قد يبدو احتساء مشروبات الطاقة بمثابة المنشط المثالي، ولكن مع المخاوف بشأن تأثيراتها الصحية، يحث الخبراء على توخي الحذر.
من ارتفاع معدلات الإصابة بمرض السكري في الولايات المتحدة إلى زيارات غرف الطوارئ بسبب استهلاك مشروبات الطاقة، فإن المخاطر حقيقية. ومن الخطير بشكل خاص خلط مشروبات الطاقة بالكحول لأنه يمكن أن يخفي آثار الكحول ويؤدي إلى الإفراط في الاستهلاك، كما يقول الدكتور فرانك هو، أستاذ التغذية وعلم الأوبئة في كلية الطب بجامعة هارفارد للصحة العامة، لموقع TODAY.com.
هل هناك مشروبات طاقة صحية؟ إذا كنت ترغب في شراء مشروب طاقة، فهل هناك طرق لتقليل المخاطر الصحية؟ تحدث موقع TODAY.com مع خبراء تغذية وطبيب لتوضيح الأمر.
هل مشروبات الطاقة سيئة بالنسبة لك؟
تحتوي العديد من مشروبات الطاقة على نسبة عالية من الكافيين والسكر، مما قد يشكل مخاطر صحية محتملة.
يوضح هو: “إن تناول كميات كبيرة من الكافيين يمكن أن يؤدي إلى اضطراب النوم، والمساهمة في الأرق، وتفاقم مشاكل الصحة العقلية”.
في حين تقول إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن ما يصل إلى 400 مليجرام من الكافيين يوميًا يعد آمنًا لمعظم البالغين، إلا أن مشروب الطاقة الواحد يحتوي عادةً على ما لا يقل عن 400 إلى 500 مليجرام من الكافيين، كما يقول هو.
وتضيف كاثرين زيراتسكي، أخصائية التغذية المسجلة في Mayo Clinic، أنه في حين أن تناول الكافيين باعتدال قد يكون آمنًا، فإن الجمع بين الكافيين والمنشطات الأخرى الموجودة في بعض مشروبات الطاقة قد يؤدي إلى مخاطر صحية.
يقول زيراتسكي: “تتلخص النظرية في أن الجمع بين الكافيين والمكونات الأخرى ربما يكون له تأثير منشط شديد يؤثر على معدل ضربات القلب أو وظائف القلب أو ضغط الدم. وهذا يؤدي إلى إرسال الناس إلى غرفة الطوارئ بسبب مشكلة في القلب”.
وبعيداً عن الكافيين، يسلط كل من هو وجوليا زومبانو، أخصائية التغذية المسجلة في مركز التغذية البشرية في عيادة كليفلاند، الضوء على قضية مهمة أخرى: كمية السكر الكبيرة الموجودة في العديد من مشروبات الطاقة.
يقول هو: “إن الإفراط في تناول السكر، بطبيعة الحال، يمثل مشكلة كبيرة للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، ومرض السكري من النوع الثاني، ولأن السكريات هي في الأساس سعرات حرارية فارغة، فمن السهل للغاية الإفراط في استهلاك السكريات السائلة أو السعرات الحرارية السائلة”.
وتضيف زومبانو أن تناول كميات كبيرة من السكر يشكل مشكلة خاصة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري والسمنة ومشاكل القلب وارتفاع نسبة الدهون الثلاثية (نوع من الدهون في الدم يمكن أن يؤدي ارتفاع مستوياته إلى زيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية). وتوضح: “ومن المؤكد أن هذه المشروبات يمكن أن تؤدي إلى (هذه الحالات) أيضًا”.
ويشير زومبانو أيضًا إلى أن مشروبات الطاقة الخالية من السكر غالبًا ما تحتوي على محليات صناعية، والتي لا ينصح بها لصحة القلب بسبب ارتباطها بزيادة خطر تخثر الدم.
هل هناك مشروبات طاقة صحية؟
إذا كنت بحاجة إلى تعزيز طاقتك، فقد أوصى جميع الخبراء باختيار بدائل صحية لمشروبات الطاقة. ولكن إذا كنت ترغب في شراء مشروب طاقة، فقد قدموا بعض النصائح التي يجب وضعها في الاعتبار.
بشكل أساسي، تجنب تناول كميات كبيرة من الكافيين والسكر تتجاوز الجرعة اليومية الموصى بها وقوائم المكونات الطويلة.
