في حرم جامعة مانيتوبا، تقوم 279 أسرة بزراعة طعامها في قطع أراضي في حديقة مجتمع قوس قزح. كانت الحديقة موجودة منذ 15 عامًا، وفي وقت التضخم الكبير في أسعار الغذاء، أصبحت أكثر شعبية.
يقوم Winnipegger Gary Srivastava بأعمال البستنة في هذا الموقع منذ عام 2010، ويقول إن هذا العمل يساعده على البقاء بصحة جيدة بالإضافة إلى فوائد أخرى.
“يبقى القرع لفترة أطول في الطابق السفلي، لذا فهو يساعدني على تناول الطعام طوال فصل الشتاء لأنه موجود هناك ولست مضطرًا للشراء من المتجر.”
بالإضافة إلى ذلك، يقول المنسق ريموند نجربوي إن الحديقة تساعد العديد من أعضائها على تجنب انعدام الأمن الغذائي.
يقول نجربوي: “أخبرني معظمهم أنهم يوفرون ما لا يقل عن 100 دولار شهرياً من منتصف يونيو/حزيران وحتى نهاية أكتوبر/تشرين الأول”.
ومع ذلك، نظرًا لأن أسعار المواد الغذائية أصبحت غير قابلة للإدارة تقريبًا بالنسبة لسكان مانيتوبا، فقد واجهت الحديقة زيادة كبيرة في السرقة هذا العام.
يقول نجربوي إن المنظمين قبضوا مؤخرًا على بعض الأشخاص وهم يسرقون من الحديقة، لكنهم علموا لاحقًا أنهم آباء وحيدون ولا يستطيعون شراء المنتجات الطازجة.
“بالنظر إلى ما مرت به تلك العائلات أو الأمهات العازبات، قررنا، بدلاً من معاقبتهن، دعوتهن للحضور إلى الحديقة، وما نفعله هو أخذهن إلى قطع الأراضي المجتمعية”.
ويقول إنهم كانوا قادرين على أخذ كل ما يحتاجون إليه من قطع الأراضي المجتمعية، كما أتيحت لهم الفرصة للمساعدة في النمو أيضًا وحتى تأمين قطع أراضي لبعض عائلاتهم للعام المقبل. يقول: “يمكن اعتبار هذا مركزًا للشفاء”.
يقول نغربوي إن النهج الرحيم هو ما تعنيه الحديقة لأن الكثير من هذه العائلات هم من الوافدين الجدد إلى كندا وهي مكان مهم للتواصل. ويقول إن مشاركة شغف الحدائق يمكن أن تساعد الكثيرين على الشعور بقدر أقل من العزلة
ويضيف سريفاستافا: “تتحدث معهم، وتتعلم ثقافتهم، وطريقتهم في الطهي، وهو أمر لم أفعله من قبل، ولكنك تتعلم منهم”.
تستخدم الحديقة الطعام كلغة عالمية للمساعدة في ربط الناس من جميع أنحاء العالم في وقت الأزمات وعدم اليقين.
— ثالملفات من كاثرين دورنيان من Global
&نسخ 2023 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
