الشيء الأول الذي يجب عليك فعله دائمًا بعد التوقيع على إيصال المطعم

إذا كنت قد تناولت العشاء بالخارج ، فأنت تعرف التدريبات. بعد تناول مشروبك أو وجبتك اللذيذة ، من المحتمل أن تحصل على إيصالين من فاتورتك من الخادم الخاص بك: التاجر ونسخة العميل.

في بعض الأحيان ، ستكون نسخة التاجر هي الإيصال الوحيد الذي يحتوي على سطر للتوقيع ، ولكن غالبًا لا يوجد فرق واضح في الاتفاقيات بين النسختين.

إذن ماذا يحدث إذا وقعت عن طريق الخطأ على نسخة العميل بدلاً من نسخة المطعم؟ وزن عمال المطاعم وخبراء الاحتيال.

قالت أليسيا بيري ، مديرة المشروبات في سان دييغو ، إن الأمر يمكن أن يعتمد على السياسات الدقيقة للمطعم أو المؤسسة ، من خبرتها في هذه الصناعة.

قالت: “إنه ليس شيئًا نشعر بالقلق أو القلق بشأنه ، طالما أن هناك نسخة موقعة”. “وبهذه الطريقة ، يمكننا التأكد من أن أي شخص يختار أو يأمل في الاعتراض عليه ، قد وقع بشكل أساسي على كل ما وضع علامة عليه على هذا الجانب من الإيصال.”

وافقت غابرييلا زوتولا ، مديرة مطعم في والثام ، ماساتشوستس ، وقالت إن ترك نسخة موقعة من العملاء ليس بالأمر الكبير. “طالما أن الإكرامية مكتوبة عليها بوضوح ، فنحن جيدون!” قالت. أشارت زوتولا إلى أنه في حالة ترك نسخة العميل وراءها ، فإن ممارستها هي “رميها”.

وردد بيري هذا الشعور ، قائلاً: “إذا لم يكن الضيف موجودًا ، فإننا نرمي (نسخة العميل) بعيدًا للتأكد من عدم العبث بها.”

نظرًا لأن التكنولوجيا تجعل الإيصالات الورقية قديمة بشكل متزايد ، ضع في اعتبارك أن هذه مشكلة أقل في الوقت الحاضر.

قال بيري إن ما إذا كنت ستوقع على نسخة التاجر أم لا هي “نقطة خلافية إلى حد كبير بسبب المدفوعات الرقمية مثل Toast ؛ ومع ذلك ، من الجيد تمامًا التوقيع على نسخة العميل. لن يحدث شيء “.

قال بيل ويتلو ، وهو مشغل مطعم في مدينة كوفينجتون بولاية كنتاكي ، إن المشكلة الأكبر هي عندما يوقع العميل على نسخة التاجر ثم يأخذها إلى المنزل عن طريق الخطأ ، بحيث يكون كل ما تبقى هو نسخة فارغة للعميل. ثم تُترك المطاعم لمعرفة ما كان من المفترض أن تكون الإكرامية.

في هذه السيناريوهات ، يعتمد ما يحدث بعد ذلك على سياسة المطعم. قال ويتلو إنه في المطاعم التي نشأ فيها ، سيعمل الموظفون على المسافة البادئة للطرف المتروك إذا كان مرئيًا بوضوح.

تسعة وتسعون بالمائة من الوقت تكون النسخ فوق بعضها البعض. لذلك يمكنك أن ترى بوضوح نية ما كتبوه على المكدس الآخر. وقال “وأنتم ستمارسون ذلك”.

ولكن في بعض الحالات ، يمكن ترك موظفي المطعم بدون أي إكرامية على الإطلاق إذا لم يتم تدوينها في إيصال. يتذكر ويتلو أنه عندما كان يعمل في مطعم في ساوث بيتش في ميامي ، إذا كان العميل “قد أخذ النسخة الخاطئة ، فلن أتلقى إكرامية بشأن (أ) شيك بقيمة 200 – 300 دولار في ساوث بيتش … لقد ركضت بالتأكيد عددًا قليلاً من الأشخاص”.

بالنسبة لبيري ، فإن التوقيع هو المفتاح. قالت إنه إذا قام المستفيد بتعبئة إكرامية لنسخة ضيف من الإيصال ، لكنه لم يوقعها بعد ذلك ، فيمكن أن يترك بعض الموظفين في المطاعم خارج الإكرامية.

قالت في بعض الأماكن التي عملت بها ، “لن أتمكن من إدخال تلك المعلومات”. “لا يمكنني حقًا معالجة الإكرامية. بالطبع ، يمكنني معالجة الدفع “.

