“كنت أتطلع إلى استبدال مطحنة القهوة القديمة الخاصة بي وتابعت مراجعات المنتج. لقد هبطت على Encore Grinder على الرغم من أنها كانت باهظة الثمن بعض الشيء. لقد تناولت الرصاصة واشتريتها وبعد شهر من امتلاكها، أنا راضٍ جدًا عن عملية الشراء التي قمت بها. إن عملية الطحن متسقة للغاية مع إعداداتها الأربعين، مما يجعل من الممكن العثور على عملية الطحن الخاصة بك. أكثر ما أثار إعجابي هو عدم وجود كهرباء ساكنة في صندوقها البلاستيكي. كانت مطحنتي السابقة من النوع الذي اضطررت إلى تركها بعد الطحن أو المخاطرة بانفجار صغير من القهوة. نعم، يستغرق الطحن وقتًا أطول قليلاً ولا يوجد إيقاف تلقائي، لكن لا أمانع في الوقوف هناك لمدة دقيقة لشم الرائحة. لقد اخترت الحاجز الذي يساعد على نفخ الجزيئات المتبقية في الصندوق. لم أقم بتنظيفه بعد، لكن أعتقد أن الأمر سهل كما يقولون. إذا كنت مثلي، ولست شخصًا يحتاج إلى إنفاق مبالغ كبيرة على أعمالك اليومية، فستكون سعيدًا بهذا الجهاز. تقدم الشركة قطع الغيار وخدمة العملاء، وبالتالي الفوز. شرائه!! لن تكون آسف. أنا لست كذلك. – عميل أمازون
“لقد كنت أطحن الفول منذ 15 عامًا. بدأت بمطحنة القهوة/التوابل من النوع النصلي. انتقلت سريعًا إلى اثنين من المطاحن ذات الشفرات المسطحة (مثل مطاحن Krupps بقيمة 40 دولارًا) واستخدمتها لسنوات. لقد كانوا ألمًا في $$. أعتقد أنني كنت كسولًا وراضيًا عن النفس. أخيرًا قضمت الرصاصة وانتقلت إلى مطحنة لدغ مخروطية الشكل باستخدام Baratza Encore. هذا الشيء لا يهزم في هذا النطاق السعري. أخبرني ابن أخي الذي يمتلك العديد من المقاهي أنه عندما يتعطل مشروب الكابريسو الذي يستخدمه في منزله، فإنه يحصل على باراتزا إنكور.
“الفرح الأكبر: لا يوجد شيء ثابت تقريبًا! كانت الكهرباء الساكنة مع المطاحن القديمة ذات السرعة العالية لا تطاق. عندما كنت أقوم بإزالة الكوب، كانت الطحنات تتطاير حرفيًا. مع لعبة Baratza هذه، ما عليك سوى إعطاء الشيء بعض الضربات بشفاء يدك لإخراج كل الطحنات من الحلق قبل إزالة الكأس. عند إزالة الكوب، لا يوجد غبار، ولا يسقط أي طحن في أي مكان، ولا يوجد ثبات.
ثانيا، توحيد الطحن رائع. لا توجد اختلافات كبيرة في الحجم ولا يوجد غبار أو مسحوق. فقط أسباب موحدة بشكل جميل. لقد استخدمته فقط بين الإعدادين رقم 15 و18 للصب وآلة صنع القهوة بالتنقيط التلقائي، وهما الإعدادان الموصى بهما من قبل باراتزا.
“بعد ذلك، أعطيته 3 نجوم لمستوى الضوضاء. على الرغم من أنها تولد قدرًا لا بأس به من الضوضاء، أرني مطحنة قهوة هادئة جدًا. إنهم يصدرون ضجيجًا ويعتادون عليه.
“يحتوي على محرك DC الذي يتمتع بعزم دوران ودورة في الدقيقة أكثر ثباتًا من محركات التيار المتردد ويستخدم تقليل التروس. تنص مواصفات الشركة المصنعة على أنها تعمل بسرعة 550 دورة في الدقيقة باردة ومريحة. أنا متأكد من أن المطاحن القديمة ذات الشفرة المسطحة كانت تصدر أصواتًا بسرعة 1000 دورة في الدقيقة أو أسرع – وربما ساهمت في “الغرامات” والكهرباء الساكنة الشديدة.
لقد قمت بتنظيفه مرة واحدة بعد أسبوع ولم يكن متسخًا حقًا – لا يوجد غبار أو مخلفات متراكمة. مدهش! ومن الجدير بالذكر أنه إذا قمت بطحن حبوب محمصة داكنة للغاية، فإنها تصبح زيتية وقد تؤدي إلى الحاجة إلى تنظيفها بشكل متكرر. – جيمس إل. (تم تحرير هذه المراجعة للطول. اقرأ المراجعة الكاملة هنا.)
“يا إلهي، أنا أحب مطحنة القهوة هذه كثيراً. لقد كنت أملك سابقًا مطاحنتين مخروطيتين، وهما Mr. Coffee وCuisinart. ماذا يمكنني أن أقول، أنا مقتصد، مقتصد، حسنًا، رخيص. لقد فكرت في أداة بسيطة بشكل أساسي، أن المطحنة الرخيصة يجب أن تعمل بشكل جيد. أنا لست من محبي القهوة لدرجة أنني أستطيع تذوق الفرق بين القهوة المصنوعة بمطحنة أو أخرى. اعتقدت أن اتساق الطحن ليس مهمًا. أنا هنا لأخبرك: المال الذي “وفرته” على المطاحن الرخيصة سيكون من الأفضل إنفاقه على Baratza Encore بدلاً من ذلك. كم تكلفة مطحنة القهوة للسيد 40 دولارًا؟ لم يدم طويلا، ولا حتى سنة. قال كفى. تبلغ تكلفة Cuisinart 100 دولار وتم تشغيلها، ولكن كان استخدامها بمثابة ألم في المؤخرة.
“أخيرًا حصلت على بعض النقود الإضافية وذهبت إلى باراتزا الجميلة. واو، فقط واو. لقد استخدمته لمدة شهر ولا يوجد حتى الآن أي تراكم ثابت في الوعاء. إنه سهل الاستخدام للغاية. يعمل تمامًا كما هو متوقع، ويطحن القهوة بشكل مثالي. الفرق البالغ 50 دولارًا بين Baratza وCuisinart هو أموال تم إنفاقها بشكل جيد. لن تندم على ذلك، أعدك. إذا كنت تبحث عن مطحنة مخروطية الشكل، فهذا هو الخيار المناسب! – P. Albee (تم تحرير هذه المراجعة للطول. اقرأ المراجعة الكاملة هنا.)
