تيفاني ثيسن يحتوي على قائمة يوم اللعبة الخاصة بك مغطاة بخنازير قابلة للسحب صديقة للبقايا في وصفة لحاف.
“هذه تجربة ممتعة مع الخنازير في بطانية، ولكن بالنسبة لي … أكثر متعة للعين وألذ في البطن،” الممثلة البالغة من العمر 49 عامًا تشارك حصريًا في العدد الأخير من مجلة لنا أسبوعيا. هذا الطبق هو واحد من العديد من الوصفات المستوحاة من بقايا الطعام الواردة في كتاب الطبخ الجديد الخاص بها، نحن نعيد الكرة مرة أخرى: وصفات وإلهام لتحسين مستوى بقايا الطعام لديك، والتي وصلت إلى الرفوف في وقت سابق من هذا الشهر.
عند تجميع الوصفة، وجدت ثيسن نفسها مستوحاة من تنوع النقانق وعمر الثلاجة لمدة أسبوع. وأوضحت: “تُحفظ النقانق في الثلاجة ويتم إعادة تسخينها بسهولة شديدة”. “لذا، اعتقدت أن إنشاء لمسة جديدة على الطراز الكلاسيكي (سيكون) طريقة ممتعة لإعادة توظيفها.”
وأضافت: “لا يوجد شخص واحد في منزلنا لا يحب هذا – حتى أن كلابنا الأربعة تحب القصاصات المتساقطة!” (تشارك ثيسن ابنتها هاربر، 13 عامًا، وابنها هولت، 8 أعوام، مع زوجها، برادي سميث.)
تتميز الخنازير الموجودة في وصفة اللحاف بالعديد من المكونات الموجودة في مخازن معظم الناس، بما في ذلك النقانق ولفائف الهلال والكاتشب والخردل والضمادات الأخرى. تصميم الطبق على شكل زهرة يجعله وجبة خفيفة مثالية للحفلات والمناسبات الرياضية والمزيد من المناسبات.
بينما يعرف معظم الناس Thiessen لأدوارها في العروض أنقذه رنين الجرس, بيفرلي هيلز، 90210, ذوي الياقات البيضاء وأكثر من ذلك، فهي أيضًا الطاهية تمامًا. ال اليكسا وكاتي ظهر الشب واستضاف العديد من عروض الطبخ على مر السنين، بما في ذلك العشاء في تيفاني و اللذة. أصدرت أول كتاب طبخ لها، سحب كرسي: وصفات من عائلتي لعائلتك، في عام 2018.
نقلت ثيسن حبها للطهي إلى ابنتها، حيث قالت مازحة سابقًا إن الاثنين قاما بإعداد “حوالي مائة” من خبز الموز خلال جائحة كوفيد-19. قالت على وجه الحصر: “(هاربر) صنعت واحدة أخرى في تلك الليلة”. نحن في يوليو 2020. “إنها تحب الطبخ معي حقًا.”
شاهد إبداعات تيفاني ثيسن الطهوية الأكثر إثارة للدهشة
تعرف تيفاني ثيسن كيفية إعداد طبق مثالي للصور! منذ إطلاق موقع الويب الخاص بنمط الحياة الخاص بها، TiffaniThiessen.com، منذ عدة سنوات، شاركت شركة Saved by the Bell alum العشرات من الوصفات لكل شيء بدءًا من بيض كادبوري محلي الصنع وحتى معكرونة حبر الحبار المخيف. ليس فقط أن كل طبق يبدو لذيذًا تمامًا، ولكن من المؤكد أن Thiessen لديه (…)
وبغض النظر عن خبز الموز، قالت ثيسن إنها وأطفالها يطبخون “الكثير من الأشياء” معًا، وغالبًا ما يستخدمون الفواكه والخضروات المزروعة في حديقتهم. وقالت في ذلك الوقت: “لقد صنعنا فطائر الطماطم والبيتزا المشوية … نحن دائمًا نصنع شيئًا ما باستمرار”. “لقد كان من الممتع جدًا وجودهم في المنزل والمشاركة في ذلك.”
استمر في التمرير للتحقق من خنازير Thiessen المنفصلة في وصفة اللحاف:
سحب الخنازير في لحاف
مكونات
- 4 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة
- 4 فصوص ثوم، مفرومة
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم خشناً
- ¼ ملعقة صغيرة ملح كوشير
- دقيق لجميع الأغراض، للرش
- 2 عبوة (8 أونصة) لفائف هلالية
- 5 حبات هوت دوج، كل واحدة مقطعة إلى 4 قطع متساوية
- صلصة، كاتشب أو خردل، للتقديم (اختياري)
تعليمات
1. سخني الفرن إلى 375 درجة. تُبطن صينية الخبز بورق البرشمان وتوضع جانبًا.
2. ذوّبي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار متوسطة. عندما تبدأ الزبدة في تكوين رغوة، أضيفي الثوم والبقدونس والملح واطهيها لمدة دقيقة واحدة مع تحريك المقلاة بلطف. ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً.
3. افردي أنبوبة واحدة من لفائف الهلال على سطح عمل مرشوش بقليل من الدقيق. نفصل العجينة على الخطوط المثقوبة لتشكل أربعة مربعات. قم بتكديس المربعات فوق بعضها البعض واستخدم شوبك لف العجينة إلى مستطيل مقاس 10 × 12 بوصة. رشي شوبك بالدقيق إذا بدأ بالالتصاق بالعجين.
4. قم بقص حواف المستطيل بحيث يكون الخط مستقيمًا ومتساويًا قدر الإمكان. اعمل على طول الجانب الذي يبلغ طوله 10 بوصة من المستطيل، وقم بتقطيع العجينة إلى خمس شرائح (بعرض 2 بوصة). (الحاكم مفيد هنا.) ثم قم بتقطيع تلك الشرائط إلى أربع قطع (3 بوصة). يجب أن يكون لديك الآن 20 مربعًا من العجين.
5. أضف قطعة من الهوت دوج إلى كل مربع بحيث تصطف الحافة المسطحة من الهوت دوج في الزاوية العلوية من قطعة العجين. قم بلف الهوت دوج بحيث يتم تغطيته بالعجين واستخدم القليل من الماء لتشكيل الختم. اضغط على الجزء السفلي من العجين الزائد مقابل الهوت دوج لإغلاق هذا الجانب. يجب أن يكون لديك حزمة صغيرة من العجين في أحد الأطراف والنقانق تطل على الجانب الآخر. ضع الصورة في البطانية على صينية الخبز المجهزة، وأغلق الجانب لأسفل، وكرر ذلك مع القطع المتبقية من العجين والهوت دوج.
6. قم بترتيب 12 خنزيرًا في بطانية على شكل حلقة، بحيث يكون جانب الهوت دوج متجهًا للخارج. قم بتغطية النقانق الثمانية المتبقية في وسط الحلقة، بحيث تستقر على الحافة الخلفية للخنازير في بطانية على الحلقة السفلية (يجب أن يبدو الشكل النهائي مثل الزهرة). زبدة الثوم واخبزيها لمدة 40 دقيقة تقريبًا. يجب أن يتحول لون العجينة إلى اللون البني الذهبي ويتم نضجها. يقدم على الفور مع أي خيارات غمس مرغوبة.
