من المتوقع أن ينمو سوق الصلصة الحارة بمقدار مليار دولار بين عامي 2023 و2028، وفقًا لبحث جديد نُشر هذا الأسبوع.
أصدرت شركة الأبحاث Technavio تحليلها لسوق الصلصة الحارة يوم الاثنين. وتوقعت الشركة في بيان صحفي أن ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب قدره 7.49%.
وقالت الشركة إن المحرك الرئيسي للسوق هو المستهلكين الذين يتطلعون إلى طهي أطباق بجودة المطاعم في المنزل.
وقال تكنافيو في بيان صحفي: “لقد أثرت العديد من المتغيرات، مثل تغيير تفضيلات المستهلك، وسهولة الوصول إلى موارد الطعام، وتطوير الوسائط الرقمية، على هذا الاتجاه”.
يُذكِّر إيصال تاكو بيل لعام 2012 الإنترنت كيف كانت الأشياء الرخيصة قبل التضخم
“علاوة على ذلك، فإن الصلصات الحارة، التي غالبًا ما تكون جزءًا لا يتجزأ من المأكولات العالمية، تشجع الطهاة في المنزل على استكشاف وإعادة إنشاء الأطباق العالمية، مما يوفر لمسة أصيلة للوجبات محلية الصنع.”
وتتوقع شركة الأبحاث أن الطهاة المنزليين المعتمدين على النباتات يتسارعون في النمو، حيث تعتمد العديد من الوصفات النباتية على الصلصة الحارة.
الشوكولاتة في عيد الحب أصبحت أكثر تكلفة
وقال تقرير تكنافيو: “إن ممارسة النظام النباتي وارتفاع عدد السكان النباتيين يعد اتجاهًا إيجابيًا من شأنه أن يدفع النمو خلال الفترة المتوقعة”.
ويحذر الباحثون من أن اللوائح المفرطة قد تمنع النمو في هذه الصناعة.
وأضاف البيان الصحفي أن “اللوائح الصارمة في صناعة الأغذية والمشروبات تشكل تحديًا كبيرًا يعيق النمو”.
ودرس التقرير مختلف الصلصات الحارة، بما في ذلك صلصات فلفل الشبح الحارة، وصلصات كارولينا ريبر الحارة، وسريراتشا.
قامت الدراسة بتحليل مجموعة متنوعة من منتجي الصلصة الحارة، بما في ذلك شركة ماكورميك آند كو، وشركة بيبسي، وشركة يونيليفر بي إل سي.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة foxbusiness.com/lifestyle.
