لطالما كان الحصول على ميكروبيوم صحي في الأمعاء أمرًا شائعًا في عالم الصحة، ولكن يبدو الآن أن الجميع – بما في ذلك عدد لا يحصى من مستخدمي TikTokers – أصبحوا مهووسين. ومع ذلك، على الرغم من كل المقالات والمقالات والنصائح التي نواجهها بانتظام، فإن الكثير منا ليسوا متأكدين تمامًا مما يعنيه هذا المصطلح.
“إنه وصف علمي لتريليونات الكائنات الحية الدقيقة التي تعيش في أمعائنا،” ميغان روسي، دكتوراه. وأخبرنا مؤخرًا اختصاصي التغذية المسجل والمعروف في بعض الدوائر باسم ملكة صحة الأمعاء – راج بنجابي ونوح ميشيلسون، المضيفان المشاركان لبرنامج “هل أفعل ذلك خطأ؟” على موقع HuffPost. تدوين صوتي.
وقال مؤسس عيادة صحة الأمعاء في لندن: “لا يقتصر الأمر على البكتيريا فحسب، بل يشمل أيضًا المواد الكيميائية التي تنتجها”. “وهكذا فهي تلك المجموعة من البيئة وكل تلك الميكروبات.”
وتوضح أن هذا الحفل الصغير يقع في الغالب في الجزء السفلي من الجهاز الهضمي لدينا – وتحديدًا آخر 5 أقدام من الجهاز الهضمي الذي يبلغ طوله 30 قدمًا. إن الحفاظ على صحتها يمكن أن يكون له فوائد كبيرة، ليس فقط لأمعائنا ولكن لجسمنا بأكمله، وحتى لصحتنا العقلية.
على الرغم من أن الكثير منا قد سمع على الأرجح أن “البكتيريا الجيدة” و”البكتيريا السيئة” يمكن العثور عليها في أمعائنا، إلا أن روسي يريد منا إعادة صياغة هذه الثنائية. “عدد قليل جدًا من (البكتيريا) هي في الواقع سيئة بطبيعتها. يتعلق الأمر أكثر بالبيئة التي يتواجدون فيها بالإضافة إلى هيمنتهم … . إذا عاملناهم بشكل جيد، فسوف يعتنون بنا”.
إذًا كيف يمكننا تحسين صحة الميكروبات المعوية لدينا؟
يتعلم الأطباء والباحثون المزيد كل عام – قامت روسي بنفسها بتأليف أكثر من 50 ورقة علمية دولية راجعها النظراء حول هذا الموضوع – ولكن هناك شيء واحد مؤكد: تناول أكبر عدد ممكن من النباتات – من الناحية المثالية 30 نوعًا مختلفًا أسبوعيًا – هو المفتاح.
وقال روسي: “عندما يتعلق الأمر بصحة الأمعاء، فإن الأمر يتعلق بالشمول أكثر من الاستبعاد”. “لقد أظهرت الدراسات أنه إذا أضفنا الكثير من الأنواع المختلفة من النباتات، فسنحصل في الواقع على صحة أمعاء أفضل بكثير من الأشخاص الذين يركزون على التخلص مما يعتقدون أنه طعام سيء.”
بالنسبة لأولئك الذين يشعرون بالقلق بشأن الاضطرار إلى البحث عن الأغصان والتوت لتلبية احتياجات أمعائهم، أوضحت روسي أنها عندما تقول “نباتات”، فإنها تشير على وجه التحديد إلى ست مجموعات مختلفة ويمكن الوصول إليها بشكل معقول تسميها “الستة الفائقة”: الحبوب الكاملة (على سبيل المثال، الكينوا والشوفان) والمكسرات والبذور والخضروات والفواكه والبقوليات والأعشاب والتوابل.
وأشار روسي إلى أن “كل فئة مختلفة توفر للميكروبيوم المعوي الخاص بك سمادًا مختلفًا”. “لذا فإن ما أحث الناس على فعله هو، أولاً، التفكير في تنويع نباتاتهم ومحاولة الحصول على 30 نوعًا مختلفًا من النباتات على مدار الأسبوع… وبمجرد أن يدرك الناس ذلك، أفكر، حسنًا، هل ستحصل على شيء من “الستة الكبار”؟ ‘ أغلب الأيام؟” وأضافت أن الكثير من الناس لا يحصلون على ما يكفي من بعض النباتات، مثل البقوليات. “إنها مهمة حقًا لتغذية أنواع معينة من البكتيريا التي لها وظائف محددة.”
أخبرنا روسي أن تناول الكثير من النباتات من المجموعات “الستة الفائقة” بشكل يومي سيوفر في نهاية المطاف كل ما نحتاجه للحصول على ميكروبيوم سعيد. “إذا أردنا وجود هذه المجموعة المتنوعة من البكتيريا في أمعائنا، والتي أظهرت أن لديها مجموعة متنوعة من المهارات، ونوعًا ما مثل القوى العظمى، فنحن بحاجة إلى إطعامها تلك المجموعة المتنوعة من الأسمدة، وإلا فسوف تموت – لن ينموا.”
ناقشنا أيضًا كيف يمكن أن تؤثر رذائلنا المفضلة، مثل الكحول والأعشاب الضارة، على الميكروبات لدينا، وما إذا كانت مكملات البروبيوتيك تفعل أي شيء لأمعائنا وأكثر من ذلك بكثير:
بعد الاستماع أعلاه، أو في أي مكان تحصل فيه على ملفات البودكاست الخاصة بك، اشترك في “هل أفعل ذلك خطأ؟” لذلك لا تفوت أي حلقة، بما في ذلك تحقيقاتنا حول خصوصيات وعموميات البقشيش، وكيفية التبرز مثل المحترفين، وأسرار للحصول على أسنان أفضل من طبيب أسنان مشهور، وكيفية الحصول على أفضل الصفقات على تذاكر الطيران، والاعتذار، والهزيمة ديون بطاقتك الائتمانية، والعثور على الحب عبر الإنترنت، والتسوق عبر الإنترنت، والتغلب على القلق، وإحداث تغيير كبير في حياتك والحصول على وشم.
هل تحتاج إلى بعض المساعدة في شيء كنت تفعله بشكل خاطئ؟ راسلنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected]، وقد نقوم بالتحقيق في الموضوع في حلقة قادمة.
