أصبح أحد عناصر قائمة Taco Bell الأكثر شهرة هو نباتي.
تقوم السلسلة باختبار Crunchwrap نباتي ، وهي المرة الأولى التي يبيع فيها تاكو بيل طبقًا نباتيًا بالكامل.
على غرار Crunchwrap التقليدية ، تستخدم النسخة النباتية بروتينًا نباتيًا “مملوكًا ومتبّلًا بجرأة” أنتجته الشركة ، ثم يتم تغطيته بصلصتين نباتيتين: صلصة بلانكو (تشبه القشدة الحامضة) وصلصة الناتشو النباتية. ثم يتم لفها بالكامل في قشرة توستادا مقرمشة.
ومع ذلك ، فإنها لن تنتشر على مستوى البلاد حتى الآن: ما مجموعه ثلاثة مواقع تاكو بيل – واحد في كل من مدينة نيويورك وهوليوود وأورلاندو – ستبيع نبات Crunchwrap النباتي ابتداءً من 8 يونيو حتى نفاد الإمدادات. وقالت الشركة إن هذه المدن تم اختيارها لأن لديها “سكان نباتيون بارزون”. سعر النسخة النباتية هو نفس سعر الغلاف التقليدي ، والذي يتراوح من 4.99 دولارات إلى 6.79 دولارًا اعتمادًا على المدينة.
على الرغم من أنه يمكن تصنيف عنصر القائمة على أنه نباتي لأنه لا يحتوي على أي مكونات حيوانية ، فقد لا يروق للنباتيين الصارمين: تحذر الشركة من أن “الاتصال المتبادل” قد يحدث بين الأطعمة في مطابخ المطعم.
لا يمكن طلب البروتين النباتي في عناصر قائمة Taco Bell الأخرى أثناء مرحلة الاختبار.
على مدى السنوات القليلة الماضية ، كان تاكو بيل يجرب تقديم طعام بروتيني نباتي إلى السوق. أبرمت صفقة مع Beyond Meat في عام 2021 لاستخدام لحومها النباتية ، لكن عنصر القائمة الجديد هذا لا يستخدم منتجات Beyond. وقالت الشركة لشبكة سي إن إن إن بديل اللحوم النباتية من تاكو بيل هو “مزيج بروتين فول الصويا والبازلاء محنك بجرأة ومستوحى من نكهات تاكو بيل الكلاسيكية”.
لطالما ناشد تاكو بيل النباتيين والنباتيين لأنه يقدم الفاصوليا السوداء كبروتين. في عام 2019 ، طرحت قائمة نباتية وقالت إن عناصرها يمكن تخصيصها بأكثر من 8 ملايين طريقة لتناسب نظامًا غذائيًا نباتيًا. كشف تاكو بيل أن ما يقرب من ربع طعامها الذي تم بيعه العام الماضي كان من الخيارات النباتية.
