قالت إدارة الغذاء والدواء يوم الاثنين إن إحدى عينات القرفة المستخدمة كعنصر في هريس فاكهة القرفة والتفاح WanaBana تحتوي على مستويات رصاص تزيد بأكثر من 2000 مرة عن حدود السلامة المقترحة.
واختبرت إدارة الغذاء والدواء عينات من التوابل في إطار التحقيق في 65 حالة على الأقل من حالات التسمم بالرصاص لدى الأطفال في الولايات المتحدة والتي ترتبط بأكياس عصير التفاح الملوثة بالقرفة.
وفي نهاية شهر أكتوبر، أعلنت شركة WanaBana USA عن سحب أكياس هريس فاكهة التفاح والقرفة بسبب ارتفاع مستويات الرصاص. في نوفمبر، تم توسيع عملية الاستدعاء لتشمل منتجين آخرين من صنع الشركة: أكياس صلصة التفاح بالقرفة من ماركة Schnucks في السوبر ماركت وصلصة التفاح بالقرفة من شركة Weis.
قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن القرفة الموجودة في المنتجات هي على الأرجح سبب التلوث بالرصاص.
يتم تصنيع أكياس عصير التفاح في منشأة في الإكوادور تسمى Austrofoods. أخذ محققو إدارة الغذاء والدواء عينات من القرفة في تلك المنشأة. القرفة تأتي من مورد آخر في الإكوادور، Negasmart.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إن اختباراتها أظهرت أن عينات القرفة تحتوي على “مستويات عالية للغاية من الرصاص”. واحتوت إحدى العينات على مستويات رصاص تصل إلى 5110 جزء في المليون، أي أعلى بحوالي 2000 مرة من معايير السلامة الدولية المقترحة من منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة والتي تبلغ 2.5 جزء في المليون للتوابل التي تشمل القرفة.
واحتوت عينة أخرى على مستويات رصاص تبلغ 2270 جزءًا في المليون.
ووصفت لوري بيرانيفاند، مديرة مركز الزراعة والأنظمة الغذائية في كلية الحقوق والدراسات العليا في فيرمونت، النتائج بأنها مخيفة.
وقالت: “هذه المستويات تتجاوز بكثير نطاق ما يمكن توقعه أو اعتباره آمنًا”.
لا تحد الولايات المتحدة على نطاق واسع من مستويات الرصاص في الأطعمة. في يناير/كانون الثاني، اقترحت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية فرض قيود على الرصاص في أغذية الأطفال المصنعة، على الرغم من أنه من غير المتوقع الانتهاء من هذه المبادئ التوجيهية حتى عام 2025.
قالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية يوم الاثنين إنها لا تعتقد أن المنتجات التي تصنعها شركة WanaBana والتي لا تحتوي على القرفة معرضة لخطر التلوث بالرصاص.
في الأسبوع الماضي، أعلنت وزارة الصحة العامة في الإكوادور أن اثنين من منتجات WanaBana الإضافية قد أثبتت نتائج إيجابية لمستويات مرتفعة من الرصاص – عصير الموز والمانجو الباشن فروت وهريس المانجو العضوي – لكن إدارة الغذاء والدواء قالت إنها اختبرت ما لا يقل عن 136 عينة من WanaBana الأخرى بنكهة القرفة. المنتجات، بما في ذلك منتجي المانجو، و”جميعها كانت سلبية بالنسبة لمستويات الرصاص المرتفعة”، وفقا للوكالة. لا يزال من الممكن العثور على عصير الموز والمانجو الباشن فروت على موقع Dollar Tree الإلكتروني، على الرغم من أنه مدرج على أنه “غير متوفر” حاليًا.
وقالت الوكالة أيضًا إنها أكدت أن المورد Negasmart لا يشحن القرفة مباشرة إلى الولايات المتحدة، ولا يفعل ذلك أيضًا عملاء Negasmart الآخرون.
وقالت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يوم الجمعة، في بيان لها، إن التلوث بالرصاص في أكياس القرفة قد يكون نتيجة غش ذي دوافع اقتصادية، والمعروف أيضًا باسم “الاحتيال الغذائي”. لم تتمكن NBC News من الوصول إلى Negasmart.
وفقًا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية، يمكن أن يحدث الاحتيال الغذائي عندما تتم إضافة مكون أرخص إلى المنتج لتحسينه أو تجميعه، ولكن لا يتم الكشف عنه. أحد الأمثلة التي أبرزتها الوكالة هو إضافة الأصباغ التي تحتوي على الرصاص إلى التوابل لإعطاء المنتج لونًا معينًا.
وقالت WanaBana إنها تعمل مع إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على التحقيق في منتجها.
وقالت الشركة يوم الاثنين إنها ستعوض الآباء والأمهات الذين لديهم أطفال متأثرين بالاستدعاء “ما يصل إلى مبلغ إجمالي قدره 150 دولارًا” مقابل زيارات الرعاية الصحية واختبارات الدم المتعلقة بالتسمم بالرصاص.