انظر إلى ملصقات المكونات
تحتوي مشروبات الطاقة عادةً على مزيج من الكافيين والسكر والفيتامينات المضافة والأحماض الأمينية. وتشمل المكونات الشائعة الموجودة في مشروبات الطاقة الجاهزة الجينسنغ والغوارانا وإل- كارنيتين والتورين.
ويقول زومبانو إنه على الرغم من أن هذه المكونات قد تعتبر آمنة بشكل فردي، فإن آثارها مجتمعة غير معروفة.
وتوضح قائلة: “بعض هذه المكونات نعرف عنها، وبعضها الآخر لا نملك الكثير من البيانات السريرية عنها، لذا لا ينصح باستخدامها بالضرورة، خاصة إذا كنت ستستهلكها بشكل منتظم”.
وتوصي بتجنب مشروبات الطاقة التي تحتوي على إضافات غير مألوفة واختيار تلك التي تحتوي على قوائم مكونات أبسط.
تقول زومبانو: “اقرأ المكونات وتحمل المسؤولية. إذا كان هناك شيء تتساءل عنه، فإنني سأختار عدم شرائه. لا شك في ما يحتويه فنجان القهوة – حبوب البن – أو ما يحتويه كيس من الشاي الأسود أو الشاي الأخضر. لذا، سألتزم بما تعرفه وما تثق به وما هو بسيط”.
احذر من مستويات الكافيين والسكر
ويوصي هو أيضًا بالاطلاع على ملصقات المكونات لتحديد كمية الكافيين والسكر الموجودة في مشروب الطاقة واختيار مشروب ضمن مستويات تناوله الموصى بها من قبل إدارة الغذاء والدواء. وهذا يعني 400 مليجرام من الكافيين أو أقل ولا يزيد عن 10% من السعرات الحرارية اليومية من السكر المضاف – لذا بالنسبة لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري يوميًا، فهذا أقل من 200 سعر حراري أو 50 جرامًا من السكر المضاف.
لكن يجب توخي الحذر الشديد مع المشروبات التي تحتوي على الجوارانا لأنها تحتوي على الكافيين الطبيعي الذي لا يتم تضمينه عادة في إجمالي كمية الكافيين المدرجة على ملصقات مشروبات الطاقة، كما يقول زومبانو. وقد يؤدي هذا التناقض إلى أن يتجاوز المستهلكون عن غير قصد الحد الآمن لتناول الكافيين، حتى لو كانوا يعتقدون أنهم يلتزمون بالإرشادات الموصى بها.
بدائل صحية لمشروبات الطاقة
للحصول على دفعة من الطاقة، جرب هذه البدائل الصحية لمشروبات الطاقة.
القهوة أو الشاي
ويوصي هو باختيار القهوة أو الشاي العادي مع إضافة الحد الأدنى من السكر أو الكريمة كمصدر طبيعي للكافيين دون الكميات المفرطة الموجودة في العديد من مشروبات الطاقة.
وتتفق زومبانو مع هذا الاقتراح، مؤكدة على فوائد المصادر الطبيعية للكافيين. وتوضح: “القهوة والشاي الأخضر والشاي الأسود والشوكولاتة الداكنة، كلها مصادر رائعة للكافيين الطبيعي الذي لا يحتوي على كل هذه الإضافات، ولا يحتوي بمفرده على الكثير من السكر”.
طعام
وينبغي على شاربي الطاقة أيضًا أن ينظروا إلى الطعام كبديل صحي.
يوضح زيراتسكي قائلاً: “تأتي الطاقة من السعرات الحرارية التي نستهلكها، وبالتالي يجب أن تأتي الطاقة من التغذية الجيدة”.
تشمل بعض الأمثلة على الأطعمة التي تعزز الطاقة الشوفان والسبانخ والمكسرات والحبوب الكاملة وزبدة الفول السوداني وغيرها.
فحص نمط حياتك بشكل عام
إذا كنت تحتاج بانتظام إلى تناول مشروب طاقة لتتمكن من أداء مهامك، فينصح زومبانو بأن تسأل نفسك لماذا تشعر بالتعب الشديد. انظر إلى كل الأسباب المحتملة الكامنة وراء التعب، بما في ذلك قلة النوم الجيد، والجفاف، والإجهاد، وسوء إدارة نسبة السكر في الدم.
يقول زومبانو: “أولاً وقبل كل شيء، فإن عوامل نمط الحياة هي ما أبحث عنه حقًا”.
ويتفق زيراتسكي مع هذا الرأي: “الاعتماد على مشروب الطاقة كحل مؤقت لمشاكل أخرى في صحتك… ربما يكون من الأفضل لك على المدى الطويل معالجة تلك المشاكل الأكثر أهمية”.
