روزي إسلام، أم لثلاث فتيات تبلغ من العمر 35 عامًا، كانت تخطط للقاء أكثر من 60 عائلة مسلمة على مدار السنوات السبع الماضية.
التقت الأمهات المشاركات مرة واحدة شهريًا في مواقع مختلفة بما في ذلك المتنزهات والمطاعم والمقاهي حول كوينز ولونغ آيلاند.
فبعد القصف الإسرائيلي لغزة، الذي بدأ في شهر أكتوبر/تشرين الأول الماضي، والذي أججه الهجوم الإرهابي الذي شنته حماس والذي أدى إلى مقتل أكثر من ثلاثين ألف فلسطيني، بدأت جرائم الكراهية ضد المسلمين في الارتفاع. شعر الإسلام بالحاجة إلى أن يكون محاطًا بإخوانه المسلمين. كان أطفالها يكافحون من أجل استيعاب الحرب وما شعروا به من تزايد كراهية الإسلام في كل مكان.
وبعد أيام قليلة من بدء الحرب، مزقت طالبة أخرى حجاب ابنتها في المدرسة. لاحظت إسلام أن شخصية ابنتها الشامبانيا منغلقة.
خلال شهر رمضان المبارك، يمتنع المسلمون عن الطعام والماء من أجل تحقيق فهم أكبر لله، وتعلم الانضباط الذاتي والتعاطف. بعد الصيام، ينضم الكثيرون إلى الأصدقاء والعائلة لتناول الإفطار، أو تناول وجبة الإفطار – وعادة ما تكون وجبة فخمة ومشبعة. ولكن مع التهديد بالمجاعة و مجاعة ويقول بعض الأميركيين المسلمين، الذين يلوحون في أفق سكان غزة، إن هذه التقارير أثرت عليهم بشدة.
قال البعض إنهم استبدلوا وجبات الإفطار الكبيرة بتجمعات أصغر وأكثر حميمية. وقال آخرون إنهم كانوا يبحثون عن العزاء في الإيمان من خلال زيادة الصلاة ومن خلال الكتاب المقدس. قال الكثيرون في المجتمع إنهم كانوا أكثر تعمدًا في البحث عن بعضهم البعض في محاولات للعثور على العزاء في وجود بعضهم البعض وأعمالهم.
في نيويورك، قررت إسلام تغيير مكان مواعيد اللعب الجماعية لأطفالها إلى الشركات المملوكة للمسلمين والفلسطينيين، كوسيلة لدعمهم وإحاطة أطفالها بأقرانهم المسلمين. مع حلول شهر رمضان على قدم وساق، قال الإسلام إنه لم يكن هناك وقت أفضل للإفطار وصلاة الليل مع العائلة والأصدقاء.
وقالت: “من خلال المأساة، يجتمع الناس معًا”.
وقال أرمان خواجة وشاهد أمان الله، مالكا تطبيق “زبيحة”، دليل الطعام الحلال وتطبيق التوصيل، إنهما شهدا زيادة في تدفق المسلمين في جميع أنحاء البلاد إلى الشركات الإسلامية، وخاصة المطاعم.
وبينما يشكل المسلمون 1% من سكان أمريكا، يشكل الأمريكيون المسلمون في المناطق الحضرية 5% من سكان أمريكا وقال أمان الله إن العاملين في صناعة المطاعم، مشيراً إلى أن هذه الأرقام أعلى في أماكن مثل مدينة نيويورك ولوس أنجلوس وواشنطن العاصمة
قال أمان الله: “نحن نثقب أكثر من وزننا”. “نحن ممثلون بشكل زائد كأصحاب مطاعم، وممثلون بشكل زائد كسائقي توصيل للمطاعم، وممثلون بشكل زائد من حيث الاقتصاد الغذائي – لذا فقد حان الوقت لأن نتولى مسؤولية ذلك”.
“إنه شيء نحتاج إلى السيطرة عليه في عالم لا يمكن السيطرة عليه. وأضاف: “إنها استقلالنا الغذائي”.
أطلق أمان الله ذبيحة منذ أكثر من 25 عامًا كصفحة ويب تضم مجموعة من المطاعم الحلال التي يعرفها. على مر السنين، بدأ المسلمون في جميع أنحاء البلاد بإضافة المزيد من المطاعم الحلال المحلية، وتوسع الموقع الإلكتروني. يوجد الآن أكثر من 14000 مقهى ومحل بقالة ومطعم حلال مدرج في الولايات المتحدة وحدها، وأكثر من 45000 قائمة على مستوى العالم.
“الطعام أساسي جدًا في التجربة الأمريكية. إنه مركزي من حيث أتينا. وأضاف: “إنها أيضًا ذات أهمية مركزية لمكانتنا في أمريكا”.
