المقهى يقدم القهوة مقابل 1500 دولار (ديلي ميل)
الأربعاء 17 مايو 2023/20:35
فاجأ أحد المقاهي الأسترالية الكثيرين بعد أن أعلن أنه سيقدم القهوة لعملائه مقابل 1500 دولار لكل كوب.
برر مدير “The Brew Lab Café” في بنريث ، غرب سيدني ، ارتفاع سعر القهوة لمدى صعوبة تحضيرها والمراحل التي تمر بها حتى تصبح جاهزة ، بالإضافة إلى مذاقها الرائع. في البداية ، يحتاج العميل إلى طلب القهوة مقدمًا بأسبوعين حتى يمكن نقل الحبوب من بنما إلى أستراليا.
تزرع حبوب البن وتحميصها على ارتفاع 1700 متر فوق مستوى سطح البحر ، على جانب بركان في سالا دي بادو ، المتاخمة لبنما وكوستاريكا.
وعلى الرغم من أن الكوب الواحد يكلف ما يقرب من ميزانية عام من القهوة ، فإن السعر يأتي بتجربة فريدة لن تحصل عليها في أي مقهى عادي.
وفقًا لمدير المقهى ، فإن معظم الأشخاص الذين جربوا هذه القهوة يقولون إن مذاقها مميز لدرجة تجعلهم يرغبون في البكاء.
وأضاف أن القهوة التي صنعها المقهى الخاص به حصلت على درجة 90 في تصنيف جمعية القهوة ، مما يجعلها واحدة من أفضل أنواع القهوة في العالم.
يتم تقديم القهوة بسكبها وليس بواسطة ماكينة اسبريسو حيث توضع في فلتر وتترك لفترة قبل صب الماء على درجة حرارة 94 درجة مئوية بلطف وعلى فترات محددة حتى لا تفسد الطعم. .
وفنجان القهوة الذي تبلغ قيمته 1500 دولار ليس المشروب الوحيد الذي يقدمه المقهى ، حيث يقدم المقهى أيضًا القهوة بأسعار مختلفة تتراوح من 100 دولار إلى 200 دولار ، بحسب الصحيفة. بريد يومي بريطاني.
المصدر: مقالات
