دفع النقص العالمي في البرتقال، الذي أدى إلى ارتفاع الأسعار، بعض مصنعي عصير البرتقال إلى التفكير في التحول إلى فواكه بديلة لإعداد وجبة الإفطار الأساسية.
وبلغت الأسعار العالمية للبرتقال 3.68 دولارًا للرطل في أبريل، بزيادة حوالي 33٪ عن الرقم 2.76 دولارًا المسجل قبل عام، وفقًا لبيانات صندوق النقد الدولي. ويمثل ذلك أيضًا زيادة مذهلة بنسبة 210% مقارنة بشهر يناير/كانون الثاني 2021، أي قبل وقت قصير من بدء أزمة التضخم.
وقال تيد جينكين، الرئيس التنفيذي والمؤسس المشارك لشركة oXYGen Financial، لـ FOX Business: “هناك ثلاثة عوامل رئيسية تؤدي إلى ارتفاع أسعار عصير البرتقال، وهي الجفاف والمرض والطلب”.
ارتفاع التضخم بنسبة 3.4% في أبريل مع استمرار ارتفاع الأسعار
وينبع هذا الارتفاع من انخفاض الإنتاج في فلوريدا، وهي المنتج الرئيسي في الولايات المتحدة، والأمراض والأحداث المناخية المتطرفة في البرازيل، التي تمثل حوالي 70٪ من الإنتاج العالمي.
تعاني أشجار البرتقال في البرازيل من مرض يعرف باسم تخضير الحمضيات. بمجرد الإصابة، تنتج أشجار الحمضيات ثمارًا خضراء جزئيًا وصغيرة ومشوهة ومريرة. لا يوجد علاج، وعادةً ما تموت الأشجار في غضون سنوات قليلة من الإصابة.
هذا المرض، إلى جانب موجات الحر الشديدة والجفاف التي حدثت خلال المراحل المحورية من التزهير والتكوين المبكر للفاكهة، وضعت البرازيل على المسار الصحيح لتسجيل أحد أسوأ محصول البرتقال منذ أكثر من ثلاثة عقود، وفقًا لتقرير جديد نشرته مؤسسة Fundecitrus. و الحمضياتBR.
لماذا لا تزال محلات البقالة باهظة الثمن؟
في الواقع، تتوقع منظمة مزارعي الحمضيات أن الدولة الواقعة في أمريكا الجنوبية من المقرر أن تنتج 232.4 مليون صندوق من البرتقال في موسم 2024 إلى 2025 – وهو انخفاض ملحوظ بنسبة 25٪ مقارنة بالدورة السابقة.
وقال التقرير: “إذا صحت توقعات الإنتاج هذه، فسيكون هذا ثاني أصغر محصول منذ 1988-1989”.
علاوة على ذلك، تعرضت فلوريدا لسلسلة من الأعاصير بالإضافة إلى مرض التخضير، الذي ينتشر عن طريق حشرة صغيرة تسمى بسيللا الحمضيات الآسيوية.
وقال كيس كولز، رئيس الرابطة الدولية لعصير الفواكه والخضروات، لصحيفة فايننشال تايمز: “إنها أزمة”. “لم نشهد شيئًا كهذا من قبل، حتى أثناء فترات التجمد الكبيرة والأعاصير الكبيرة.”
احصل على FOX Business أثناء التنقل بالنقر هنا
ونتيجة لذلك، ارتفعت أسعار عصير البرتقال أيضًا بشكل كبير. وارتفعت علبة عصير البرتقال المركز سعة 12 أونصة إلى 4.25 دولار في أبريل، بزيادة 41% عما كانت عليه قبل عام واحد فقط.
في الماضي، تجنب صانعو عصير البرتقال النقص طويل الأجل عن طريق تجميد مخزون العصير، والذي يمكن حفظه واستخدامه لمدة تصل إلى عامين، وفقًا لصحيفة فايننشال تايمز. ومع ذلك، حتى هذا المخزون المجمد يتبدد بسبب تراكم النقص لمدة ثلاث سنوات.
وقال كولز إن الشركات المصنعة قد تضطر إلى التفكير في استخدام فاكهة مختلفة، مثل اليوسفي، لأن أشجارها أكثر مقاومة لمرض التخضير. ومع ذلك، يمكن أن تكون هذه عملية طويلة.
