قد تكون سلال عيد الفصح أكثر تكلفة هذا العام مع وصول أسعار الكاكاو العالمية إلى مستويات قياسية. تقول شركات الشوكولاتة الكبيرة والصغيرة إنها رفعت أسعار الشوكولاتة.
يأتي ذلك في الوقت الذي تستعد فيه محلات الشوكولاتة لواحدة من أكثر العطلات الثلاثة ازدحامًا: عيد الفصح.
تقول شركة Stargazer Fine Chocolates and Coffee في دنفر إن الإيرادات التي تحققها خلال عطلة عيد الفصح لا تقل أهمية عن عيد الميلاد وعيد الحب.
جيسون مايرز هو صاحب شركة Stargazer Fine Chocolates and Coffee. وقال مايرز إنهم افتتحوا مشروع الشوكولاتة الذي تديره عائلته قبل ستة أعوام. وقال مايرز إنهم رفعوا أسعار الشوكولاتة هذا العام لعملائهم.
التاجر جو يفوز بالنصر القانوني بعد أن أصدر القاضي قرارًا في دعوى الشوكولاتة الداكنة
“يرجع جزء من ذلك إلى أسعار الشوكولاتة. لكن الكثير من ذلك يرجع إلى التضخم بشكل عام. لم ترتفع أسعار الشوكولاتة فحسب، بل ارتفعت أيضًا أسعار السكر، فقد ارتفعت أسعار العديد من المكونات الخام لدينا، كما ارتفعت أسعار الشوكولاتة أيضًا”. وقال مايرز “وكذلك تكلفة العمالة”.
وقال مايرز إن متجره يبيع مجموعة متنوعة من منتجات الحليب والشوكولاتة الداكنة. وأضاف مايرز أن لديهم الكثير من إمدادات الكاكاو المتاحة، وكان الطلب قويًا في عطلة عيد الفصح هذه.
خيارات حلوى عيد الفصح في جميع أنحاء الولايات المتحدة: إليك الاختيارات الأكثر شيوعًا على DOORDASH
وفقا لنيلسين آي كيو، أ.
بيض الشوكولاتة أغلى بنسبة 11.8% عن العام الماضي – حيث تبلغ تكلفته في المتوسط 2.70 دولارًا، وفقًا لشركة NeilsenIQ.
يقول الاتحاد الوطني للبيع بالتجزئة إنه يتوقع أن ينفق الأمريكيون حوالي 3.1 مليار دولار على الحلوى في عيد الفصح هذا.
لماذا لا تزال محلات البقالة باهظة الثمن؟
قالت شيري ليندن إن الشوكولاتة عنصر أساسي في سلة التسوق الخاصة بها في عيد الفصح كل عام.
وقال ليندن “كان علي أن أخصص ميزانية أكبر قليلا لذلك. لكن عيد الفصح مهم حقا. أنا أحب عيد الفصح لذا ما زلت أرغب في الحصول على بعض الشوكولاتة”.
وقال متسوقون آخرون إنهم لاحظوا أن الشوكولاتة أصبحت أكثر تكلفة هذا العام.
وقالت صوفيا كيرن: “نحب جميعًا تناول الكثير من الجبن، وكنا نشتري ألواح الشوكولاتة لتتناسب مع ذلك، والآن يبدو أن هذا هو أغلى شيء يتعين علينا شراؤه”.
قال آبي فوندرهار: “أحب الانتظار حتى الأسبوع التالي عندما يكون كل شيء معروضًا للبيع. وعندها سأنتهي من التسوق في عيد الفصح”.
وقالت شركات الشوكولاتة الكبرى مثل هيرشي وكادبوري مونديليز إنها رفعت الأسعار أيضًا هذا العام. وقالت الشركات إن الطلب قوي وتتوقع تحقيق المزيد من الإيرادات هذا العام.
