الأطعمة والمشروبات الخمسة الأكثر شيوعاً المسببة للصداع النصفي

الصداع النصفي هو الأسوأ. إذا لم تحصل عليها، فكر فيها وكأنها مخلفات بدون الحفلة من قبل. الأصوات أعلى، والروائح أكثر نفاذة، والأضواء أكثر سطوعًا. هناك أيضًا غثيان ودوار وصداع قاتل.

بينما لا يزال أطباء الأعصاب يناقشون الأسباب الدقيقة للصداع النصفي، فمن المعروف أن بعض الأطعمة والمشروبات تؤدي إلى حدوث نوبة لدى الكثيرين. بالنسبة لي، يمكن أن يسببها الجبن الأزرق والنبيذ الأبيض، بينما لا يستطيع أخي تناول أي شيء يحتوي على مواد التحلية الاصطناعية. على عكس معظم قوائم الأطعمة التي يجب تجنبها، فإن مسببات الصداع النصفي ليست بالضرورة غير صحية إذا لم تكن مصابًا بهذه الحالة.

هناك الكثير من الوصمة حول الصداع النصفي. غالبًا ما يتم رفض الأشخاص الذين يعانون منها على أنهم “مجرد صداع”. ولكن لنكن واضحين: الصداع النصفي هو مرض عصبي بيولوجي ناجم عن الاستعداد الوراثي. الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي لم يفعلوا أي شيء لإصابتهم بالمرض.

وأوضح الدكتور توماس بيرك، طبيب الأعصاب وأخصائي الصداع والمدير الطبي لنيويورك: “(على الرغم من أن بعض الأطعمة من المرجح أن تسبب نوبة الصداع النصفي إلى حد ما، فمن المهم الإشارة إلى أنه لا ينبغي لأحد أن يشعر بالمسؤولية عن نوبة الصداع النصفي التي يعاني منها”. الصحة العصبية القائمة. “أنت لم تفعل أي شيء يسبب الصداع النصفي الخاص بك.”

الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي لديهم جهاز عصبي مفرط الاستثارة ومتفاعل، وفقًا لبيرك، مما يعني أن سلسلة من الضغوطات أو المحفزات يمكن أن تسبب نوبة. في حين أن هناك بعض الأشياء الشائعة، مثل أنواع معينة من الأطعمة و التغيرات في مستويات الهرمونات، محفزات كل شخص فريدة من نوعها.

قالت الدكتورة دانييل ويلهور، طبيبة الأعصاب وأخصائية الصداع النصفي في مركز UCHealth لعلوم الأعصاب في أورورا، كولورادو: “يشير محفز الصداع النصفي إلى أي عامل خارجي أو داخلي يساهم في ظهور أعراض الصداع النصفي”. “إن الجمع بين عوامل متعددة ربما يكون له تأثير أكثر فعالية.”

نظرًا لأن الصداع النصفي هو اضطراب معقد، فإن تجنب بعض الأطعمة ببساطة لن يكون المفتاح لمنع حدوث النوبة.

وأوضح ويلهور: “على الرغم من أن التغييرات الغذائية يمكن أن تكون مفيدة، إلا أن اتباع نهج أكثر شمولية يركز على نمط حياة صحي واتباع نظام غذائي متوازن أمر بالغ الأهمية”. “في بعض الحالات، قد تكون التدخلات الطبية ضرورية لإدارة الصداع النصفي بشكل فعال.”

على الرغم من تعقيد الصداع النصفي، فإن معرفة الأطعمة والمشروبات التي تعتبر مسببات شائعة يمكن أن تساعد في إعلام ومنع حدوث هجمات مستقبلية. مع أخذ ذلك في الاعتبار، إليك الأطعمة والمشروبات الخمسة الأكثر شيوعًا التي تسبب الصداع النصفي.

نعلم جميعًا أن تناول الكثير من أكواب النبيذ مع العشاء أو تناول الكثير من مشروبات الكوكتيل بعد العمل يمكن أن يسبب صداعًا سيئًا لأي شخص، ولكن بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي، فإن كأسًا واحدًا فقط يمكن أن يسبب نوبة. لماذا؟ والسبب غير واضح، بحسب ويلهور.

