ومع ارتفاع أسعار الفائدة، وسداد أقساط القروض الطلابية، وارتفاع أسعار السلع الاستهلاكية، يتراجع العديد من الأميركيين عن الإنفاق. ولكن ليس في تاكو بيل.
قالت سلسلة الوجبات السريعة، التي أكدت منذ فترة طويلة على وجباتها الرخيصة، إنها على عكس بعض منافسيها، فإنها تشهد نموًا عبر جميع مستويات الدخل حيث يتدفق العملاء على صفقات القيمة الخاصة بها ويتاجرون بخيارات أكثر سعراً.
وفي الولايات المتحدة، تشهد تاكو بيل نموًا بنسبة 2-3٪ في عدد الطلبات “عبر جميع مستويات الدخل”، حسبما قال ديفيد جيبس، الرئيس التنفيذي للشركة الأم لشركة تاكو بيل يام براندز، خلال مكالمة هاتفية يوم الأربعاء لمناقشة النتائج المالية للربع الثالث للشركة. . تمتلك Yum Brands أيضًا مطاعم KFC وPizza Hut وHabit Burger Grill.
وقال: “لذا فإن متاجرنا في المناطق التجارية ذات الدخل المنخفض تحقق أداءً جيدًا … تمامًا مثل متاجرنا في المناطق التجارية ذات الدخل المرتفع”. قفزت المبيعات في متاجر تاكو بيل الأمريكية المفتوحة لمدة عام على الأقل بنسبة 8٪ في الربع الثالث، على أساس سنوي.
في تاكو بيل، يمكن للعملاء شراء وجبة كومبو، بما في ذلك مشروب النافورة، والبوريتو، والتاكو، والقرفة للحلوى، مقابل حوالي 5 دولارات. لا تزال السلسلة أيضًا تقدم الطعام مقابل دولار واحد، مما يجعلها استثناءً في هذه الصناعة.
يعرض موقع تاكو بيل الإلكتروني بوريتو الفاصوليا والأرز بالجبنة. تاكو البطاطا الحارة الناعمة؛ ولفة الجبن متاحة مقابل دولار واحد لكل منها. حتى عروضها ذات الأسعار المرتفعة والمحدودة تعتبر غير مكلفة نسبيًا: فقد بلغ سعر تاكو البركان الذي حظي بتغطية إعلامية كبيرة حوالي 2.49 دولارًا – أي أقل من طلب بطاطس ماكدونالدز المقلية، في بعض المواقع.
تسير سلاسل الوجبات السريعة باستمرار على الخط الفاصل بين تقديم صفقات ضغط الهامش وخسارة العملاء إذا ارتفعت الأسعار للغاية. تساعد مكونات تاكو بيل غير المكلفة نسبيًا وأحجام التقديم الصغيرة – بالإضافة إلى تركيزها على القيمة – في وضعها في مكان جيد.
وفي الربع الثالث، لم يقتصر اهتمام العملاء على العناصر الأرخص فحسب، مما ساعد في الحفاظ على هوامش ربح تاكو بيل مرتفعة.
وقال جيبس إن مبيعات العناصر القيمة ظلت ضمن النطاق المستهدف للسلسلة، مضيفًا أن وضع السوق ساعد تاكو بيل في الحفاظ على هوامش الربح بنسبة 24%، وهو المستوى الذي وصفه بأنه “الرائد في الصناعة”. على الصعيد العالمي، قفزت مبيعات مطاعم Yum بنسبة 6% خلال هذا الربع، وأضافت الشركة مواقع جديدة عبر أكبر ثلاث علامات تجارية لها وهي Taco Bell وPizza Hut وKFC. وكانت أسهم الشركة ثابتة إلى حد ما خلال ساعات التداول يوم الأربعاء.
ويستفيد تاكو بيل أيضًا الأشخاص الذين يبحثون عن خيارات غذائية أقل تكلفة، قال جيبس. كما سجلت سلاسل الوجبات السريعة الأخرى انخفاضًا في تداولات العملاء، وكانت النتائج متباينة.
كما تشهد بعض العلامات التجارية الأخرى للوجبات السريعة المزيد من العملاء بفضل الاتجاه. على سبيل المثال، وجدت شركة Wingstop أنه عندما يبدأ العملاء في البحث عن توفير الطعام، فإنهم يبدأون في التفكير في أجنحة الدجاج.
عندما يتخلى العملاء عن الخيارات الأكثر تكلفة، “تتمتع Wingstop بموقع فريد لكسب المزيد من الضيوف الجدد”، حسبما قال الرئيس التنفيذي مايكل سكيبورث يوم الأربعاء خلال مكالمة محللين لمناقشة النتائج ربع السنوية. قفزت مبيعات المطاعم المحلية في Wingstop، والتي تشمل المبيعات في المطاعم المفتوحة لمدة عام على الأقل، بنسبة 15.3٪ في الربع الثالث.
وفي ماكدونالدز، كانت النتائج أكثر تباينًا.
قال إيان بوردن، المدير المالي لشركة ماكدونالدز، خلال مكالمة هاتفية هذا الأسبوع لمناقشة نتائج الربع الثالث: “إننا نواصل اكتساب حصة من المستهلكين من ذوي الدخل المتوسط والعالي”، مشيرًا إلى أن هذا الاتجاه يرجع جزئيًا إلى “التجارة الهبوطية من بدائل أكثر تكلفة.”
لكن سلسلة مطاعم البرجر، التي قالت إنها تتوقع أن ترتفع الأسعار بما يزيد قليلاً عن 10% هذا العام، تشهد تعثر العملاء من ذوي الدخل المنخفض.
قال الرئيس التنفيذي كريس كيمبكزينسكي خلال المكالمة: “كنا نتحدث عن كيفية قيام المستهلك بمزيد من التمييز بسبب كل ضغوط الأسعار التي يواجهونها”، مضيفًا أن “ما تراه في النهاية هو أن الضغط محسوس بشكل أكبر على المستهلكين”. المستهلك ذو الدخل المنخفض.” وصف كيمبزينسكي هذا بأنه اتجاه على مستوى الصناعة. وفي مواقع ماكدونالدز بالولايات المتحدة المفتوحة لمدة 13 شهرًا على الأقل، لا تزال المبيعات تنمو بنسبة 8.1% خلال هذا الربع.
وصف ديني ديناميكية مختلطة مماثلة.
قال روبرت فيروستيك، المدير المالي لشركة Denny، خلال مكالمة هاتفية مع أحد المحللين هذا الأسبوع: “نحن نعتقد أن (تناول الطعام غير الرسمي) ربما يتجه نحو الانخفاض بالنسبة لنا، ولكننا نعتقد أيضًا أننا ربما نتجه نحو (مطاعم الخدمة السريعة) قليلاً”. ، ومناقشة نتائج الربع الثالث أيضًا. ارتفعت المبيعات في مطاعم Denny’s المفتوحة لمدة عام على الأقل بنسبة 1.8٪ في الربع الثالث، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.
