قد يحسن كوبان من النبيذ “غير الكحولي” المرونة

في هذه الدراسة ، د. ليندسي كريستمان ، مساعد باحث متخرج في قسم علوم الأغذية والتغذية البشرية بجامعة فلوريدا ،وفريقها جندت 17 امرأة تتراوح أعمارهن بين 40 و 67 عامًا. تم تعيينهم بشكل عشوائي إما نبيذ منزوع الكحول أو مشروب وهمي لا يحتوي على مادة البوليفينول للشرب.

شرب المشاركون في الدراسة حوالي كأسين من السائل المخصص لهم كل يوم لمدة ستة أسابيع. ثم أخذوا استراحة لمدة ثلاثة أسابيع وانتقلوا إلى المشروبات التي لم يبدأوا الدراسة بها لمدة ستة أسابيع أخرى.

قام الباحثون بقياس حالة الجلد لكل مشارك وعلامات الالتهاب والإجهاد التأكسدي في بداية الدراسة ، وكذلك في نهاية كل فترة ستة أسابيع.

عند التحليل ، وجد العلماء أن شرب نبيذ المسكدين منزوع الكحول يحسن بشكل ملحوظ مرونة جلد المشاركين.

قال الدكتور كريستمان ، المؤلف المشارك لهذه الدراسة ، “كنا نأمل أن يحسن المرونة” أخبار طبية اليوم. “البوليفينول في نبيذ المسكدين منزوع الكحول ، مثل حمض الإيلاجيك والأنثوسيانين والكيرسيتين و ميريستين، (قد) تقلل التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية الأنزيم البروتيني التنشيط. هذه البروتياز مسؤولة عن فقدان المرونة – وزيادة الترهل – غالبًا ما يُلاحظ مع تقدم العمر “.

بالإضافة إلى ذلك ، ارتبط النبيذ بانخفاض في فقدان الماء على سطح الجلد ، مما يشير إلى أن الجلد كان لديه حاجز أكثر فعالية ضد التلف.

لم يذكر الباحثون أي تغيير كبير في كمية تجاعيد الجلد لدى المشاركين أثناء التجربة.

وبينما كانت هناك بعض التحسينات في نعومة الجلد وأدلة أقل على الالتهاب والإجهاد التأكسدي مقارنة بخط الأساس ، لم يكن هناك فرق كبير في هذه العوامل عند مقارنة النبيذ منزوع الكحوليات بمشروب الدواء الوهمي.

عنب المسكدين (Muscadinia rotundifolia) هو نوع من العنب موطنه جنوب شرق الولايات المتحدة. على عكس أصناف العنب الأخرى ، فإنها تزدهر في المناخات الدافئة والرطبة.

عادة ما يكون هذا العنب بنفسجي غامق أو أسود. يمكن استخدام العصير لصنع النبيذ الأحمر أو الوردي أو الأبيض.

من المعروف أن عنب المسكدين مصدر رئيسي له البوليفينول – نوع من مضادات الأكسدة الموجودة عادة في النباتات.

“عنب المسكادين (ح) كما وجد أن له خصائص البوليفينوليك الفريدة مقارنة بأنواع النبيذ الأحمر الأخرى. نتيجة لذلك ، قد يكون النشاط البيولوجي مختلفًا مقارنة بأنواع النبيذ الأحمر الأخرى ، “قال الدكتور كريستمان.

درست الدراسات السابقة تأثير عنب المسكدين على بعض السرطانات، بما في ذلك الدراسات قبل السريرية باستخدام خلايا من سرطان الثدي الثلاثي السلبي و سرطان البروستات.

وأ يذاكر في الفئران التي نُشرت في يونيو 2021 ، أشارت إلى أن نبيذ المسكادين الخالي من الكحول قد يساعد في التخفيف من مرض التهاب الأمعاء.

