فيما يتعلق بالقهوة المحمصة الخفيفة على وجه الخصوص، كانت جهودنا المبكرة في xBloom حمضية ورقيقة بعض الشيء عندما استخدمنا الوصفات الافتراضية التي جاءت مع التطبيق – وهي علامة على أن القهوة لم يتم استخلاصها بشكل جيد بما فيه الكفاية.
هل كانت قهوتنا الأولية غير المستخرجة بشكل جيد نتيجة لمياه الصنبور شبه الصلبة في فيلادلفيا؟ ربما.
على أية حال، قمنا بإبطاء عملية الصب عن طريق استبدال مرشحات xBloom المنزلية بمرشحات Kalita ذات الورق السميك، كما انحرفنا بشكل حاد عن الوصفات المقترحة من التطبيق. لقد قمنا بزيادة أوقات التوقف عند كل عملية سكب، وطحننا حبوبنا بشكل أكثر نعومة. بمجرد أن توصلنا أخيرًا إلى الحل، كانت النتائج رائعة.
ولكن لنفترض أنك لا تريد أن تحاول لأيام أو أسابيع أن تتوصل إلى الصيغة المثالية لك. تقدم لك شركة xBloom طريقة مختصرة في هيئة أجهزة تحميص القهوة xPods (من 13 إلى 24 دولارًا لثمانية أجهزة) متاحة عن طريق الطلب بالبريد، غالبًا من بعض أفضل شركات تحميص القهوة في الموجة الثالثة. ستصلك أجهزة التحميص القابلة للتحلل مع بطاقة وصفة RFID، مبرمجة مسبقًا ومُحسَّنة نظريًا لكل حبة. ما عليك سوى تمرير البطاقة، ثم الضغط على الزر.
تختلف النتائج باختلاف المحمص، كما هي الحال في الحياة. فقد تم إعداد وصفة لحبوب بن من أصل واحد من محمصة قهوة هندية أمريكية تدعى كافيري بشكل جميل، مما أدى إلى كوب مليء بالشوكولاتة والحمضيات. ولكن الأمر لم يكن كذلك مع ماركة قهوة بيجفيس التي ابتكرها لاعب كرة السلة جيمي باتلر الثالث. فقد أدت هذه الوصفة، التي يبدو أنها تركت على طحن خشن افتراضي للماكينة، إلى قهوة لاذعة وغير مستخرجة بشكل جيد.
لا يزال التخمير
كما أن هذه القرون باهظة الثمن، حيث يتراوح سعر الواحدة منها بين 1.60 دولار إلى 3 دولارات. وهذا يجعل هذا الخيار أكثر جاذبية للأشخاص الذين لا يملكون الوقت الكافي، أو الشركات التي ترغب في الحصول على جهاز رائع لصب القهوة في غرفة الاستراحة الخاصة بها.
إن الأشخاص الذين نتوقع أن يكونوا أكثر حماسًا بشأن جهاز xBloom هم أولئك الذين يحبون التكنولوجيا ذاتها. إن جهاز xBloom Studio رائع بكل بساطة. فهو جديد ومثير للاهتمام وممتع للعب به. وبمجرد أن تكتشفه، ستكافئك الآلة بقهوة لذيذة.
بالنسبة للاعبي الألعاب أو المحسنين المهووسين، يوفر xBloom Studio متغيرات لا حصر لها للتبديل في البحث عن سكب القهوة المحدد بدقة والذي يمكن تكراره. إنه روبوت سيقوم بكل العمل تقريبًا نيابة عنك بضغطة زر، ولن يشتت انتباهه أبدًا بينما تكون عيناه محمرتين وغارقتين في النعاس بسبب مواجهة يوم آخر.
كما هو الحال مع أي تقنية جديدة، توقع بعض العيوب: فالمدخلات نفسها لا تؤدي دائمًا إلى نفس النتائج. في بعض الأحيان، تقوم المطحنة بتكديس معظم حبوب البن على جانب واحد من القطارة، ثم تسكب الماكينة الماء بمرح وكأن هذا لم يحدث. وتشمل المتغيرات المربكة الأخرى الارتفاع، وعسر الماء، ونضارة القهوة.
كما شهدت الماكينة بعض المشكلات المبكرة بعد إصدارها في يونيو 2024، بما في ذلك خطأ “الانتظار” الناجم عن خوارزمية حماية الجهاز من الفائض؛ وقد تم حل هذه المشكلة في الغالب من خلال تحديثات البرامج الثابتة المتتالية. كما تصدع ذراع التنقيط أثناء التخمير وتم استبداله بسرعة بإصدار محدث.
وهذا يعني أن حلم الكأس المثالية دائمًا لم يتحقق بعد، ولكنه قريب بما يكفي ليكون مثيرًا للاهتمام.
