لماذا الأطعمة مثل التفاح والعليق يمكن أن تقلل من خطر الضعف

الفلافونول مركب طبيعي موجود في الفواكه والخضروات.

تشمل مصادر الفلافونول التوت والبصل والخوخ والطماطم واللفت. يمكن أيضًا العثور على الفلافونول في الشوكولاتة الداكنة والشاي والنبيذ الأحمر.

“تنتمي مركبات الفلافونول إلى عائلة البوليفينول ، وهي مجموعة واسعة من المركبات الموجودة في النباتات والتي لها فوائد صحية تشمل تأثيرات مضادات الأكسدة وتحسن أيضًا وظيفة البطانة المحيطية (بطانة الشرايين) ،” لوري رايت ، دكتوراه ، RDN ، LD ، الرئيس- منتخب في أكاديمية التغذية وعلم التغذية ولم يشارك في الدراسة أخبار طبية اليوم.

أفاد الباحثون أن الأطعمة مثل التوت والتفاح التي تحتوي على نوع من الفلافونويد المعروف باسم كيرسيتين قد تكون مهمة بشكل خاص في منع الضعف.

على الرغم من عدم وجود ارتباط كبير بين تناول الفلافونويد الكلي والضعف ، إلا أن تناول الفلافونول العالي (أحد الفئات الفرعية للفلافونويد) ارتبط باحتمالات أقل للإصابة بالضعف. على وجه التحديد ، كان تناول الكيرسيتين العالي هو الفلافونويد الذي كان له أقوى ارتباط بمنع الهشاشة. تشير هذه البيانات إلى أنه قد تكون هناك فئات فرعية معينة من مركبات الفلافونويد التي تتمتع بأكبر قدر من الإمكانات كاستراتيجية غذائية للوقاية من الضعف.

الوهن هو متلازمة الشيخوخة التي يمكن أن تؤدي إلى زيادة خطر الاستشفاء ، والعجز ، والسقوط ، والكسور ، والوفاة.

يزداد انتشار الوهن مع تقدم العمر تقريبًا 10٪ من الأشخاص الذين تزيد أعمارهم عن 65 عامًا.

النمط الظاهري للضعف المقلي هي أداة تستخدم لتقييم ضعف الشخص من خلال خمسة معايير تشمل فقدان الوزن غير المقصود ، وضعف قوة قبضة اليد أو ضعفها ، والإرهاق الذاتي ، وانخفاض النشاط البدني ، وسرعة المشي البطيئة.

في حين أن العديد من العوامل يمكن أن تسهم في الضعف ، تَغذِيَة يعتقد أنه يلعب دورًا مهمًا.

يمكن أن يكون للنظام الغذائي تأثير كبير على الضعف. البروتين مهم بشكل خاص للحفاظ على القوة ومنع ساركوبينيا (فقدان العضلات) التي يمكن أن تسبب الضعف. فيتامين د والكالسيوم مهمان للحفاظ على قوة العظام ومنع الكسور ، “قال رايت.

من المهم أيضًا تناول سعرات حرارية كافية وضمان تناول المغذيات الكافية.

“ما نأكله ، تركيبته الغذائية ، سواء أدى ذلك إلى زيادة الحموضة في الدم أو القلوية ، يمكن أن يحدث فرقًا كبيرًا في الضعف. إذا كنا لا نأكل ما يكفي أو نحصل على ما يكفي من العناصر الغذائية أو مضادات الأكسدة / الأطعمة المضادة للالتهابات ، فمن المرجح أن نكون ضعفاء “، دانا إليس هونيس ، دكتوراه ، RD ، اختصاصية تغذية إكلينيكية في المركز الطبي بجامعة كاليفورنيا في لوس أنجلوس وأستاذ مساعد في جامعة كاليفورنيا. مدرسة فيلدنج للصحة العامة في لوس انجليس ، قال أخبار طبية اليوم.

“إذا كان بإمكانك شراء / تخزين الخضار والفواكه المجمدة فقط ، فاذهب مع المجمدة بكل الوسائل. غالبًا ما تكون أقل تكلفة ، وتخزن جيدًا ، وتحافظ على جميع مزاياها الصحية ، وفي بعض الأحيان تكون أكثر من ذلك “. إذا كنت لا تستطيع سوى شراء الفواكه والخضروات المعلبة ، فسيظل ذلك أفضل من عدم تناول الفواكه والخضروات على الإطلاق. اهدف إلى إدخال المزيد من الأطعمة النباتية في نظامك الغذائي بأفضل ما يمكنك. قلل من تناول الأطعمة المعلبة … لأن ذلك سيمنحك سعرات حرارية أكثر مما تحتاج ولكن ليس العناصر الغذائية التي تحتاجها “.

“انظر إلى برامج مثل الوجبات على عجلات أو غيرها من الخدمات العامة التي قد تتوفر في مدينتك / مقاطعتك. قد تكون هناك فرص للحصول على المنتجات الطازجة بأسعار مخفضة ، “نصح هونيس.

قد يحتاج كبار السن إلى سعرات حرارية أقل من الأشخاص الأصغر سنًا ، ولكن قد يكون لديهم أيضًا متطلبات غذائية متزايدة.

يقول الخبراء إن شرب كمية كافية من السوائل وتناول نظام غذائي يحتوي على الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان والحبوب الكاملة أمر مهم لتعزيز الصحة وتقليل مخاطر الإصابة بالأمراض. من المهم أيضًا تقليل تناول السكريات المضافة والدهون المشبعة والصوديوم.

في حين أنه لم يفت الأوان أبدًا لإجراء تغييرات يمكن أن تسهم في شيخوخة صحية ، إلا أن الخبراء الذين تحدثوا معهم أخبار طبية اليوم قال إن إجراء تغييرات صحية على النظام الغذائي يجب أن يؤخذ في الاعتبار جيدًا قبل الدخول في سن أكبر.

“يجب علينا جميعًا أن ننظر إلى التغذية على مدى الحياة وأن نفكر في طرق للحفاظ على صحتنا على المدى الطويل. قال هونيس إن التغذية شيء طويل الأمد. “نحن لا نصبح أصحاء فقط في اللحظة التي نغير فيها نظامنا الغذائي ، فقد يستغرق الأمر أسابيع أو شهورًا أو سنوات حتى نرى فائدة أو ضررًا. لذلك ، أعتقد أننا يجب أن نفكر في تناول الطعام الصحي لأكبر قدر ممكن من حياتنا “.