بما أنه يمكن أيضًا استخدام عنب المسكدين لصنع النبيذ الكحولي وعصير العنب ، ألن يقدموا نفس الفوائد؟ قال الدكتور كريستمان ليس بالضرورة.

وأوضحت: “لا يمكن توسيع هذه النتائج لتشمل النبيذ مع الكحول ، حيث يضيف الكحول متغيرًا جديدًا وقد يغير النتائج”. بالإضافة إلى ذلك ، قد تكون عملية إزالة الكحول قد غيّرت التركيب الكيميائي الكلي للنبيذ. لهذا السبب ، لا يمكن أيضًا استقراء النتائج للعصير أيضًا “.

قال الدكتور كريستمان: “مع ذلك ، تشير هذه الدراسة إلى أن بوليفينول نبيذ المسكدين لديه () القدرة على تحسين ظروف الجلد ، لذلك قد تكون هناك فرصة لتحقيق نفس النتائج”.

وأضافت: “ومع ذلك ، يجب إجراء دراسة مستقبلية مع هذه المنتجات من أجل التأكيد”.

أخبار طبية اليوم تحدث أيضًا مع الدكتور Alexis Livingston Young ، طبيب الأمراض الجلدية في المركز الطبي بجامعة Hackensack ، حول هذا البحث.

قالت الدكتورة يونغ وهي تعرف ما نعرفه عن فوائد تناول عنب المسكدين ، لم تتفاجأ بنتائج الدراسة.

“نبيذ Muscadine هو مصدر جيد ريسفيراترول، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية “.

يحتوي عنب المسكدين على هذا المركب أكثر من أنواع العنب الأخرى ، كما يحتوي على بعض أعلى مستويات مضادات الأكسدة في جميع الفواكه. نحن نعلم أن مضادات الأكسدة مرتبطة بانخفاض الشوارد الحرة في الجسد “.

ترتبط الجذور الحرة بالأمراض المزمنة مثل مرض السكري وأمراض القلب – بالإضافة إلى تلف الخلايا والأنسجة الذي يمكن أن يؤدي إلى الشيخوخة بشكل عام. لذلك أظهر الباحثون أن مضادات الأكسدة الموجودة في العنب قد تعزز بالفعل بشرة أفضل وتقلل من تكوين التجاعيد.
– د. الكسيس ليفينجستون يونج

كرر الدكتور يونغ أن البحث المستمر حول هذا الموضوع سيكون مفيدًا.

“كانت هذه دراسة صغيرة نسبيًا ، لذا أود أن أرى المزيد من الأبحاث باستخدام مجموعة أكبر من المشاركين على مدى فترة زمنية أطول. لكنني أعتقد أن هذه نقطة انطلاق جيدة.

الجلد الذي يغطي جسمك هو في الواقع جلدك أكبر عضو في الجسم.

يتكون الجلد من ثلاث طبقات:

• البشرة هي الطبقة الخارجية.
• الأدمة هي الطبقة الوسطى التي تحتوي على الأوعية الدموية والأعصاب وأجزاء مهمة أخرى.
• اللحمة هي أعمق طبقة من الجلد وتحتوي على خلايا دهنية.

مع تقدمنا ​​في العمر ، تصبح طبقة البشرة أرق ، مما يجعلها تبدو أكثر شفافية. قد تبدأ في تطوير بقع الشيخوخة الداكنة في مناطق البشرة التي قد تكون قد تضررت من التعرض المفرط للشمس في وقت مبكر من الحياة.

بالإضافة إلى ذلك ، فإن النسيج الضام – المسمى بالكولاجين – الذي يربط جميع طبقات الجلد معًا يبدأ في الضعف. يمكن أن يتسبب ذلك في بدء ترهل الجلد والتجاعيد.

في حين أنه من غير الممكن إيقاف عملية الشيخوخة ، هناك خطوات يمكن للأشخاص اتخاذها للمساعدة في إبطاء عملية شيخوخة الجلد. تتضمن نصائح الجمعية الأمريكية للأمراض الجلدية ما يلي: