يتم تخمير نوع جديد من البيرة في نيو برونزويك بهدف مساعدة الجنود الأوكرانيين الذين يقاتلون على الخطوط الأمامية.
قال أوليغ كفاشا من نادي مونكتون الأوكراني، الذي تعاون مع شركة O'Creek Brewing Company في مونكتون لتحضير مجموعة من البيرة الأوكرانية التي سميت باسمه: “أريد مساعدة الجنود الأوكرانيين والجالية الأوكرانية هنا في كندا”. يدعو بعض أشجع الجنود الأوكرانيين في التاريخ.
قال كفاشا: “لقد كان الكوزاك جنودنا الأوكرانيين منذ قرون عديدة.
وقال إن الكوزاك، المعروفين بشجاعتهم وإقدامهم، كانوا مقاتلين من أجل الحرية، مثلهم مثل الجنود المعاصرين الذين ما زالوا يقاتلون من أجل وطنهم.
وقال: “لإظهار هذا الخط الفاصل بين أسلافنا وجنودنا في الوقت الحاضر، فإنهم يقاتلون أيضًا من أجل حريتهم”.
إنهم يطلقون على هذا المشروب اسم “مذاق الحرية”.
الأخبار العاجلة من كندا ومن جميع أنحاء العالم يتم إرسالها إلى بريدك الإلكتروني فور حدوثها.
وقال كفاشا إن جزءًا من عائدات بيع هذا المشروب سيتم استخدامه لدعم ليس فقط الأوكرانيين الذين فروا من الصراع للاستقرار في كندا ولكن أيضًا أولئك الذين يواصلون القتال في وطنهم.
وقال: “نشتري بعض الإمدادات المحددة مثل مجموعات الإسعافات الأولية الطبية ودروع الحماية للجنود الموجودين في الخطوط الأمامية”.
يمتلك باتريس ديجل مصنع الجعة الصغير وقال إنه حصل عمدًا على المكونات لجعل البيرة أكثر أصالة.
قال دايجل: “إنها جعة شاحبة مصنوعة من نبات الجنجل الأوكراني”.
وقال إنه ممتن لتوفر الوسائل اللازمة لدعم ليس فقط الجنود ولكن أيضًا الأوكرانيين في كندا.
وقال دايجل: “لا يزال لديهم عائلات في أوكرانيا، وهذه لفتة صغيرة منا للمساعدة”.
وقال كفاشا إن لديه عائلة في أوكرانيا، وأنه من المفجع أن نرى الناس في وطنه ما زالوا يعيشون في خوف.
وقال: “أخبرت إحدى صديقاتها أنها كانت تجلس طوال الليل في الطابق السفلي في الملجأ”.
ويأمل أوليغ أن يتبع صانعو البيرة الصغيرة في جميع أنحاء كندا وصفة دايجل ويقوموا بإعداد كميات من جعة كوزاك الخاصة بهم.
وقال: “يمكن لمصنع الجعة O'Creek مشاركة الوصفات والفكرة بأكملها مع مصانع الجعة المحلية الأخرى في جميع أنحاء كندا، وكلما زاد عدد مصانع الجعة المشاركة، زادت الأموال التي يمكننا جمعها للمساعدة”.
&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
