افتح ملخص المحرر مجانًا
رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
قفزت المبيعات خلال فترة عيد الميلاد في شركة Fortnum & Mason لتجارة التجزئة للأغذية الفاخرة في المملكة المتحدة بنسبة الخمس تقريبًا، حيث ساعد تجديد متجرها الرئيسي في لندن على زيادة عدد العملاء إلى مستويات قياسية.
استقبلت المجموعة التي يبلغ عمرها 316 عاما أكثر من ستة ملايين عميل في متاجرها الفعلية وعبر الإنترنت خلال الأسابيع الخمسة حتى عيد الميلاد، بزيادة 30 في المائة عن العام الماضي، مما أدى إلى زيادة إيرادات هذه الفترة بنسبة 17 في المائة مقارنة بعام 2022.
قال توم أثرون، الذي قاد شركة Fortnums منذ ديسمبر 2020، إن المتسوقين عادوا بكامل قوتهم، وتشير زيادة مبيعات عيد الميلاد إلى “تحول كبير جدًا” بالنسبة لمتاجر التجزئة.
وقال: “(العملاء) يأتون للاستمتاع بالتجربة الكاملة”، مضيفًا: “يبدو المتجر جميلًا، وملابسه جميلة، وهناك أشياء يمكنك القيام بها في Fortnums”.
وقد ساعدت إعادة افتتاح الطابق الثالث في متجر بيكاديللي الرئيسي للمجموعة، والذي يستضيف استوديو للأطعمة والمشروبات وعددًا من “التجارب” مثل دروس الطبخ، على زيادة الإقبال.
قال أثرون: “إذا كان لدينا ستة طوابق تجارية في بيكاديللي، فإن إغلاق أحدها يعد أمرًا كبيرًا بالنسبة لنا”.
وفي أكتوبر، استأنفت شركة بيع المواد الغذائية بالتجزئة أيضًا عمليات التسليم إلى الاتحاد الأوروبي للمرة الأولى منذ مارس 2021، مما أدى إلى تعزيز عدد العملاء الدوليين الذين يتسوقون عبر الإنترنت.
قال أثرون: “هذا أمر مثير للغاية بالنسبة لنا”. “قبل خروج بريطانيا من الاتحاد الأوروبي، كان ذلك يمثل نحو 7 في المائة من تجارتنا، أي الكثير من المال”.
ويأتي الأداء القوي للمجموعة في عيد الميلاد بعد فترة من النمو استمرت لمدة 12 شهرًا حتى يوليو. وارتفعت إيراداتها لهذا العام بنسبة 12 في المائة لتصل إلى 208.6 مليون جنيه إسترليني مقارنة بـ 186.5 مليون جنيه إسترليني في الأشهر الـ 12 السابقة.
التضخم السريع على مدار العام يعني أن المجموعة واجهت تكاليف أعلى للغذاء والعمالة مما ضغط على الهوامش في جميع أنحاء القطاع، لكنها تمكنت من تحقيق نمو في الأرباح قبل الضرائب بنسبة 23 في المائة لتصل إلى 7.1 مليون جنيه استرليني لهذا العام.
وقال أثرون إنه نتيجة لارتفاع الأسعار، “شهدت شركة Fortnum & Mason انخفاضًا في تداول الأشخاص، مما أدى إلى إنفاق المزيد من العملاء بشكل أقل قليلاً، وهو ما أعتقد مرة أخرى أنه سمة من سمات البيع بالتجزئة على نطاق أوسع”.
ومع ذلك، قال أثرون، المدير التنفيذي السابق لشركة جون لويس، إن المجموعة بدأت تشعر بأن الضغوط التضخمية تهدأ: “في عام 2022، شهدنا عادةً زيادات في الأسعار تتراوح بين 5 و10 في المائة، وفي الأشهر الـ 12 الماضية كانت أشبه بـ 5 نسبه مئويه.”
وقالت المجموعة إن المبيعات داخل المتاجر شكلت نسبة أكبر من إجمالي الإيرادات لهذا العام، مضيفة أن الزيادة بنسبة 12 في المائة نتجت عن مزيج من نمو الحجم وزيادة الأسعار.
وانخفضت المبيعات عبر الإنترنت بنسبة 11 في المائة مقارنة بعام 2022 عندما تضاعفت ثلاث مرات عن مستويات 2019. وشكلت التجارة عبر الإنترنت 36 في المائة من إجمالي مبيعات التجزئة، على الرغم من أن أثرون قال إنه لا يتوقع أن تنخفض حصتها إلى أقل من 35 في المائة.
على الرغم من أن المجموعة رحبت بالارتفاع في الطلب خلال عيد الميلاد، إلا أنها قالت إن القفزة في الطلب الموسمي المتأخر اختبر البنية التحتية لـ Fortnum إلى أقصى الحدود.
وقالت المجموعة: “لتلبية هذا الطلب المتزايد، أعلنا أمس أننا سنقوم بدمج مراكز التوزيع الخاصة بنا في مساحة تخزين واحدة تبلغ مساحتها 400 ألف قدم مربع في نورثهامبتونشاير”.
