لتحدي البرد| طريقة عمل كيكة الشتا بمذاق لا يقاوم

كيكة الشتا من الحلويات اللذيذة والشهية التي لا يعرفها الكثير من الأشخاص، وعلى الرغم من ذلك تتمتع بمذاق شهي ولذيذ.

وقدم الشيف وحيد كمال، مقدم برنامج الفطاطري على قنوات بانوراما – PNC Food، طريقة عمل كيكة الشتا، فيما يلي:

مقادير كيكة الشتا

3كوب دقيق

نصف كوب بطاطا مهروسة

3/4كوب حليب

2بيض

كوب سكر

رشة فانيليا

ملعقة صغيرة زنجبيل بودر

نصف كوب زبيب

نصف كوب زبدة ذائبة

2ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة بيكنج صودا

طريقة التحضير:

في بولة نضع البيض والسكر والحليب والفانيليا والبطاطا المهروسه والزبدة ونقلبهم جيدا وفي بولة أخرى نضع الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والزبيب والزنجبيل البودر ونقلب جيدا ونضع كل المكونات مع بعضها حتى تتجانس.

وفي قالب كيك مبطن بالزبدة والدقيق، نضع الخليط وندخلها فرن مشتعل مسبقا على درجة حرارة ١٧٠ لمدة ٤٥ دقيقة حتى تمام التسوية وتقدم وبالهنا والشفا.