ارتقاء وتألق!
تعتبر وجبة الإفطار على نطاق واسع واحدة من أهم الوجبات في اليوم.
وجدت دراسة أن أكثر من 80% من البالغين فوق سن 20 عامًا يتناولون وجبة الإفطار في يوم معين، وفقًا لمركز السيطرة على الأمراض والوقاية منها (CDC).
من الحبوب إلى الخبز، ومن الفاكهة إلى الفطائر، يمكن أن يختلف اختيار وجبة الإفطار للأمريكيين بشكل كبير.
إليكم أسرار وجبات الإفطار الجيدة للعائلات المزدحمة بمناسبة العودة إلى المدرسة
تحدثت قناة Fox News Digital مع اثنين من خبراء الصحة حول أطعمة الإفطار التي يعتبرونها أفضل الاختيارات لبدء اليوم بشكل صحيح.
شاركت اختصاصية التغذية المسجلة ومدونة الطعام لورين هاريس بينكوس، ومقرها نيويورك، توصياتها بشأن أفضل أطعمة الإفطار لضمان حصولك على ما يكفي من البروتين والألياف والطاقة والمزيد.
وقالت: “الحيلة هي التأكد من استهلاك ما لا يقل عن 20 جراما من البروتين في وجبة الإفطار للمساعدة في منع فقدان العضلات مع تقدمنا في السن”.
اقرأ عن الاختيارات.
1. الزبادي اليوناني
قال هاريس بينكوس: فكر في تناول الزبادي اليوناني على الإفطار، فهو يمثل فرصة لإضافة عناصر مغذية أخرى إلى وجبتك أيضًا.
وقالت: “يحتوي الصنف العادي الخالي من الدهون على 18 جرامًا من البروتين في ¾ كوب مع 15٪ من القيمة اليومية للكالسيوم بالإضافة إلى البروبيوتيك الداعم للأمعاء”.
أم لـ 8 أطفال تشارك وجبة الإفطار في فيديو سريع الانتشار للعودة إلى المدرسة
وأوصت أيضًا بإضافة الفاكهة والمكسرات والبذور والمزيد للنكهة والألياف.
2. حليب الصويا
بالنسبة لأولئك الذين يبحثون عن خيار البروتين غير الألبان، قال هاريس بينكوس أن حليب الصويا يمكن أن يكون مصدرا كبيرا للبروتين في الصباح.
وقالت: “حليب الصويا هو الأقرب إلى حليب الألبان حيث يحتوي على سبعة جرامات من البروتين”.
وأوصت بالالتزام بخيار غير محلى إذا كنت تراقب نسبة السكر في الدم أو تناول الكربوهيدرات.
مسابقة طعام الإفطار! اختبر معلوماتك عن هذه الأطباق الشعبية واللذيذة
وقالت: “ابحث عن الخيارات المدعمة بالكالسيوم وفيتامين د وفيتامين ب 12”.
3. التوت
قال هاريس بينكوس إن خيارًا رائعًا آخر لوجبة الإفطار هو أي شيء يحتوي على التوت، وتحديدًا التوت والتوت الأسود.
وقالت: “إنها تحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين، والتي لها تأثيرات مضادة للالتهابات وقد تساعد في الوقاية من أمراض نمط الحياة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري والسرطان”.
هذان النوعان من التوت هما الأعلى في الألياف وأسهل طريقة للنساء، على وجه التحديد، للحصول على حصتهن اليومية.
الأطعمة الصحية للقلب: 15 عنصرًا يجب إضافتها إلى قائمة البقالة الخاصة بك للوقاية من أمراض القلب والمخاوف الصحية الأخرى
تانيا فرايريش هي اختصاصية تغذية مسجلة ومقرها في شارلوت بولاية نورث كارولينا، وتعمل كأخصائية تغذية مرض الذئبة.
شاركت أيضًا أهم توصياتها بشأن خيارات طعام الإفطار مع قناة Fox News Digital.
4 بيضات
وقال فرايريش إن البيض خيار إفطار رائع يمكن ملؤه بالبروتين.
وقالت: “إنه طعام كامل غير معالج وسهل وسريع التحضير ويمكن تحويله إلى العديد من الوصفات”.
وقالت إن البيض يحتوي على الفيتامينات أيضًا – فيتامين د، ب12 وأ، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والفولات، والكولين، وأكثر من ذلك.
مسابقة القهوة! ما مدى معرفتك بالمشروب الذي لا يمكنك العيش بدونه؟
توصي جمعية القلب الأمريكية بتناول بيضتين كحد أقصى يوميًا.
5. الشوفان بين عشية وضحاها
تزداد شعبية الشوفان طوال الليل بالنسبة لمحضري الوجبات بسبب بساطته وفوائده الصحية.
وقال فرايريش لشبكة فوكس نيوز ديجيتال إن الشوفان يعد خيارًا رائعًا لوجبة الإفطار لعدة أسباب.
وقالت: “الشوفان على وجه الخصوص مصدر رائع للألياف، وهو النوع المحدد الذي يمكن أن يساعد في خفض أعداد الكوليسترول وإفادة الميكروبيوم المعوي لدينا”.
وأشارت أيضًا إلى أنه من السهل تخصيص هذا الاختيار حسب رغبتك عن طريق إضافة المكسرات والبذور والفواكه.
وقالت: “بالمقارنة مع الحبوب المكررة (الخبز الأبيض، والخبز، والحبوب)، سيساعد الشوفان في الحفاظ على ثبات نسبة السكر في الدم والطاقة طوال ساعات الصباح أيضًا”.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
