هل سبق لك أن بحثت عن مقرمشات الشوكولاتة الحيوانية التي تشتريها كل أسبوع لتناولها أثناء مشاهدة فيلم “Survivor”، ولكن بمجرد وصولك إلى رف متجر البقالة حيث تجدها دائمًا، لن تجدها هناك؟ في الواقع، لم يعد الممر بأكمله مليئًا بالبسكويت والبسكويت، بل أصبح الآن معكرونة وصلصة الطماطم والخضار المعلبة؟
حسنًا – ربما لم تواجه ذلك من قبل بالضبط السيناريو، ولكن الاحتمالات هي أنه إذا كنت قد قمت بالتسوق في نفس متجر البقالة لعدة سنوات، فمن المحتمل أنك واجهت إعادة تنظيم تخطيط المتجر في مرحلة ما.
لماذا تفعل المتاجر هذا؟ أليس جعل المتسوقين يبحثون عن العناصر أمراً سيئاً للأعمال؟
هذا ما نحن عليه – راج بنجابي ونوح ميشيلسون، المضيفان المشاركان لبرنامج “هل أفعل ذلك خطأ؟” على موقع HuffPost. البودكاست – سألت كريستين أيكن، مديرة تحرير الحياة والتجارة في HuffPost.
قال لنا أيكن: “يمتلك شقيق أخت زوجي وعائلته محل بقالة في بروكلين منذ 32 عامًا، وقد تحدثت معه للحصول على بعض المعلومات حول هذا الأمر”. “قال إن هذا شيء يفعلونه لمحاولة إجبارك على التجول واكتشاف منتجات جديدة، لأن الناس مثلي – أنا معتاد على روتيني لدرجة أنني لن أكتشف أي شيء جديد أبدًا. سأشتري فقط ما هو موجود في قائمتي.
يمكن أن يكون إرسال المتسوقين إلى الممرات التي قد لا يزورونها أبدًا أمرًا رائعًا لأرباح المتجر.
قال ميشيلسون: “قرأت – وهذا ما أذهلني – أن متوسط هامش ربح متجر البقالة لا يتجاوز 2%”. “إنهم بحاجة إلى أن يشتري الناس المزيد من البقالة أكثر مما يفعلون عادة، وإحدى الطرق هي إجبارك على النزول في الممرات بحثًا عن الأشياء التي تشتريها عادةً لأنك لا تستطيع العثور عليها لأنها تعيد ضبط كل شيء. ثم تقول: “أوه، تبدو ملفات تعريف الارتباط هذه رائعة حقًا!” ربما سأحصل على تلك أيضًا. كلما زاد عدد الأشياء العشوائية التي نشتريها بشكل عفوي، زادت أرباحها.
هناك تكتيك ماكر آخر تستخدمه المتاجر لتجعلك تتجول في الممرات التي قد لا تزورها عادةً.
“لنفترض أنك تريد إعداد وصفة باستخدام دقيق الكيك. قال أيكن: “إذا ذهبت إلى ممر الخبز، فغالبًا ما يكون لديهم دقيق متعدد الأغراض فقط ولن يكون هناك دقيق الكعك هناك”. “ولكن إذا مشيت إلى قسم المنتجات العضوية أو قسم الأنظمة الغذائية الخاصة، مثل قسم الأطعمة الخالية من الغلوتين، فقد تجد دقيق الكعك هناك. وهذا شيء آخر أخبرني به أحد أفراد عائلتي – إنهم سيضعون الأشياء عمدًا في تلك الأقسام الأخرى لإجبارك على التجول والعثور عليها.
تقوم المتاجر أيضًا بوضع قسم الألبان بشكل استراتيجي في الجزء الخلفي من المتجر، لذا سيتعين علينا التجول عبر الكثير من المشتريات المحتملة الأخرى في طريقنا للحصول على الحليب أو البيض. ويقومون بتخزين الحلوى والمشروبات الغازية عند ممرات الخروج، حيث قد يكون مصدر إلهام لنا للقيام بعملية شراء أخيرة وغير مكلفة.
إذًا كيف نتجنب إنفاق أكثر مما نريد إنفاقه عندما نتسوق من البقالة؟ أفضل رهان لدينا هو إعداد قائمة قبل أن نغادر منازلنا ونلتزم بها. وبهذه الطريقة، إذا اضطررنا للبحث عن مقرمشات الشوكولاتة الحيوانية في موقع جديد، فلن نميل إلى الاستيلاء على شيء آخر على طول الطريق.
هذه الحلقة من برنامج “هل أفعل ذلك بشكل خاطئ؟” كما يتميز أيضًا بمحادثة حول أفضل الأيام والأوقات التي يمكننا فيها شراء منتجات البقالة لدينا، ولماذا يجب علينا دائمًا شراء العلامة التجارية العامة وغير ذلك الكثير.
بعد الاستماع إلى الحلقة الكاملة أعلاه أو في أي مكان تحصل فيه على ملفات البودكاست الخاصة بك، اشترك في “هل أفعل ذلك بشكل خاطئ؟” لذلك لا تفوت حلقة واحدة، بما في ذلك تحقيقاتنا حول خصوصيات وعموميات البقشيش، وكيفية الحصول على أفضل الصفقات على تذاكر الطيران، وكيفية الاعتذار أو التغلب على ديون بطاقتك الائتمانية، وكيفية العثور على الحب عبر الإنترنت أو التغلب على القلق، نصائح للتسوق عبر الإنترنت، العناية بأسنانك والتبرز مثل المحترفين، أسرار الحجز والإقامة في فندق، كيفية التعامل مع شخص غاضب، نصائح الطبخ من الشيف الشهير جيت تيلا، أسرار صادمة لغسيل الملابس والمزيد.
هل تحتاج إلى بعض المساعدة في شيء كنت تفعله بشكل خاطئ؟ راسلنا عبر البريد الإلكتروني على [email protected]، وقد نقوم بالتحقيق في الموضوع في حلقة قادمة.
