تحظى زراعة القمح باهتمام فريد بين المحاصيل المختلفة ، وكانت مصر ، كواحدة من أكبر مستوردي القمح ، من أكثر الدول تضرراً من الأزمة التي خلفتها الحرب الروسية الأوكرانية ، خاصة وأن القمح من أهم الحبوب التي يعتمد المصريون على طعامهم اليومي. خلال السنوات الماضية والحالية ، سعت مصر للحد من حدة تأثير الأزمة ، من خلال زيادة معدلات الاكتفاء الذاتي ، ليس فقط في القمح ، ولكن أيضًا في معظم السلع الاستراتيجية..
كشفت دراسة أجراها المركز المصري للفكر والدراسات أن الدولة عملت على زيادة المساحة المزروعة ، وإدخال أحدث الأساليب الزراعية ، واستخدام التكنولوجيا الحديثة في الزراعة ، واستخدام أصناف عالية الجودة تزيد من إنتاجية الفدان ، وليس مياه الصرف الصحي ، الاستجابة للزراعات الحديثة بالرش والتقطير ، والاهتمام أكثر بمصارف المياه. مثل تبطين القنوات لتقليل الفاقد من المياه المحولة إلى مياه جوفية ، والاهتمام بالصرف المغطى ، مما يؤدي إلى تقليل الفاقد في المياه من خلال التبخر.
وأوضحت الدراسة أنه بالإضافة إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي ، تسعى الدولة إلى زيادة صادراتها من المحاصيل الزراعية والمصنوعات. تعد البطاطس من أهم المحاصيل الزراعية التي تتميز بها الصادرات المصرية ، حيث تحتل المرتبة الثانية بعد الحمضيات بين الصادرات المصرية. بلغ الإنتاج الزراعي من البطاطس خلال العام الماضي 6.5 مليون طن منها 540 ألف فدان تزرع في الحلقات الثلاث.
المصدر: مقالات