وقالت: “في حين أن الكحول نفسه، وكذلك مستقلباته، هي عوامل محتملة في بعض الحالات، فمن المعقول أيضًا أن تكون مكونات معينة في المشروبات الكحولية المختلفة بمثابة محفزات”. “من المعروف أن الكحول يسبب توسع الأوعية، مما يؤدي إلى تضخم الأوعية الدموية.”

يمكن أن تسبب المشروبات المخصصة للبالغين الجفاف، مما قد يسبب أيضًا نوبة. يجد بعض الناس أنه يمكنهم الاستمتاع بأنواع معينة من المشروبات الكحولية القوية ولكن لا يمكنهم شرب النبيذ، أو العكس.

إذا كنت مهووسًا بكأس من النبيذ، فيجب أن تعرف ذلك يتم ربط النبيذ الأحمر في كثير من الأحيان إلى هجوم فوري، بسبب مركب التيرامين الطبيعي. تم العثور على التيرامين في عدد قليل من مسببات الصداع النصفي الأخرى أيضا، بما في ذلك الشوكولاته الداكنة و الجبن القديم.

وقال الدكتور تيشاماي مونتيث، الأستاذ المشارك في علم الأعصاب السريري ورئيس قسم علم الأعصاب: “يُعتقد أيضًا أن نوبات الصداع النصفي مرتبطة بوجود بعض الأمينات الحيوية (الهستامين، والتيرامين، والفينيل إيثيلامين، وما إلى ذلك) والتي يمكن أن تسبب الصداع نظريًا”. من قسم الصداع في كلية الطب بجامعة ميامي ميلر.

تخطي علبة الشوكولاتة لعيد الحب المصاب بالصداع النصفي! تعتبر الشوكولاتة هي المحفز الغذائي الأكثر شعبية. ومع ذلك، يناقش أطباء الأعصاب ما إذا كان الرغبة الشديدة في تناول البونبون قبل النوبة هو جزء من البرودوم (أو مرحلة ما قبل الهجوم من الصداع النصفي) أو محفز.

وأيًا كان السبب، فقد يكون الكاكاو أحد الأسباب المحتملة.

وأوضح ويلهور: “يُعتقد أن الكاكاو يؤثر على إطلاق السيروتونين، مما قد يساهم في التسبب في الصداع النصفي”. “على الرغم من أن الشوكولاتة تحتوي على السيروتونين وسلائفه التربتوفان، مع مستويات أعلى في محتوى الكاكاو بنسبة 85٪، إلا أن الدراسات الحالية لم تؤكد وجود صلة مباشرة بالتسبب في الصداع النصفي.”

عندما تم تشخيص إصابتي بالصداع النصفي لأول مرة، أوصى طبيب الأعصاب الخاص بي بتناول جرعة من قهوة الإسبريسو في بداية النوبة للمساعدة في إيقافها. عندما كنت مراهقًا ولم يكن من السهل عليّ الذهاب إلى المقاهي الإيطالية، لم يكن هذا الأمر يناسبني تمامًا. لكن الكافيين موجود يستخدم في بعض الأحيان لعلاج الصداع النصفي، حتى في بعض الأدوية التي لا تستلزم وصفة طبية.

الكثير من الكافيين يمكن أن يسبب الصداع النصفي أيضًا. وأوضح مونتيث أن “الكافيين يعمل من خلال التأثير على جزيء يسمى الأدينوزين عن طريق منع مستقبله”. “يمكن أن يقلل من النشاط الكهربائي في الدماغ، ويوسع الأوعية الدموية ويغير النوم. وبطبيعة الحال، تزداد مستويات الأدينوزين أثناء نوبات الصداع النصفي الحادة، ولكن يمكن أيضًا تحفيزها عن طريق حقن الأدينوزين.

مثل الكحول، للكافيين تأثير مجفف، مما قد يؤدي إلى الصداع النصفي. بالنسبة للبالغين الأصحاء، توصي إدارة الغذاء والدواء بعدم تناول أكثر من 400 ملليجرام في اليوم, أو أربعة إلى خمسة فناجين من القهوة. لإدارة الصداع النصفي، قد ترغب في شرب كميات أقل، وفقا لبيرك.

