لقد كان ستاوت دائمًا محاطًا بالسرية، واسم نمط البيرة وحده مرادف للتحدي.
لونها من الأحمر الياقوتي العميق إلى الأسود الداكن المليء بنكهة الشعير المحمص، إنها البيرة الداكنة الوحيدة التي تعيش وتزدهر في عالم البيرة الذهبية.
ولكن فجأة أصبح ستاوت يتمتع بلحظة تتجاوز بكثير التعزيز السنوي لعيد القديس باتريك.
النسب، إصدار موسوعة غينيس للأرقام القياسية، تتبع تاريخ ملايين الأمريكيين الأيرلنديين
وقال بامب ويليامز، محلل صناعة البيرة، لشبكة فوكس نيوز ديجيتال: “لقد وصل ستاوت إلى أعلى مستوياته على الإطلاق من حيث الشعبية”.
أطلق بطل UFC السابق كونور ماكجريجور لعبة Forged Irish Stout في المملكة المتحدة والولايات المتحدة ووطنه أيرلندا العام الماضي.
موسوعة غينيس دبلن، أيرلندا، العلامة التجارية الأكثر شهرة في العالم، تزدهر.
وارتفعت المبيعات بنسبة 20% في أمريكا الشمالية العام الماضي، وفقًا لبيانات الصناعة. يعد هذا ارتفاعًا لا يمكن فهمه تقريبًا بالنسبة لعلامة تجارية ناضجة ذات توزيع عميق.
وإليك الطريقة التي اتبعها آبي لينكولن، خبير لحم البقر المحفوظ، بنكهة أمريكا ST. احتفالات يوم باتريك
وقال ويليامز، من شركة بامب ويليامز للاستشارات في كونيتيكت، إن النجاح الكبير الذي حققه مؤخراً طرح موسوعة جينيس 0.0، وهو مشروبها الجديد الخالي من الكحول، قد عزز النمو.
وقد أظهرت النساء اللاتي يشربن الخمر ارتفاعًا حادًا في استهلاك الخمر أيضًا، حيث يكشف المشروب الداكن عن التنوير العميق.
“من بين جميع أنواع البيرة، تعتبر البيرة القوية هي الأكثر صحة عند استهلاكها باعتدال،” قال خبير المشروبات الوطني وساقي البيرة المعتمد ميجن أندرسون من ميشيغان لشبكة فوكس نيوز ديجيتال.
وتشير إلى أن ستاوت مصنوع من الشعير غير المحمص المحمص في الهريس. يمنح الشعير اللذيذ اللون الداكن والنكهات الشبيهة بالقهوة.
ولكنها لا تحتوي على السكريات المتخمرة الموجودة في الشعير.
المزارع العائلية الصغيرة تجعل القهوة المحمصة الأمريكية أفضل مشروب في العالم
نتيجة لذلك، تحتوي الجعة الأيرلندية التقليدية على كمية أقل من الكحول وعدد أقل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات مقارنة بالجعة الذهبية السائدة.
كما أن ستاوت غنية أيضًا بمضادات الأكسدة والكالسيوم والحديد وفيتامينات ب مقارنة بالبيرة الخفيفة – وهي مجرد أمثلة أخرى على تحدي الأسلوب.
وقال أندرسون، مدير المبيعات العالمية لتقنيات المشروبات المستدامة: “إن اللون الداكن والنكهات الشبيهة بالقهوة تزعج الناس”.
كما قامت مؤخرًا بتأسيس برنامج شهادات AFicioNAdo.
إنها المبادرة الأولى في العالم لتعليم المتخصصين في صناعة المشروبات حول البيرة والنبيذ والمشروبات الروحية الخالية من الكحول.
وقالت إن فئة الشجاع غير الكحولي تزدهر، بما يتجاوز مجرد 0.0 غينيس الجديدة.
اقترح أندرسون Athletic Brewing All Out Extra Dark وGruvi Brewing Mocha Nitro Stout وLeader Brewing Night Strike للمشروبات غير الكحولية.
لمزيد من المقالات المتعلقة بنمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
