لماذا تجاوزت الزيادات في أسعار الوجبات السريعة التضخم الإجمالي؟

أصبحت الوجبات السريعة باهظة الثمن بشكل متزايد – ويقوم بعض المستهلكين بتغيير عاداتهم الإنفاقية بسبب ذلك.

تم إدراج سلاسل الوجبات السريعة مثل Chick-Fil-A وTaco Bell ضمن فئة الوجبات محدودة الخدمة والوجبات الخفيفة في تقرير مؤشر أسعار المستهلك، والذي يظهر ارتفاع الأسعار بنسبة 28٪ تقريبًا من عام 2019 إلى عام 2023. وفي الوقت نفسه، ارتفعت فئة الوجبات الخفيفة، التي تغطي مطاعم الجلوس مع الخوادم، بنحو 24% وارتفع مؤشر أسعار المستهلك الإجمالي بنحو 19% في نفس الفترة الزمنية.

وقال جيم ساليرا المحلل في ستيفنز “كانت هناك زيادة في تكاليف السلع. وقد بدأنا في العودة إلى طبيعتها.” “لكن ما لا يزال يفوق المتوسطات التاريخية هو الزيادة في تكاليف العمالة التي تشهدها المطاعم.”

سلاسل مثل توقف الجناح و شيبوتل ويقومون بتمرير هذه التكاليف إلى عملائهم، خاصة في ولايات مثل كاليفورنيا، حيث ارتفع الحد الأدنى للأجور إلى 20 دولارًا في الساعة.

الآن الضغط يلحق بالركب. العلامات التجارية يم, أعلنت الشركة المالكة لسلسلة مطاعم كنتاكي، وتاكو بيل، وبيتزا هت، عن أرباح فاقت تقديرات المحللين للربع الأول من عام 2024، في حين ماكدونالدز أعلنت عن نتائج متباينة وقالت إن المستهلكين يتوخون الحذر بشأن إنفاقهم.

شاهد الفيديو لتتعلم اكثر.