عرضت الشيف سارة سمير، ببرنامج مطبخ البلد، المذاع على فضائية صدي البلد، طريقة عمل الدجاج المشوي مع الخضار والارز.
مقادير عمل الدجاج المشوي مع الخضار والارز
دجاج نصفين- ماء بصل_ صلصة طماطم- كوب لبن- ملح – ملح- كاري- زيت- ثوم مفروم- كمون- كركم- دبس رمان-صويا صوص- كسبرة- كمون- بهارات فراخ- فلفل أسود -بابريكا.
مقادير الخضار:
طماطم- بطاطس- فلفل أخضر- فلفل ألوان- بصل-ثوم-جزر-ورق لورا-حبهان-زعتر
مقادير الأرز الأبيض بالمستكة والزبدة:
زيت
زبدة
مستكة
ملح
مكعب مرق
ماء مغلي