على الرغم من أن تحصيل الرسوم قد لا يكون مهمًا ، إلا أنه لا يزال يتعين عليك أخذ نسخ من الإيصالات للعملاء في المنزل.

قالت Amy Nofziger ، مديرة دعم الضحايا في AARP Fraud Watch Network ، إنه بشكل عام ، بالنسبة لأي ملابس أو متجر بقالة أو شراء مطعم ، من الممارسات الجيدة الاحتفاظ بإيصالاتك حتى يتم شحن بطاقة الائتمان الخاصة بك. بهذه الطريقة ، يمكنك التحقق من أن “ما تعتقد أنه تم تحصيله منك هو المبلغ الذي تم خصمه بالفعل من بطاقتك الائتمانية. وبمجرد أن ترى أنها مطابقة ، يمكنك التخلص من هذا الإيصال “.

تذكرت Nofziger كيف أن الحصول على نسخة العميل من فاتورة ساعدها في الاعتراض على مبلغ إكرامية غير صحيح. وقالت إنه بدون نسخة العميل ، يمكنك الاعتراض على التهمة غير الصحيحة ، “ولكن مرة أخرى ، أعتقد أن امتلاك هذه النسخة هو مجرد دليل إضافي”.

توصي Nofziger أيضًا بمعرفة آخر عدد قليل من أرقام بطاقات الائتمان الخاصة بك ، بحيث يمكنك أن تلاحظ بسرعة ما إذا كانت المعلومات غير موجودة.

وقالت: “نحن بحاجة إلى التعود على البحث لمعرفة مكان وجود معلوماتنا الشخصية”. “إذا ألقيت نظرة على الإيصال ، فعادة ما يكون هناك آخر أربعة أرقام من رقم بطاقتك الائتمانية ثم يتم حذف كل شيء آخر.”

قال ويتلو إنه إذا لاحظت وجود تناقض ، فيجب أن تحاول الاتصال بالمطعم أولاً لإصلاحه ، لأنه قد يكون مكلفًا للمطاعم.

ونصح “إذا رأيت شيئًا خاطئًا في كشف حساب بطاقتك الائتمانية … فمن المحتمل أنه مجرد خطأ مشروع”. “لقد واجهتنا مشكلة حيث قد يقول أحدهم أن لديه شيكًا بقيمة 100 دولار أمريكي ، وقدموا إكرامية بقيمة 25 دولارًا أمريكيًا ، وقام شخص ما بطريق الخطأ بوضعها كإكرامية بقيمة 35 دولارًا.”

وتابع: “وبدلاً من الاتصال بالمطعم لإصلاحه … يعترضون عليه”.

قال وايتلو إن هذا يمكن أن يؤدي إلى قيام البنك بإعادة المبلغ بالكامل ، إلى جانب الرسوم ، بدلاً من مبلغ الإكرامية فقط. قال: “يفقد المطعم البقشيش الذي قدموه بالفعل للخادم ، والشيك بالكامل ، وعليه أيضًا أن يدفع لنا رسومًا تبلغ 35 دولارًا مقابل رد المبالغ المدفوعة”.

ينصح عمال المطعم إذا كنت تريد أن تكون عميلاً جيدًا ، فتحقق من حساباتك.

قال Whitlow إنه خطأ شائع ألا يتطابق مبلغ الإكرامية مع المبلغ الإجمالي. في هذه الحالات ، تم تعليمه أن يتعامل مع ما هو على خط الإكرامية ، لأنه ، “سيكتب الناس ما يريدون ، لا يمكنك دائمًا توقع منهم القيام بحسابات مناسبة.”

وافق زوتولا وقال في هذه السيناريوهات ، “انتهى بنا الأمر إلى إجراء العمليات الحسابية لهم وما زلنا نضع الإجمالي الصحيح من النصيحة التي يكتبونها.”

لكن بيري قال إنه يمكن أن يكون في بعض الأحيان “حالة لاغية وباطلة” عندما لا يتماشى مبلغ الإكرامية مع المبلغ النهائي ، “لأننا لا نستطيع افتراض أن الفرد يريد دفع أحدهما أو الآخر ، خاصةً إذا لم يضف المبلغ”.

بمعنى آخر ، ما تفعله ولا تكتبه وتوقعه في أسفل الإيصالات مهم حقًا. قد يستغرق هذا الاجتهاد الإضافي في الكتابة بشكل مقروء والمراجعة المزدوجة للرياضيات بضع دقائق أخرى ، ولكنه يمكن أن يوفر لك – وموظفي المطعم – راحة البال.