وقال بيرك: “إن تنظيم الكافيين يمكن أن يكون مفيدا لأنه مضيق للأوعية ويمكن استخدامه لعلاج نوبة الصداع النصفي الحادة”. “عادةً ما نوصي المرضى الذين يعانون من الصداع النصفي بأن يقتصر تناول الكافيين على فنجان من القهوة (أو الشاي الذي يحتوي على الكافيين) في نفس الوقت كل يوم (ويفضل قبل الظهر لضمان نوم جيد).”

نظرًا لأن الاستهلاك المنتظم للقهوة أو الشاي أو حتى مشروب الطاقة المفضل لديك يمكن أن يؤدي إلى الاعتماد، فإن تخطي كوب القهوة بعد الظهر يمكن أن يسبب أيضًا نوبة.

تحتوي بعض أنواع الجبن المعتقة على مادة التيرامين، والتي يتم تطويرها أثناء تخمر الجبن. هذا يعني أنه كلما كان الجبن أقدم (ورائحة كريهة)، زاد محتوى التيرامين فيه.

وقال ويلهور: “يُعتقد أن المستويات المرتفعة من التيرامين يمكن أن تسبب الصداع النصفي لدى الأشخاص المعرضين للإصابة”. “من المعروف أن التيرامين يؤثر على ضغط الدم وقد يؤثر على إطلاق الناقلات العصبية مثل النوربينفرين، والذي يمكن أن يكون له علاقة بالصداع النصفي.”

تشمل المخالفات الشائعة جبنة الشيدر القديمة والمانشيجو والجبن الأزرق مثل جورجونزولا وستيلتون. (تبين أن العديد من أنواع الجبن أصبحت قديمة، لذا قم بإجراء القليل من البحث قبل رحلتك القادمة إلى متجر البقالة.)

قد يكون من المفيد تخطي أطعمة الإفطار المفضلة مثل لحم الخنزير المقدد والنقانق، بالإضافة إلى أطعمة “عشاء البنات” مثل السلامي والبروسكيوتو، لأنها قد تحتوي على النترات والنتريت.

وقال ويلهور: “يمكن تحويل النترات إلى أكسيد النيتريك، وهو جزيء إشارة يلعب دورًا في تنظيم تدفق الدم”. “ترتبط التغيرات في تدفق الدم بالصداع النصفي، وقد يساهم إنتاج أكسيد النيتريك في هذه التغييرات. بالإضافة إلى ذلك، قد تنشط النترات العصب ثلاثي التوائم (العصب الذي يشارك في مسار ألم الصداع النصفي) وتتسبب في إطلاق الببتيد العصبي الالتهابي.

إلقاء اللوم على ميكروبيوم الأمعاء: وجدت دراسة أجريت عام 2016 أن الأشخاص الذين يعانون من الصداع النصفي قد يكون لديهم مستويات أعلى من البكتيريا التي تساعد على تحطيم النترات. المزيد من البكتيريا يعني المزيد من أكسيد النيتريك، الذي له ارتباط واضح بالصداع النصفي. يأمل الباحثون أن يتمكنوا يومًا ما من صنع غسول فم بروبيوتيك يمكنه إعادة توازن مستويات البكتيريا.

على الرغم من أنه ليس طعامًا أو مشروبًا، إلا أن الخبراء الذين تحدثت معهم أشاروا إلى أن تخطي وجبة ما هو أحد أكثر مسببات الصداع النصفي شيوعًا. أ دراسة 2018 ذكرت أن “الصيام هو من بين أفضل مسببات الصداع النصفي الطبيعية التي تمت دراستها والأكثر موثوقية، ويصبح أكثر شيوعا مع الصيام الأطول”.

عندما نفوت وجبة أو اثنتين، ينخفض ​​مستوى السكر في الدم لدينا. بالنسبة لبعض الأشخاص، حتى التغيرات الصغيرة في مستويات الجلوكوز يمكن أن تتداخل مع مستقبلات الألم في بطانة الدماغ. (لا توجد مستقبلات للألم في الدماغ نفسه.) لدرء الصداع النصفي، احتفظ بالوجبات الخفيفة المعبأة بالبروتين في متناول يدك إذا كنت تعلم أنك ستتأخر.

وإذا نسيت كوب الماء الخاص بالدعم العاطفي في المنزل، فقد يؤدي ذلك أيضًا إلى الإصابة بالصداع النصفي. عندما يجف الجسم، تخرج السوائل من الدماغ، مما يسبب احتكاكًا في السحايا وألمًا محتملاً.