في عام 2020، عندما كان خواجة “طالبًا جامعيًا جائعًا” في كولومبوس، أوهايو، كان يستخدم موقع ذبيحة الإلكتروني لمحاولة تحديد موقع الطعام الحلال، ولكن كان من الصعب استخدامه وعفا عليه الزمن. ومن خلال خبرته في المساعدة في إدارة امتياز بابا جون الخاص بوالده، وبعد العمل في العديد من شركات توصيل الطعام، استحوذ خواجة على شركة زبيهة في مايو الماضي. ومنذ قدومه، حصل الثنائي على 800 ألف دولار من المستثمرين، وهو ما يقولون إنه مؤشر واضح على تزايد شعبية مساحات الطعام الحلال، خاصة في الوقت الذي يبحث فيه الناس عن المجتمع والتنوع.
وقال خواجا إن محركات البحث الرئيسية مثل GrubHub أو Yelp تتعرف فقط على الطعام الحلال باعتباره دجاجًا على الأرز، بدلاً من مجموعة من الأطباق والمأكولات – البوريتو الأفغانية، وشطائر الدجاج الساخنة، والمزيد.
منذ بدأت الحرب في غزة، كان المسلمون يتوقون إلى أماكن حيث ينظر الناس ويعبدون ويأكلون مثلهم، ولكن حدثت تطورات أكثر قتامة أيضاً. وفي مدينة نيويورك، تعرضت المطاعم الفلسطينية لوابل من التقييمات السلبية، واضطر مطعم واحد على الأقل إلى قطع اتصال هاتفه بعد تلقي رسائل بريد صوتي تهديدية دون توقف.
“يجب أن تكون هناك مساحة آمنة تدافع عن ذلك، كما تعلمون، في هذا الدفاع. مرة أخرى، هذه مساهمة للإنسانية. إنه ليس طعامنا فقط، إنه طعام الجميع. وقال أمان الله: “لن نسمح بأننا لن نسمح للناس بإساءة استغلالها”.
وفي المقابل، ظهر عشرات الأشخاص، مسلمين وغير مسلمين، عند أبوابهم تضامنًا.
قال خواجة: “ينتهي الأمر بالجميع دائمًا بالرجوع إلى المجتمع عندما تسوء الأمور”.
وقالت جانا حمدي، سمسارة عقارات في وادي السيليكون، إنها كانت أيضًا أكثر تعمدًا فيما يتعلق بالمكان الذي تقضي فيه وقتها وأموالها، مع إعطاء الأولوية للشركات والمحلات التجارية المملوكة للمسلمين والعرب، حتى لو كان ذلك يعني القيادة بعيدًا عن منزلها.
قال حمدي: “يريد الناس أن يشعروا بمحاولة القيام بكل ما في وسعنا لدعم بعضنا البعض، وخاصة الفلسطينيين”.
لقد قامت باستبدال شركتي Costco وSafeway بأسواق الحلال المحلية. يعني العشاء العائلي الآن استكشاف المطاعم الإسلامية والعربية الجديدة في المدينة. في نهاية الأسبوع الماضي، سافرت عائلتها بالسيارة لأكثر من 30 دقيقة لتجربة مطعم أفغاني إسلامي.
وأضافت: “نشعر بالتقارب لأننا جميعًا في هذا الأمر معًا”. “كل ما نقوم به كل يوم يرتبط بطريقة أو بأخرى بالمجتمع ككل، وليس فقط مجتمعنا المسلم هنا.”
قال حمزة خان، وهو طالب دراسات عليا في جامعة جورجتاون، إنه وجد نفسه في شهر رمضان هذا العام يستبدل أسلوب حياته الخاص بنمط حياة أكثر عمومية. وقال خان إنه في رمضان السابق، كان يختار في كثير من الأحيان قضاء بعض الوقت مع عائلته في المنزل. ولكن بعد الأحداث في غزة، قال خان إنه وجد نفسه يتوق إلى التواصل مع الطلاب المسلمين الآخرين، الذين ربما يشعرون بنفس التحديات أثناء محاولتهم الاحتفال بالشهر الكريم.
قال خان: “لقد أصبح إسلامي الداخلي علنيًا للغاية”. “لقد شعرت حقًا بأنني في بيتي وأنا أبني هذه العلاقات مع زملائي المسلمين والانتماء إلى مجتمع إسلامي أكبر.”
لقد كان في الحرم الجامعي طوال اليوم، وفي بعض الأيام بعد وقت الإفطار. وبعد أن تواصل مع الجالية الإسلامية في الحرم الجامعي، قام بتنظيم حفل إفطار في اليوم الأول من شهر رمضان حيث ناقش هو وطلاب آخرون نشاط العدالة الاجتماعية.
وقال: “كنا نسعى جاهدين معًا لتسليط الضوء على أهمية الإسلام كدين يناضل من أجل المهمشين أو المنسيين في المجتمع”. “من المنطقي بالنسبة لي أنه في هذا الوقت، عندما يكون لدينا أخيرًا شعور بالوكالة المجتمعية والوكالة الذاتية، نحتاج إلى أن نكون حول الأشخاص الذين لديهم نفس التفكير.”
