يتم اختبار المئات من أنواع النبيذ لمعرفة مصانع النبيذ التي ستُدرج في قائمة أفضل 50 نوعًا في كولومبيا البريطانية.
وقالت ألانا ديكسون من مهرجان أوكاناجان للنبيذ الربيعي: “إنها عملية تحكيم صارمة للغاية”. “لدينا تسعة قضاة من مختلف أنحاء كولومبيا البريطانية يأتون إلى هنا ويحكمون على مدى يومين.”
حقيبة سوداء تخفي ملصقات النبيذ، حيث سيتذوق الحكام كل شيء بشكل أعمى. يقام الحدث في الفترة من 27 إلى 29 مايو في مركز بينتيكتون للتجارة والمؤتمرات.
قال ديكسون: “ليس هناك أي تحيز يمكن الاعتراض عليه بشأن النبيذ أثناء عملية التحكيم”. “هذه حقًا قائمة عالية الجودة تضم 50 نوعًا من النبيذ قبل الميلاد.”
ستكون هذه القائمة بمثابة دليل شراء للمستهلك على الرغم من أن هذا هو الوقت المناسب لمصانع النبيذ في كولومبيا البريطانية.
الأخبار العاجلة من كندا ومن جميع أنحاء العالم يتم إرسالها إلى بريدك الإلكتروني فور حدوثها.
“أعلم أنه كان هناك الكثير من الحديث عن نقص النبيذ. قال ديكسون: “هذه مشكلة مستقبلية”.
“أود أن أذكر الناس بأن النبيذ متوفر هذا العام؛ مصانع النبيذ مفتوحة.”
أثر دخان حرائق الغابات والحرارة الشديدة ودرجات الحرارة المتجمدة في السنوات القليلة الماضية بشكل كبير على صناعة النبيذ في أوكاناغان – مما تسبب في انخفاض الإنتاج.
ويؤدي الآن إلى انخفاض في الإدخالات.
قال ديكسون: “لقد خفضنا عدد مصانع النبيذ التي تشارك في مسابقة النبيذ لدينا”.
“لقد شهدنا أيضًا انخفاضًا في حجم النبيذ الذي يدخلونه، نظرًا لأنهم يحافظون على بعض الاحتياطيات الموجودة لديهم والمتاحة للمستهلكين.”
وفي يوم الثلاثاء، تم تذوق 370 نوعًا من النبيذ، واضطر القضاة إلى خفض هذا العدد إلى 50.
قالت قاضية النبيذ باربرا فيليب: “بدأنا نتذوق الأفضل فقط”.
وسيتم الكشف عن النتائج في 7 يونيو.
&نسخ 2024 Global News، أحد أقسام شركة Corus Entertainment Inc.
