تريد الرابطة الوطنية التي تمثل مطاعم كندا “عطلة” في أوتاوا “عطلة” في أوتاوا “دائمة وسط علامات مبكرة ، فقد ساعدت بعض الكنديين الذين يعانون من ضائقة مالية في كثير من الأحيان.
تدخل العطلة الضريبية للحكومة الليبرالية لمدة شهرين أسبوعها الأخير يوم الجمعة. بدأت في 14 ديسمبر ، وقد قدمت الكنديين استراحة على الجزء الفيدرالي من ضريبة المبيعات لبعض محلات البقالة والكحول والهدايا الشعبية خلال العطلات ، وكذلك عند تناول الطعام.
قالت المطاعم في كندا في تقرير صدر يوم الخميس إنها تتوقع دفعة بقيمة 1.5 مليار دولار في مبيعات الخدمات الغذائية خلال فترة 60 يومًا عما لو لم تكن هناك عطلة ضريبية.
تُظهر البيانات من منصة الحجز عبر الإنترنت Opentable قفزة بنسبة 18 في المائة في داينرز جالسة خلال الأسبوعين الأولين من العطلة الضريبية مقارنة بالعام السابق. شهدت أونتاريو ، على وجه الخصوص ، زيادة سنوية بنسبة 23 في المائة.
يتناقض ذلك مع البيانات من Moneris معالج الدفع ، والتي أبلغت هذا الأسبوع عن انخفاض بنسبة ستة في المائة في حجم المعاملات في المطاعم الكندية في الشهر الأول من العطلة الضريبية.
يقول كيلي هيغنسون ، الرئيس والرئيس التنفيذي لشركة Restaurants Canada ، إن العطلة الضريبية كانت “إيجابية حقًا” لصناعة الخدمات الغذائية ، لا سيما بالنظر إلى ثقة المستهلك الضعيفة التي تتجه إلى عام 2025.
مع وجود الكنديين تاريخياً في الإنفاق بعد العطل ، تقول إن الاستراحة الضريبية وصلت في الوقت المناسب لوضع أرضية على الطلب على المستهلكين.
احصل على أخبار المال الأسبوعية
احصل على رؤى خبراء ، أسئلة وأجوبة في الأسواق ، الإسكان ، التضخم ، والمعلومات المالية الشخصية المقدمة لك كل يوم سبت.
“مع حدوث أزمة القدرة على تحمل التكاليف ، كان الجميع يشعرون بالقلق قليلاً في دفتر الجيب” ، كما أخبرت Global News.
“بغض النظر عما إذا كانت هناك زيادة في المبيعات على أساس سنوي أم لا … لا شك في أن المبيعات ستكون أعلى مما كانت عليه بدون عطلة ضريبية.”
ووفقًا للمطاعم في كندا ، حدثت عطلة الضرائب تقريبًا دون تناول الطعام في الخارج.
يزعم التقرير الفصلي للصناعة أن فكرة أوتاوا الأصلية عن العطلة الضريبية ، والتي سبقت عمليات الغبار السياسي بين رئيس الوزراء جوستين ترودو ووزير التمويل آنذاك ، كرايستيا فريلاند ، لم يكن لديهم وجبات مطعم كجزء من الخطة.
يقول هيغنسون إنه بمجرد أن تمسك المطاعم في كندا بوقت الاقتراح الضريبي الذي جاء في أواخر عام 2024 ، ضغطت المجموعة بقوة على مدار 48 ساعة لإدراج قطاع خدمات الطعام في الخطة.
الآن ، تدفع المنظمة إلى جعل عطلة الضرائب دائمة لهذه الصناعة.
تقول هيغنسون إن حصة قطاع المطاعم من دولارات الطعام الكندية قد تآكلت منذ أن تم تقديم ضريبة السلع والخدمات لأول مرة في عام 1991 ، حيث خسرت منتجات البقالة ، والتي لا يزال الكثير منها معفيًا من ضريبة المبيعات.
تجادل المطاعم في كندا ، معاملة ضريبية مختلفة للطعام الذي تم شراؤه من متجر بقالة ومن مطعم.
تشير استطلاعات المستهلكين الشهرية للجمعية إلى أن حوالي 36 في المائة من المجيبين سيذهبون إلى المطاعم الكاملة والسريعة في كثير من الأحيان لتوفير المال ، حيث يشير البعض إلى أنهم كانوا يتخلىون عن الوظائف الإضافية أو التمسك بالماء مع وجباتهم.
يشير الاستطلاع أيضًا إلى أن ما يقرب من واحد من كل أربعة أسر كندية ذات دخل أقل من 50000 دولار سنويًا لم يأكل في أحد المطاعم حتى مرة واحدة في أغسطس الماضي ، بزيادة ثماني نقاط مئوية عن العام السابق.
يقول هيغنسون: “أشعر بالتفاؤل لأن الحكومة تدرك تأثير فرض ضرائب على الطعام وما يعنيه ذلك بالنسبة للكنديين العاديين العاديين”.
وصلت Global News إلى مكتب وزير المالية دومينيك ليبلانك للسؤال عما إذا كانت الحكومة تفكر في تمديد أو جعل الإعفاء الضريبي دائمًا للمطاعم ولكنه لم يحصل بعد على رد.
تتوقع مطاعم كندا زيادة اسمية بنسبة 3.9 في المائة في إجمالي المبيعات لعام 2025 ، على الرغم من أن هذا الرقم ينخفض إلى 0.8 في المائة عند تعديله لتضخم القائمة.
ويتبع ذلك في الغالب النمو المسطح العام الماضي.
كما أشار هيغنسون إلى عدم اليقين حول تعريفة رئيس الولايات المتحدة دونالد ترامب المهددة ضد كندا معلقة مثل سحابة على صناعة المطاعم.
يمكن أن ترتفع تكاليف استيراد تغليف الأغذية ومكوناتها في مواجهة التعريفات الانتقامية ، كما أن خسائر الوظائف المرتبطة بالصناعات المتأثرة بشكل كبير يمكن أن تقلل من الإنفاق التقديري للكنديين في عام 2025 ، مما يزيد من الضربة إلى المطاعم.
يقول هيغنسون: “إن التأثير العرضي هناك ، نحن نطرح الناس ونخفض ساعات”. “هناك الكثير من القلق.”
& Copy 2025 Global News ، A Division of Corus Entertainment Inc.
