مع عطلة نهاية الأسبوع الطويلة في شهر مايو، عادة ما تكون هذه هي البداية الرسمية لموسم البستنة.
قال مالك مركز حديقة ساسكاتون إن أحد الأسباب وراء بقاء درجات الحرارة في الربيع أو الليل أعلى من 5 درجات مئوية بشكل عام.
وقال جيل فان دويفينديك، مالك شركة Dutch Growers Saskatoon: “يشير هذا إلى أن درجة الحرارة أثناء الليل تزيد عن خمس درجات، وهذا ما نشهده في التوقعات طويلة المدى أيضًا”.
“يبدو أنه بعد نهاية هذا الأسبوع، اجمع نباتاتك (و) يجب أن تكون جيدًا في الزراعة.”
مع استمرار ارتفاع أسعار البقالة، يختبر المزيد من الناس إبهامهم الأخضر للوصول إلى الغذاء. وقال فان دويفينديك إن الأمن الغذائي هو بالتأكيد موضوع يثير قلق الكثير من الناس.
البريد الإلكتروني الذي تحتاجه للحصول على أهم الأخبار اليومية من كندا ومن جميع أنحاء العالم.
وقالت: “إننا نجد اتجاهاً أكثر قليلاً”. “في الواقع، في السنوات الخمس الماضية، قام المزيد من الناس بوضع أماكن، ووضع أسرة مرتفعة، ووضع حاويات، وزراعة طعامهم.”
تعتبر البستنة أمرًا طبيعيًا بالنسبة لروزماري واسيليشين التي نشأت في مزرعة وقالت إن إنتاج طعامها هو جزء من ثقافتها.
“الربيع هو وقتي المفضل. قال واسيليشين: “إنه يجعلني أشعر أنني بحالة جيدة، ويجعلني أشعر بالسعادة وأحب أن أرى النباتات تنمو وتنتج”.
وقال جيسون تشايلدز، أستاذ الاقتصاد بجامعة ريجينا، إنه خلال العامين الماضيين، كانت هناك تحركات كبيرة في أسعار المواد الغذائية.
وقال تشايلدز: “خلال ذروة التضخم، نشهد الكثير من هذا التضخم تقوده أسعار المواد الغذائية”. “أجبر ذلك الناس على تغيير ما يشترونه من متجر البقالة… لقد رأينا هذا تاريخيا في كل فترة ركود تقريبا، حيث ترى زيادة طفيفة في البستنة”.
تدرك شركة Green Thumbs أن زراعة الحديقة تتطلب استثمارًا كبيرًا للوقت، لكن الفوائد تفوق التكاليف بالتأكيد.
&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
