افتح ملخص المحرر مجانًا
رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
أصبح زيت الزيتون العنصر الأكثر سرقة في السوبر ماركت عبر مساحة كبيرة من إسبانيا، حيث يجعل ارتفاع الأسعار “الذهب السائل” هدفًا أكثر شعبية من ibérico لحم الخنزير في تصنيفات السرقة.
ومع تسبب الجفاف وموجات الحر في نقص المنتجات ودفع الأسعار إلى مستويات قياسية، قالت محلات السوبر ماركت إن زيت الزيتون أصبح الآن المنتج الأكثر سرقة من المتاجر في المناطق التي تمثل 70 في المائة من سكان إسبانيا.
الجناة الرئيسيون هم العصابات الإجرامية التي تستهدف المواد الغذائية الأساسية لإعادة بيعها في السوق السوداء.
إسبانيا هي أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم – المعروف باسم سائل الذهب أو الذهب السائل – ويحتل المنتج مكانة مركزية في مطبخ البلاد ووعيها. لقد اعتاد المتسوقون على دفع أقل من 5 يورو مقابل لتر من الزيت البكر الممتاز عالي الجودة قبل أربع سنوات فقط، وقد شعروا بالذهول لرؤية الأسعار ترتفع إلى 14 يورو.
وقال أليخاندرو أليجري، مدير التسويق في شركة STC، وهي شركة أمنية أجرت مسحًا لمحلات السوبر ماركت، إنه من غير المعتاد رؤية مادة غذائية أساسية تتصدر قائمة السرقة. “زيت الزيتون هو الزيت الوحيد الذي يمكن اعتباره عنصرًا أساسيًا. الآخرون هم ibérico لحم الخنزير والأجبان المعالجة وشفرات الحلاقة والكحول.
وقال إنه “من المهم أن نلاحظ أنه لا توجد سرقة للجوع” هي التي تقود هذا الاتجاه. وبدلاً من ذلك، كان زيت الزيتون يتعرض للسرقة من قبل عصابات إجرامية منظمة تعتزم إعادة بيعه للمستهلكين الذين يحاولون توفير المال.
تضاعف سعر زيت الزيتون في إسبانيا أكثر من أربعة أضعاف في السنوات الأربع الماضية، حيث أدى نقص المياه والحرارة الشديدة إلى ضعف المحاصيل على التوالي.
تم بيع زيت الزيتون البكر الممتاز في سوق الجملة بمتوسط 2.13 يورو للكيلوغرام في نهاية فبراير 2020، لكنه أصبح يكلف الآن 8.88 يورو، وفقًا لوزارة الزراعة الإسبانية، مع قفزة الأسعار بنسبة 70 في المائة تقريبًا في العام الماضي وحده.
وفي الصيف الماضي، بدأت شركة الاتصالات السعودية في تلقي طلبات لوضع أجهزة إنذار ضد السرقة على زجاجات زيت الزيتون. لكن خوسيه إزكويردو، مدير المبيعات في سلسلة متاجر إيروسكي، قال للتلفزيون الإسباني إن اللصوص يستخدمون أجهزة مغناطيسية لكسر بطاقات الأمان المفتوحة، والتي تستخدم بشكل أكثر شيوعًا في زجاجات المشروبات الروحية والنبيذ.
كما وقع مزارعو الزيتون والشركات التي تعصر الزيتون لتحويله إلى زيت، ضحايا لعمليات سطو في الأشهر الأخيرة، حيث سرق اللصوص عشرات الآلاف من اللترات من المنتجات.
كان زيت الزيتون هو العنصر الأكثر سرقة في محلات السوبر ماركت في ثماني مناطق من أصل 17 منطقة في إسبانيا، بما في ذلك المناطق الثلاث الأكثر اكتظاظا بالسكان: مدريد وكاتالونيا والأندلس. ومع ذلك، على المستوى الوطني، كان المنتج الأكثر تعرضًا للسرقة هو المشروبات الروحية. لم تتمكن شركة الاتصالات السعودية من جمع بيانات حول القيمة الإجمالية أو حجم البضائع المسروقة.
وفي حين أن سرقة المشروبات الكحولية القوية أمر شائع في جميع أنحاء أوروبا، قالت شركة الاتصالات السعودية إن إسبانيا تتميز بتفضيلاتها “الذواقة”، حيث يحظى الجبن وسمك التونة وحتى القواقع بتقدير كبير من قبل المجرمين.
تقدر AECOC، وهي مجموعة تجارية للمصنعين وتجار التجزئة، أن الشركات الإسبانية تخسر 1.8 مليار يورو من البضائع سنويًا بسبب السرقة من المتاجر وكذلك الأخطاء الإدارية.
انتهى للتو موسم قطف الزيتون الأخير في إسبانيا، والذي بدأ في أكتوبر من العام الماضي. قال كايل هولاند، محلل البذور الزيتية والزيوت النباتية في شركة بيانات السلع الأساسية مينتيك، إن المحصول من المتوقع أن ينتج نحو 800 ألف طن – “زيادة جيدة عن نفس الفترة من العام الماضي”.
وأضاف: “لكن الجميع الآخرين – إيطاليا وتركيا واليونان – ينتجون أقل”. “والأمر لا يقتصر على العرض فقط. لقد انخفضت الجودة بسبب الحرارة الشديدة.”
