تعد الشوكولاتة واحدة من أكثر أنواع الحلوى شعبية بين مستهلكي الحلويات الأمريكيين.
على أساس سنوي، يستهلك محبو الشوكولاتة في الولايات المتحدة ما يزيد عن 6 مليارات رطل من حلويات الشوكولاتة، وفقًا لـ Statista.
تعد سنيكرز وكيت كات وهيرشيز وتويكس وريسيز من بين العلامات التجارية الأكثر شهرة والأكثر شراءًا لألواح الحلوى.
تقدم هيرشي أكواب زبدة الفول السوداني العضوية من ريس
في عام 2021، كانت شركة Reese's هي العلامة التجارية الأكثر شعبية للشوكولاتة التي يستهلكها الأمريكيون، وفي عام 2023، أعلنت الشركة عن دخل صافي قدره 1.86 مليون دولار.
تم إنشاء مزيج الشوكولاتة الكريمية وزبدة الفول السوداني في العشرينيات من القرن الماضي على يد أحد موظفي شركة هيرشي.
استغل HB Reese وصفة كأس ريس الأولى في قبو منزله.
منذ تطوير الحلوى، أدت النكهات اللذيذة للشوكولاتة الحلوة وزبدة الفول السوداني المالحة إلى تبشير مجتمع كامل من المستهلكين.
لكن الحلويات التي تحمل علامة ريس التجارية ليست هي الثنائي المفضل الوحيد للشوكولاتة وزبدة الفول السوداني الموجود بين أولئك الذين لديهم أسنان حلوة.
في الستينيات من القرن الماضي، في ولاية أوهايو العظيمة، والتي يشار إليها أيضًا باسم ولاية باكاي، تقول الأسطورة أنه تم الكشف عن كرات باكاي لأول مرة.
لا يوجد دليل حقيقي على أن المبدعة المزعومة، غيل تابور، أعادت تصور وصفة الشوكولاتة وزبدة الفول السوداني بنفسها.
ظهرت قصاصة صحيفة تم العثور عليها في ولاية أريزونا ريبابليك منذ الثمانينيات على عمود بعنوان “قصة حول المكان الذي بدأت فيه لعبة Buckeye Balls الشهيرة”.
يروي التقديم، تحت اسم تابور، قصة وصفة مسروقة.
قالت تابور، وهي مقيمة سابقة في ولاية أوهايو، إنها في ديسمبر/كانون الأول عام 1964 كانت تغطي كرات زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة.
مستخدمو موقع Reddit يتحدثون عن وصفة خبز زبدة الفول السوداني: وإليك كيفية صنعها
نظرًا لعدم قدرتها على غمس الكرة بالكامل، لاحظت أن الحلوى تشبه جوز الباكاي وصاغت مصطلح “كرة باكاي”.
وقالت تابور إنها كثيراً ما أبقت الوصفة المحبوبة سراً، لكن امرأة “متواطئة” توسلت لنقل الوصفة بعيداً إلى أوكلاهوما والحفاظ على السرية، وهو ما قالت تابور إنها ملزمة به.
اكتشفت لاحقًا أن المرأة ادعت أن الوصفة خاصة بها في تقرير قدمته إلى مجلة خريجي ولاية أوهايو.
على الرغم من أن تابور ادعى الغضب، إلا أن الوصفة لاقت نجاحًا كبيرًا بين سكان أوهايو ويستمتع بها الآن بين الأمريكيين في جميع أنحاء العالم.
وصفة كرات باكاي، بحسب غيل تابور
مكونات
- 4 جنيه سكر بودرة
- 1 رطل زبدة
- 6 ملاعق كبيرة أو أكثر من زبدة الفول السوداني
- 2 ملعقة صغيرة فانيليا
- 12 أونصة من رقائق الشوكولاتة
- 1 كتلة تعليب الشمع
الاتجاهات
أولاً، قم بخلط السكر البودرة والزبدة وزبدة الفول السوداني والفانيليا. أضف القليل من الحليب إذا لزم الأمر. بعد أن تمتزج المكونات، نشكلها إلى كرات صغيرة.
ثم قم بإذابة رقائق الشوكولاتة وشمع التعليب فوق غلاية مزدوجة. تأكدي من خلط الشوكولاتة والشمع لتجنب ارتفاع الشمع إلى الأعلى.
باستخدام عود أسنان، اغمسي الكرات في الشوكولاتة ولكن لا تغطيها بالكامل.
ضعي الكرات على ورقة البسكويت المغطاة بورق الزبدة ثم ضعيها في الثلاجة.
يمكنك تخزين الحلوى في كيس الفريزر وتذويبها عندما تصبح جاهزة لتناولها مرة أخرى.
لمزيد من مقالات نمط الحياة، قم بزيارة www.foxnews.com/lifestyle.
