمية.
هدايا عيد الأم التي تدوم كثيرًا أطول من الزهور أو الشوكولاتة
2. برغر بار
تأتي قضبان الطعام DIY بجميع الأشكال والأحجام ، من ألواح تشاركوتيري إلى ألواح التاكو والمثلجات وغيرها. بالنسبة لهذا البار بالذات ، نذهب مع البرغر الكبير العصير المحاط بمجموعة متنوعة من الإضافات والتوابل.
عيد الأم قريب جدًا من يوم الذكرى ، وهذا يعني عودة موسم الشواء.
استخدم وصفة البرجر محلية الصنع واظهر مهاراتك في حفلة الشواء.
مكونات البرغر محلية الصنع:
- ½ رطل من لحم الخنزير المطحون
- ½ رطل من لحم الخاصرة
- ½ رطل من لحم العجل المطحون
- 1 بيضة
- 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- 1 ملعقة كبيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة فلفل
- 1 ملعقة كبيرة ثوم بودرة
وصفة برجر منزلية الصنع:
في وعاء ، امزج كل اللحم المفروم وكسر بيضة واحدة. أضف ملعقتين كبيرتين من فتات الخبز لأنها تحافظ على الرطوبة وستساعد في الحفاظ على عصارة البرغر. أضيفي الملح والفلفل ومسحوق الثوم واخلطي اللحم بيديك.
سترغب في الخلط حتى تمتزج جميع المكونات تمامًا ، ولا يمكنك رؤية قطع فتات الخبز أو خيوط بياض البيض أو صفار البيض.
قسمي اللحم إلى أربع كرات من اللحم وضعيهم في شكل فطيرة. إذا كنت ترغب أيضًا في تضمين المزيد من الفطائر الرقيقة لبرغر الجبن المزدوج ، فقم بفصلها إلى أونصتين من الفطائر وافعل الشيء نفسه.
إذا كان لديك شواية ، سترغب في اتباع التعليمات النموذجية لتشغيلها وإشعال اللهب. إذا لم يكن لديك شواية وكنت تطبخ على الموقد ، سخني مقلاة على نار عالية وأضيفي الزبدة بدلاً من الزيت. بينما يمكنك استخدام الزيت لطهي البرغر ، ستضيف الزبدة نكهة غنية.
لطهي برجر نادر ، قم بطهي جانب واحد لمدة دقيقتين ثم اقلبه لمدة دقيقتين إضافيتين على الجانب الآخر. للحصول على برجر متوسط الحجم نادر ، تُطهى شرائح اللحم على جانب واحد لمدة دقيقتين ونصف الدقيقة والجانب الآخر لنفسه. لبرغر متوسط ، اطهيه لمدة ثلاث إلى ثلاث دقائق ونصف على كل جانب. لبرغر مطهو جيدًا ، اطهيه لمدة أربع إلى أربع دقائق ونصف على كلا الجانبين.
إضافات لبار برجر:
ستحتاج إلى جميع المثبتات لجعل شريط البرجر مذهلاً حقًا. في حين أن البرغر سيكون لذيذًا ولذيذًا في حد ذاته ، إلا أن الدهن الذي تقدمه للطبقة يمكن أن يجعل اللحم البقري أو يكسر. قدمي الإضافات في أوعية صغيرة بها ملاعق وشوك وسكاكين أو اعرضها بأسلوب متعدد الطبقات كما تفعل على لوح تشاركوتيري.
قم بتضمين أي من الطبقة التالية أو جميعها للحصول على طبقة ملونة ولذيذة لتستمتع بها والدتك.
إضافات البرجر النموذجية:
- شرائح جبنة شيدر
- شرائح جبنة امريكية
- شرائح جبنة بيبر جاك
- شرائح لحم الخنزير المقدد
- بصل ابيض مقطع
- طماطم مقطعة
- مخلل شرائح
- شرائح خس رومين أو خس
- كاتشب
- خردل
إضافات برجر فاخرة:
- لحم مقدد مطبوخ
- جبن غرويير
- جبن بلو مفتت
- فطر بورتوبيللو مشوي أو مطبوخ
- فلفل أحمر محمص
- حلقات البصل المقلية
- أفوكادو شرائح
- شرائح فلفل الهالبينو
- أكثر من البيض السهل أو المتوسط
- الثوم أيولي
- خردل البيرة
- صوص بافلو
3. كعك السلطعون محلي الصنع
مكونات كعك السلطعون:
- 1 رطل من لحم السلطعون الطازج المقطوع
- نصف كوب بصل أبيض
- 1 كوب بقدونس طازج
- 2 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
- نصف كوب مايونيز
- 1 ملعقة كبيرة خردل
- 1 بيضة مخفوقة
- ملح للتذوق
- فلفل للذوق
- سمنة
وصفة كعكة السلطعون محلية الصنع:
ابدأ بخلط لحم السلطعون الطازج والبصل الأبيض المفروم جيدًا في وعاء. يمكنك إما كراميل البصل على الموقد مسبقًا أو إضافته نيئة.
إذا كنت تفضل القليل من القرمشة على كعك السلطعون ، احتفظ بها نيئة.
يُضاف البقدونس المفروم الطازج وفتات الخبز والمايونيز والخردل والبيض والملح والفلفل في مزيج السلطعون والبصل. امزج كل شيء معًا بعناية بيديك.
إذا كنت تستخدم لحم السلطعون المقطوع الجامبو ، فستحتاج إلى توخي الحذر حتى لا تكسر اللحم كثيرًا.
افصل مزيج لحم السلطعون إلى 3 كرات واضغطها برفق في فطيرة. سخني الفرن إلى 350 فهرنهايت واخبزي كعك السلطعون على ورق برشمان لمدة 25 دقيقة.
تقدم مع شرائح الليمون والمايونيز الحار للتغميس.
