معكرونة كرافت و… فول؟
قالت شركة كرافت هاينز يوم الأربعاء إنها ستجلب المعكرونة والجبن الخالية من منتجات الألبان إلى الولايات المتحدة لأول مرة. وقالت الشركة إن الوصفة الجديدة لها نفس الملمس الكريمي ونكهة ماك آند تشيز الأصلية المحبوبة البالغة من العمر 85 عامًا، ولكنها تستبدل منتجات الألبان بمكونات مثل بروتين الفول المدمس ومسحوق زيت جوز الهند.
تم تطوير منتج Kraft NotMac&Cheese النباتي، والذي سيتم طرحه في المتاجر الأمريكية خلال الأشهر القليلة المقبلة، بالتعاون مع شركة Not Co، وهي شركة ناشئة في شيكاغو تصنع الحليب النباتي والبرغر وغيرها من المنتجات.
وشكلت شركة كرافت هاينز، التي يقع مقرها في بيتسبرغ وشيكاغو، مشروعًا مشتركًا مع شركة Not Co. العام الماضي. وقد أطلق المشروع المشترك، المسمى The Kraft Heinz Not Co.، بالفعل شرائح الجبن الخالية من الألبان والمايونيز في الولايات المتحدة، ويخطط لإضافة المزيد من المنتجات وبدء التوزيع الدولي في العام المقبل.
بدأت شركة Kraft Heinz في بيع المعكرونة والجبن النباتي في أستراليا في عام 2021، ولكن هذه ستكون المرة الأولى التي يتم فيها بيعها في الولايات المتحدة.
وقال لوتشو لوبيز ماي، الرئيس التنفيذي لشركة Kraft Heinz Not Co، إن مبيعات منتجات المعكرونة والجبن النباتية تتجاوز الفئة الإجمالية. لكن أقل من 30% من المشترين يشترون المنتجات مرة ثانية، مشيرين إلى أن مذاقها وملمسها مخيبان للآمال.
وقال لوبيز ماي إن شركة Kraft Heinz Not Co. تهدف إلى تلبية تفضيلات المستهلكين للأطعمة النباتية ذات النكهات المألوفة التي لا تجبرهم على إجراء تغييرات جذرية على عاداتهم الغذائية. تبيع شركة Kraft أكثر من مليون صندوق من منتجات Mac & Cheese الأصلية يوميًا.
سيكون NotMac&Cheese متاحًا بجبنة الشيدر البيضاء والنكهات الأصلية.
