عندما يتعلق الأمر بصحة الكنديين، تهدف حملة جديدة إلى رفع مستوى الوعي حول فوائد القهوة على الكبد.
وتعتمد الحملة، التي تنظمها مؤسسة الكبد الكندية، على بيانات من العامين الماضيين تظهر أن استهلاك القهوة يمكن أن يؤدي إلى انخفاض خطر الإصابة بأمراض الكبد. وفي بيان صحفي صدر يوم الأربعاء، قالت المؤسسة إن الحملة تحتفل بقدرات القهوة على “تعزيز صحة الكبد”.
تبحث الحملة أيضًا في الإجراءات التي يمكن للأفراد اتخاذها للوقاية من حالات مثل مرض الكبد الدهني غير الكحولي والتليف وحتى سرطان الكبد.
وفي إشارة إلى البحث، أشارت المؤسسة في بيانها إلى أن كوبًا واحدًا من القهوة السوداء يوميًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض الكبد المزمنة بنسبة 15%. حوالي ثلاثة إلى أربعة أكواب يوميا يمكن أن تقلل من المخاطر إلى 71 في المائة.
وقالت لورا ديلاندريا، مديرة التسويق والاتصالات في المؤسسة، إن البيانات تؤكد ما تعرفه المؤسسة بالفعل. وقالت إن مكونات القهوة يمكن أن تساعد في قمع تطور أمراض الكبد.
قال ديلاندريا: “إنه بحث عرفنا عنه منذ فترة… ونحن نبحث دائمًا عن طرق لتوعية الكنديين حول كيفية تقليل خطر الإصابة بأمراض الكبد”. “من بين العديد من خيارات نمط الحياة اليومية الصغيرة والوقائية، تعتبر القهوة طريقة أخرى يمكن أن تقلل من هذا الخطر.”
وقال ديلاندريا إنه على الرغم من أن القهوة يمكن أن تلعب دورا في الحد من مخاطر الإصابة بالأمراض، إلا أنها ليست المنفذ الوحيد. وأشارت إلى أن خيارات نمط الحياة يمكن أن تلعب دورًا كبيرًا، بدءًا من تناول الطعام الصحي وحتى ممارسة النشاط. وقالت إن القهوة قطعة منها. لكن في نهاية المطاف، هذا ليس علاجًا شاملاً.
ووفقا لها، هناك عدد من العوامل يمكن أن تساهم في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض الكبد. وتشمل هذه اتباع أسلوب حياة أقل نشاطًا، وزيادة استهلاك الكحول، والوجبات الغذائية غير السليمة.
عندما يتعلق الأمر بالقهوة، يقول ديلاندريا، يمكن استهلاكها بأي شكل من الأشكال، سواء كانت منزوعة الكافيين أو جرعة من الإسبريسو.
“الشيء العظيم هو أنه لا يهم حقًا طريقة تحضير القهوة. يمكن أن يكون منزوع الكافيين. يمكن أن تحتوي على الكافيين. يمكن أيضًا أن تكون بالتنقيط أو الصحافة الفرنسية أو الإسبريسو أو المفلترة أو الفورية. وقال ديلاندريا: “كل الطرق (تظهر) أن القهوة السوداء فعالة لصحة الكبد”.
وفي بيانها، أشارت مؤسسة الكبد الكندية إلى أن القهوة يمكن أن تقدم أيضًا “خصائص مقاومة للسرطان وتأثيرات مضادة للالتهابات…”.
&نسخ 2023 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
