لقد تطورت ثقافة البقشيش منذ تفشي الوباء، حيث يتساءل العديد من المستهلكين الآن عن سبب استمرارهم في رؤية شاشة البقشيش بغض النظر عن الطعام أو الشراب الذي يشترونه.
“زحف الأطراف،” هو ما يطلق عليه ومع وجود المزيد من شاشات الأطراف، يعاني الأشخاص من “إرهاق الأطراف”.
أستاذ الأعمال يلقي باللوم على الوباء والتضخم.
كم يجب عليك ان ترجح؟
يقول مايك غولدبرغ، أحد سكان سانت لويس: “أشعر بالذنب قليلاً لأنني اضطررت إلى إعطائها هذه المكافأة، والآن أنا من النوع الذي أعطيها في كل مرة”.
لاحظ جولدبيرج عدد المرات التي تظهر فيها شاشات النصائح، بغض النظر عن المكان الذي يشتري فيه الطعام. لكن لا يشعر الجميع بالذنب إذا لم يقدموا إكرامية.
يقول مارك ماكلين: “لا، لا أفعل ذلك، خاصة قبل الوباء في الأماكن التي لم أكن لأدفع فيها البقشيش، ليس لدي مشكلة في عدم البقشيش، خاصة الآن”.
يقول أحد أصحاب الأعمال في شارلوت إن البقشيش أصبح أكثر شيوعًا خلال الوباء، والآن يساعد في تكاليف تشغيله.
يمتلك تومي جورج شركة Pasta & Provisions، وهو بقّال متخصص في المعكرونة. ويقول إنهم تحولوا مؤخرًا إلى الدقيق الإيطالي، وهو مكون أصيل بسعر أعلى بنسبة 50%.
لقد سئم الأمريكيون من البقشيش
“لقد رفعنا أسعارنا مرة واحدة في العامين الماضيين، وارتفعت أسعار جميع الأشياء التي نشتريها، وارتفعت أسعار كل ما نشتريه، لذا فإن البقشيش يساعد في تحمل بعض تكاليف الرواتب، قليلاً”.
توجد شاشة النصائح في معظم الأنظمة الآلية. تقول أنجيلين شينباوم، أستاذ التسويق المساعد بجامعة كليمسون، إن التحول من التفاعلات وجهًا لوجه إلى الأنظمة الآلية جعل الناس يتساءلون عن سبب حاجتهم إلى الإكرامية.
يقول شاينباوم: “لا يتعلق الأمر بمقدمي الخدمات، بل بالتحول في التكنولوجيا والثقافة بعد الوباء، وعلينا أن نأخذ في الاعتبار التضخم، وهذا أحد الأسباب التي تجعل المستهلكين يعانون من هذا الإرهاق الشديد”.
“أشعر أنه في بعض الأحيان لا يكون هناك ما يبرر ذلك عندما يسلمونني شيئًا ما من وراء المنضدة،” يقول جولدبيرج أثناء إعادة التفكير في عاداته في البقشيش.
ومع ذلك، يعرف جورج أن البقشيش يمكن أن يكون أمرًا صعبًا هذه الأيام، لكنه يعتقد أن دولارًا إضافيًا أو دولارين يقطع شوطًا طويلًا.
“في رأيي أنه يساعد على نشر الثروة، لكنه سؤال صعب حقا.”
أجرى موقع الأبحاث المالية Bankrate دراسة استقصائية في أوائل عام 2023، ووجد أن 66% من الأشخاص لديهم وجهة نظر سلبية حول البقشيش.
