وصفة كباب ذيل اللوبستر المشوي مع زبدة عشبة الليمون

لموسيقى الجاز في عطلة نهاية الأسبوع في يوم الذكرى ، من المؤكد أن جراد البحر سيثير إعجابه.

ضع في اعتبارك استجواب ذيل الكركند لحشدك أثناء الاحتفال ، من باب المجاملة جيري سبيرز ، الذي ابتكر وصفة Maine Lobster Marketing Collaborative.

يلاحظ سبيرز ، صاحب موقع foodnessgracious.com: “تأكد من وجود الكثير من زبدة أعشاب الليمون التي يمكنك تناولها”. مع عدد قليل من المكونات اللازمة لصنع – لا تنسى الطرخون وإكليل الجبل الطازج! – هذه الكباب المحيرة هي أكثر بكثير من مجموع أجزائها.

كيفية صنع ساندويتش الجبن الرئيسي لوبستر المشوي

احصل على الوصفة الكاملة أدناه.

كباب ذيل اللوبستر المشوي مع زبدة الليمون والأعشاب

يخدم 4

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطهي: 10 دقائق

الفاصوليا الجنوبية المخبوزة في طبق جانبي للشواء: جرب الوصفة

مكونات:

4 ذيول كبيرة من جراد البحر في مين

1 كوب سمن أو زبدة غير مملحة

1 ملعقة كبيرة طرخون طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم

1 ملعقة كبيرة إكليل الجبل الطازج المفروم

نصف ملعقة صغيرة ملح

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج

4 أسياخ شواء خشبية أو معدنية

أجنحة باربيكيو الكرز الحامضة للشيف توم كوليشيو: جرب الوصفة

الاتجاهات:

1. سخن الشواية على درجة عالية.

2. باستخدام المقص ، اقطع القشرة حتى تصل إلى الذيل.

3. اثقب كل ذيل جراد البحر بالسيخ.

4. في قدر صغير ، سخني الزبدة حتى تذوب ، مع إزالة أي مصل اللبن الذي يطفو على السطح

5. أضيفي الأعشاب الطازجة والملح والفلفل وعصير الليمون واخلطيهم.

6. ادهن كل ذيل من ذيل الكركند ببعض زبدة الأعشاب ثم ضعه على الشواية مع توجيه الجانب المقطوع لأعلى.

7. اشوي لمدة 4 دقائق ، ثم اقلب كل ذيل واشويه لمدة 2-3 دقائق أخرى.

8. بمجرد أن تنضج الذيل بالكامل ، باستخدام المقص ، اقطع على طول البطن وافتح القشرة لكشف اللحم.

9. نظف بزبدة الأعشاب بسخاء ، مع التأكد من الوصول إلى جميع الشقوق.

10. يقدم مع المزيد من زبدة الليمون والأعشاب على الجانب.

تم إنشاء هذه الوصفة بواسطة Gerry Speirs من foodnessgracious.com ومشاركتها مع Fox News Digital.