تعد مقبلات التونة بالجبن الكريمي من الأطباق الفاتحة للشهية والمحببة لدى الكبار والصغار والتي تحتوي على البروتينات والفيتامينات وعناصر غذائية عالية التى تمنحه بالفوائد العديدة للجسم،
وفيما يلي نقدم طريقة عمل كرات التونة بالجبنة.
طريقة عمل كرات التونة بالجبنة:
المقادير:
- 2 كوب بطاطس مسلوقة و مهروسة
- 2 صفار بيضة
- 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
- 1 كوب جزر مبشور
- 2 معلقة كبيرة خل
- 1علبة تونة كبيرة
- 1 كوب بقدونس طازج مفروم
- 1 معلقة صغيرة ملح
- 1 كوب بقسماط مطحون او اكثر حسب الحاجة
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود
- 2 كوب زيت قلي
طريقة تحضيركرات التونة بالجبنة:
اخلطى البطاطس والتونة والجزر والجبن والبقدونس والخل وصفار البيض والفلفل معاً وقلبيهم جيدا.
قسمي الخليط الى كرات متوسطة الحجم ومتساوية.
غمسي الكرات في بياض البيض ثم في البقسماط ثم إقليها بالزيت ثم تقدم.
