هل تعلم أن رقائق الشوكولاتة صنعت بالصدفة؟ والآن يتم تخصيص يوم كامل لمكون العلاج الحلو.
يقام يوم رقائق الشوكولاتة في 15 مايو من كل عام.
على الرغم من أن رقائق الشوكولاتة أصبحت الآن مكونًا يمكن إضافته إلى الحلويات والفطائر ومثلجات الآيس كريم ، إلا أن صنعها كان في الواقع نوعًا من الصدفة.
متى تم صنع رقائق الشوكولاتة؟
تم إنشاء رقائق الشوكولاتة في Toll House Inn في ويتمان ، ماساتشوستس ، في الثلاثينيات.
نصائح لتحضير أفضل كوكيز رقائق الشوكولاتة على الإطلاق
كانت Ruth Graves Wakefield مبتكر حلوى الشوكولاتة الصغيرة عندما قررت تفكيك بعض القطع من لوح الشوكولاتة وإضافتها إلى ملف تعريف الارتباط الخاص بها.
أدى هذا إلى إنشاء أول وصفة لملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة.
ما هو تاريخ رقائق الشوكولاتة؟
أبرمت شركة الأغذية نستله صفقة مع ويكفيلد ، مما سمح للشركة بنشر وصفة كعكة الشوكولاتة الخاصة بها على أغلفة ألواح الشوكولاتة.
أصبحت ملفات تعريف الارتباط ملف تعريف ارتباط Nestlé Toll House ، الذي سمي على اسم النزل الذي تم فيه إعداد الوصفة لأول مرة.
قبل صنع رقاقة الشوكولاتة المحبوبة كما نعرفها اليوم ، كان تفكيك لوح الشوكولاتة هو السبيل لإدراج حلاوة الشوكولاتة في الحلويات.
حتى أن شركة نستله باعت أداة تقطيع بقضبانها لفترة من الوقت لتسهيل تفتيتها ، حتى بدأت الشركة في بيعها في شكل لقمة.
في عام 1997 ، أصبح ملف تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة هو ملف تعريف الارتباط الرسمي لماساتشوستس. الولاية هي واحدة من اثنتين في الدولة التي لديها ملف تعريف ارتباط حكومي (نيو مكسيكو هي الأخرى).
أفضل العلامات التجارية لرقائق الشوكولاتة
- شوكولاتة نستله
- شوكولا غيرارديللي
- شوكولاتة هيرشي
- شوكولاتة ماركة كيركلاند
- شوكولاتة جيتارد.
جميع العلامات التجارية المذكورة أعلاه هي من صنع رقائق الشوكولاتة الفريدة.
يمكنك العثور على شوكولاتة شبه حلوة ، وشوكولاتة بالحليب ، وشوكولاتة داكنة ، وشوكولاتة بيضاء ، و 60٪ كاكاو ، و 100٪ كاكاو ، وشوكولاتة غير ألبان ، وشوكولاتة صغيرة ، وأكثر من ذلك بين هذه العلامات التجارية.
بالإضافة إلى ذلك ، يصنع كل منهم قطعًا من الشوكولاتة بمجموعة متنوعة من النكهات التي يمكنك استخدامها لقطع الشوكولاتة.
ما الذي يمكنني استخدامه كبديل لرقائق الشوكولاتة؟
- M & M’s
- مسحوق الكاكاو
- تذويب الشوكولاتة
- قطع الشوكولاتة مكسورة
- قطع الحلوى مكسورة
في حين أن رقائق الشوكولاتة ناعمة ومن المؤكد أنها تذوب في الفرن ، يمكنك استخدام أنواع أخرى من الشوكولاتة للحصول على النكهة والقوام الآخر أيضًا.
أضف اللون والقليل من القرمشة مع M & M’s إذا نفدت رقائق الشوكولاتة وقم بإخفاء حلوى الهالوين في مكان ما.
سيحول مسحوق الكاكاو البسكويت بالكامل إلى لون بني غامق ويضيف نكهة الشوكولاتة. إذا لم يكن لديك رقائق البطاطس ، فإن مسحوق الكاكاو ليس البديل المثالي ، لكنه سيضيف نكهة الشوكولاتة المأمولة.
ذوبان الشوكولاتة هو في الأساس فتات رقائق الشوكولاتة بشكل أكبر. من السهل جدًا تذويبها – ومن هنا جاءت تسميتها.
سيضيف ذلك ملمسًا ناعمًا من الشوكولاتة إلى ملفات تعريف الارتباط الخاصة بك.
أفضل كوكيز رقائق الشوكولاتة الأمريكية
يشبه استخدام ألواح الشوكولاتة المفككة خلط الزبدة يدويًا. إنها الطريقة القديمة لفعل الأشياء.
نظرًا لأن رقائق الشوكولاتة تم إنشاؤها في الأصل باستخدام ألواح الشوكولاتة المقطعة ، فهذه هي الطريقة الأكثر تقليدية لخبز ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة.
يعد استخدام الحلوى المفضلة لديك القائمة على الشوكولاتة أيضًا خيارًا لملفات تعريف الارتباط الخاصة برقائق الشوكولاتة.
في حين أنها ستكون أقل من الشوكولاتة ، يمكنك تضمين رقائق الشوكولاتة وزيادة عجين السكر مع الحلويات للحصول على نكهة رائعة.
