افتح ملخص المحرر مجانًا
رولا خلف، محررة الفايننشال تايمز، تختار قصصها المفضلة في هذه النشرة الأسبوعية.
تعيد شركة هاينكن فتح 62 حانة في المملكة المتحدة كانت قد أغلقتها في السنوات الأخيرة، وستخصص حوالي 40 مليون جنيه إسترليني سنويًا لتجديد ممتلكاتها في أحدث علامة على أن مجموعات الحانات تستعيد الثقة مع تراجع ضغوط تكلفة المعيشة.
ستعيد الخطوة التي اتخذتها ثاني أكبر شركة جعة في العالم، والتي تمتلك 2400 حانة في المملكة المتحدة من خلال ذراع Star Pubs and Bars، عدد منافذ التشغيل في ممتلكاتها إلى مستويات ما قبل الوباء.
قال لوسون ماونتستيفينز، المدير الإداري لشركة Star Pubs: “من الواضح أن هذه لحظة مهمة من حيث مرونة الحانات التي تعود وإظهار كيف أنها لا تزال قادرة على العمل بشكل جيد للغاية للمستهلكين في جميع أنحاء البلاد”.
وأنفقت شركة هاينكن، التي تؤجر معظم حاناتها، أكثر من 200 مليون جنيه استرليني لصيانتها على مدى السنوات الخمس الماضية، وتخطط لمواصلة الاستثمار بمستوى مماثل.
هذا العام، ستخصص 39 مليون جنيه إسترليني لعمليات إعادة الافتتاح والتجديد عبر 94 منفذًا، خاصة في مناطق الضواحي حيث يعمل المزيد من الناس من المنزل. وسيشمل الإنفاق زيادة مساحة المطبخ وتحسين الحدائق، حيث أصبحت المساحات الخارجية أكثر شعبية منذ الوباء. وسيستفيد إجمالي 612 حانة من الاستثمار.
وقال ماونتستيفينز: “أتصور أننا نستثمر عند هذه المستويات تقريبًا خلال السنوات الأربع المقبلة أو نحو ذلك”. وأضاف أن الاستثمار المستمر كان بمثابة “تصويت هائل بالثقة من جانب هاينكن في طول عمر الحانات في المملكة المتحدة”.
لقد تضررت النزل في بريطانيا بشدة من أزمة تكلفة المعيشة. ينفق المستهلكون أموالاً أقل في الحانات والبارات مقارنة بأي وقت مضى منذ انتهاء عمليات الإغلاق بسبب فيروس كورونا، وفقًا لبحث حديث أجرته شركة ديلويت. البيرة هي واحدة من السلع الاستهلاكية التي قلصوا استهلاكها بشكل خاص، حسبما توصلت إليه أبحاث “فاينانشيال تايمز” مؤخرا.
كما أثر ارتفاع تكاليف التشغيل وتحديات التمويل على هذا القطاع.
لكن الاتجاه الصعودي لشركة Star Pubs هو أحدث علامة على أن اللاعبين الكبار في الصناعة يتحولون إلى الهجوم. يتوقع قطاع الحانات تحسينات في التجارة والتمويل هذا العام.
أعلنت شركة Greene King الأسبوع الماضي أنها ستستثمر 40 مليون جنيه إسترليني في مصنع جعة جديد في Bury St Edmunds، مع خطط لهذا ليحل محل مصنع الجعة الحالي هناك في عام 2027. وأعلنت Punch Pubs الأسبوع الماضي أنها استحوذت على 24 حانة من مجموعة حانات Milton Three. ، والتي سقطت في الإدارة في نوفمبر. ويعتقد أن قيمة الصفقة تبلغ حوالي 15 مليون جنيه استرليني.
قالت إيما ماك كلاركين، الرئيسة التنفيذية لرابطة البيرة والحانات البريطانية، وهي هيئة الصناعة: “بدأت ثقة المستهلك في العودة، وهو ما ينعكس في العلامات المبدئية لارتفاع مبيعات الحانات”. “يقوم المستثمرون باستثمارات كبيرة في المملكة المتحدة في قطاعنا والثقة في قطاع البيرة والحانات قوية على المدى الطويل.”
يوجد في المملكة المتحدة 45300 حانة، لكن 530 منها أغلقت أبوابها العام الماضي، وفقًا لـ BBPA. وكان عدد عمليات الإغلاق أعلى حتى من ذروة الوباء في عامي 2020 و2021 عندما قدمت الحكومة الدعم.
وحذر دوجلاس جاك، المحلل في شركة بيل هانت، من أن تكاليف الاقتراض لا تزال مرتفعة بالنسبة للعديد من الشركات الخاصة، لكنه أضاف: “الثقة تتحسن مع نمو الدخل الحقيقي المتاح ومن المتوقع انخفاض أسعار الفائدة”.
